Archivo de la categoría: Química

El Premio Nobel de Medicina y las manzanas transgénicas

¿Han oído hablar del ARN de interferencia? ¿Y de su relación con malvadas manzanas transgénicas peores que las de la bruja de Blancanieves? ¿No? Atentos a la historia que les traigo hoy al blog y en la que les voy … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Biotecnología, Gastronomía, Microbiologóa, Nanotecnología, Química | Etiquetado , , , , , | 34 comentarios

Ciencia en la cocina (IX): Huevos saltarines

En el episodio de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de TVE 2 Órbita Laika, hemos decidido… no cocinar. Hoy más que un plato culinario lo que vamos a enseñarles es un experimento de química divertido que tiene de protagonista a un huevo y al … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , , ,

“La bacteria que excitó al Gin & Tonic” [Vídeo]

El pasado viernes día 13 de febrero se celebró en la Tetería-Cafetería Adarve de Elche el acto inaugural de la Asociación de Divulgación Científica de Elche (ADCElx). Para mí fue todo un honor que los fundadores de ADCELx me propusieran … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Física, Gastronomía, Investigación, Microbiologóa, Nanotecnología, Química, Uncategorized | 5 comentarios

Ciencia en la cocina (VI): Trufas doradas al tetrafluoroetano

Terminamos la semana con un nuevo vídeo de “Ciencia en la cocina”, la sección científico-culinaria del programa de TVE 2 “Órbita Laika” . Como conocen los fieles seguidores de Scientia en mis apariciones en el programa suelo dar pinceladas sobre algunos … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en Uncategorized, Química, Nutrición, Gastronomía, Divulgación científica | Etiquetado , , , | 10 comentarios

La cantera de la divulgación científica (IV): 25 blogs y 86 posts

Una año más, y ya van cuatro, les traigo a Scientia los blogs realizados por los alumnos de la asignatura de Bioinformática del Grado en Bioquímica de la Universidad de Murcia. ¿Qué de qué va esto? Les cuento. Dentro de … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Literatura, Matemáticas, Medicina, Microbiología, Nanotecnología, Nutrición, Química, Tecnología | Etiquetado | 5 comentarios

Cosmética inteligente: tetas encapsuladas

Estimados lectores,  hoy les voy a hablar de tetas encapsuladas y de cosmética inteligente, una nueva moda que engloba calcetines anti olor, almohadas lifting que cuidan tu pelo y… “sujetadores inteligentes”. Para ello usaré la química, bioquímica la nanotecnología y la encapsulación … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Cosmética, Divulgación científica, Investigación, Nanotecnología, Química, Tecnología, Uncategorized | Etiquetado , , , | 10 comentarios

Ciencia en la Cocina (IV): Postre fractal con hidromiel

Quién me iba a decir, 25 años después de que me pillaran junto a 35 compañeros universitarios copiando en clase de matemáticas, que un día iba a participar en un programa de TV hablando de cocina…y de matemáticas. Queridos lectores, … Sigue leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Matemáticas, Nutrición, Química, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , | 11 comentarios