42 días en la Antártida, ¿De bata o de bota?

Allá por el mes de diciembre recibí un correo electrónico de un joven investigador al cual no tenía el gusto de conocer. Se trataba de Pablo Rodríguez Ros, licenciado y premio extraordinario fin de carrera en Ciencias Ambientales por la Universidad de Murcia en el año 2013. Pablo acaba de comenzar su Doctorado en el Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona.

El motivo de ponerse en contacto conmigo era contarme que, como parte de su doctorado, del 2 de enero al 12 de febrero estaría en la Antártida navegando a bordo del Buque de Investigación Oceanográfica Hespérides. Pablo es uno de los 30 científicos que tendrán el honor de participar en el Proyecto PEGASO, estudiando como la biología marina participa en el proceso de formación de nubes en regiones remotas. Él no me lo dijo pero ya les adelanto que no es nada fácil acceder al selecto grupo de científicos que forman parte de este proyecto y Pablo, con su brillante expediente académico, se lo ha ganado a pulso.

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Resumen Scientia [Febrero 2015]

El mes de febrero ha llegado a su fin y, como es norma habitual en este blog, toca publicar el tradicional resumen de las entradas publicadas en estos últimos 30 días. Ahí van:

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Ciencia en la Cocina (X): Pichón al vacío con un toque Maillard

En el programa de hoy la química, la física y la tecnología de los alimentos asoman por Órbita Laika para acompañar una técnica culinaria de última generación: la Cocción bajo vacío (Sous Vide Cooking), una estrategia muy conocida en el ámbito de la cocina modernista y cuyo principal objetivo es el control preciso de la temperatura de cocción. Adelante vídeo.

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El Premio Nobel de Medicina y las manzanas transgénicas

Los científicos galardonados con el Nobel de Medicina 2006. (Foto: AP | Michael Probst)

Los científicos galardonados con el Nobel de Medicina 2006. (Foto: AP | Michael Probst)

¿Han oído hablar del ARN de interferencia? ¿Y de su relación con malvadas manzanas transgénicas peores que las de la bruja de Blancanieves? ¿No? Atentos a la historia que les traigo hoy al blog y en la que les voy a demostrar cómo un importantísimo descubrimiento en un área muy concreta puede ser aplicado con éxito en otra muy diferente.

En el año 2006 el Premio Nobel en Medicina y Fisiología fue concedido a los profesores Andrew Z. Fire (Universidad de Stanford) y Craig C. Mello (Universidad de Massachusetts) por el descubrimiento en 1998 de la función del ARN de interferencia (ARNi). ¿De qué les estoy hablando? Sigue leyendo

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“Abejas, científicos y Charlie Hebdo” (Vuelve Murcia Divulga en los Bares)

Queridos murcianos y demás habitantes de las tierras oscuras, Mordor está de enhorabuena. Mañana sábado 28 de febrero vuelve “Murcia divulga en los bares”, uno de los eventos emblemáticos de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia. Pero no se crean que la charla que tendrá lugar a las 18:00 en el Bar Fitzpatrick’s (Plaza Cetina de Murcia) es una charla cualquiera, nos visita uno de los mejores divulgadores del país: el físico, profesor y divulgador Eugenio Manuel Fernández.

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Ciencia en la cocina (IX): Huevos saltarines

En el episodio de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de TVE 2 Órbita Laika, hemos decidido… no cocinar. Hoy más que un plato culinario lo que vamos a enseñarles es un experimento de química divertido que tiene de protagonista a un huevo y al que de manera muy fácil Xabi Gutiérrez y un servidor vamos a convertir en una bola saltarina.

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“La bacteria que excitó al Gin & Tonic” [Vídeo]

El pasado viernes día 13 de febrero se celebró en la Tetería-Cafetería Adarve de Elche el acto inaugural de la Asociación de Divulgación Científica de Elche (ADCElx). Para mí fue todo un honor que los fundadores de ADCELx me propusieran dar la primera charla de la que seguro va a ser una exitosa trayectoria en pro de la divulgación científica.

Debo reconocer que, como dicen en mi tierra, me pensé “muy mucho” el tema a tratar ante las casi 100 personas que abarrotaban el Adarve. Al final me decidí por impartir la charla “La bacteria que excitó al Gin & Tonic”. A lo largo de la misma intenté aplicar una de mis máximas: enlazar historias que, aparentemente, no tienen ningún nexo común utilizando un hilo conductor algo “especial”.

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