Archivo de la categoría: Biotecnología

La arqueobacteria que convirtió una patata en el perfume más innovador del mundo

A diario se producen en la naturaleza infinidad de fascinantes procesos que, independientemente de la utilidad que los humanos podamos obtener de ellos, son de gran importancia para muchos otros seres vivos. Un fascinante ejemplo es que le voy a … Sigue leyendo

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“El huevo y la niña”, Premio ASEBIO a la divulgación de la biotecnología

Estimados lectores, hoy no estoy contento… estoy muy contento. Anoche en la gala celebrada en Círculo de Bellas Artes de Madrid con motivo del XV Aniversario de ASEBIO (Asociación Española de Bioempresas que grupa a empresas, asociaciones, fundaciones, universidades, centros … Sigue leyendo

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Resumen Scientia [Mayo]

Este mes de mayo ha sido muy intenso. A la frenética actividad que llevo en el blog se ha sumado la apertura de la temporada grande de eventos de divulgación científica y últimamente parezco la Piquer con la maleta a … Sigue leyendo

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Los alumnos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos “también” divulgan

“Biotecnología Alimentaria”, una optativa perteneciente al Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia que imparto desde hace dos años, es una las asignaturas con las que más disfruto en clase. El haber podido participar … Sigue leyendo

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Carta abierta a los pantalones vaqueros que reducen la celulitis

Queridos pantalones vaqueros, Os estaba esperando desde que hace meses oí hablar de vosotros por primera vez. Fue este verano en Berlín con motivo de la XXI International Conference on Bioencapsulation cuando alguien me contó que estabais a punto de … Sigue leyendo

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Los 10 mandamientos de la nanoalimentación

Hace unas semanas los responsables de la plataforma de divulgación científica Naukas.com hicieron a sus colaboradores la siguiente pregunta: “¿cuál será el descubrimiento o avance de la ciencia que más va a cambiar el mundo en los próximos años?” Mi … Sigue leyendo

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El comienzo de una Edad, la historia de cómo Sauron creó sus ciclodextrinas

En los posts de la serie “La comunidad del anillo y los ejércitos encapsulantes”, yo, el gran Sauron, he ido encapsulando a cada uno de los miembros de la Tierra Media (hobbits, elfos, enanos, hombres, árboles y demás piltrafas) empleando … Sigue leyendo

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