“El huevo y la niña”, Premio ASEBIO a la divulgación de la biotecnología

Estimados lectores, hoy no estoy contento… estoy muy contento. Anoche en la gala celebrada en Círculo de Bellas Artes de Madrid con motivo del XV Aniversario de ASEBIO (Asociación Española de Bioempresas que grupa a empresas, asociaciones, fundaciones, universidades, centros tecnológicos y de investigación que desarrollan sus actividades den relación con la biotecnología en España), este blog recibió el Premio a la divulgación a la Biotecnología. Concretamente el post “El huevo y la niña” [Mi conferencia en #Naukas2013] recibió el primer galardón en la modalidad de “nuevos medios”.

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Lipoxigenasa… la enzima de las dos caras

Hace unos días publiqué un post que me dejó muy satisfecho. Me refiero a La concentración micelar crítica…esa gran desconocida, una entrada que no tuvo muchas visitas pero que me aportó muchas cosas, entre ellas un gran debate en los comentarios. En aquella entrada les conté en qué consistía la concentración micelar crítica (CMC) de un ácido graso, de qué forma calcularla y cómo podía influir en las propiedades de un compuesto.

Micela mixta

Micela mixta

Pues bien, el debate al que me refiero giró entorno a si un pequeño cambio en la CMC (concentración de ácido graso a la cual éste pasa de forma monomérica a forma micelar) podía, o no, tener efectos muy grandes en el comportamiento fisiológico, metabólico o bioquímico de una molécula. Mi postura era que un cambio en la CMC sí que puede dar lugar a cambios significativos en determinados aspectos… y algunos lectores me pidieron un ejemplo. Ahí va. Sigue leyendo

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Scientia: un viaje inesperado por la divulgación… y la investigación. [Video]

Imagen robada a mi buen amigo @copepodo

Imagen robada a mi buen amigo @copepodo

El día 12 de junio se celebró en la Universidad Politécnica de Madrid el II Curso de Comunicación de la Ciencia dirigido a exponer a los investigadores de dicha institución universitaria nuevas formas para divulgar sus conocimientos. La jornada fue un éxito de público y las diferentes conferencias impartidas por divulgadores, periodistas, docentes e investigadores merecieron mucho la pena.

Pues bien, en la UPM ese día un servidor tuvo el placer de honrar a uno de los más grandes, el inolvidable Paco Umbral. ¿Por qué? Pues porque durante un buen rato hablé a los presentes acerca de mi libro… digo de mi blog. Aunque no me crean debo reconocerles que me dio un poco de vergüenza hablar de mi propia bitácora… pero es lo que me habían pedido. Sigue leyendo

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La concentración micelar crítica…esa gran desconocida

Captura-de-pantalla-2012-06-03-a-las-21.19.20Hace unos días asistí, como mero espectador, a un debate científico que se produjo en twitter acerca del efecto de la concentración de una molécula sobre sus propiedades.

En una esquina del cuadrilátero estaban los que defendían que un ligero incremento en la concentración de un compuesto que tuviese propiedades beneficiosas podía provocar que perdiese dichas propiedades y que apareciesen otras muy perjudiciales. En la otra esquina se situaban los que afirmaban que una pequeña variación en la concentración de un compuesto no podía provocar que cambiasen sus propiedades tan drásticamente. Aquel día decidí callar porque expresar en 140 caracteres temas tan complejos es difícil… pero hoy voy a aprovechar que tengo un blog para darles mi opinión. Bueno, por eso y porque si hay un tema que me encanta es el de la relación entre la estructura de un compuesto y sus propiedades. Veamos. Sigue leyendo

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Scientia alberga la XI Edición del Carnaval de las Humanidades

ya-es-carnaval-cartelTengo que reconocer que a mí esto de organizar Carnavales de la Ciencia me pone…y mucho. Prueba de ello es que Scientia ha alojado el Carnaval de Química, el de Física, el de Matemáticas, el de Biología, el de Nutrición, el de Tecnología…y es que a mí esto de disfrazarme de lo que sea siempre me ha gustado.

Pues bien, en esta ocasión, y gracias a la invitación de Dolores Bueno (@Ununcuadio en twitter), tengo el placer de anunciaros que durante los meses de Julio y Agosto este blog alberga el Carnaval de Humanidades… y es que desde mi experiencia en RNE que dio lugar al post Ciencia y música clásica me he venido arriba en el campo de las humanidades. Sigue leyendo

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Scientia en “Eureka” y “Entre Probetas” [Podcasts]

1_0José Antonio López Guerrero (JAL) es Profesor Titular de Microbiología en el Departamento de Biología Molecular de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y un reconocido investigador. Además, JAL es uno de las personas que más años lleva divulgando la ciencia en este país desde distintos muchos frentes. Actualmente dirige el Departamento de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa (CBMSO), coordina diferentes blogs, colabora en diferentes programas de cultura científica en radio, prensa y televisión… es un auténtico y genuino apasionado de la divulgación.

Pues bien, hace unas semanas tuve el inmenso placer de ser entrevistado por JAL y por Lola Plaza en “EUREKA”, un programa diario de RNE que dirige Lola y que quiere acercar la ciencia y la tecnología española a todos los rincones del mundo. Hoy domingo, y ya que ustedes estarán desolados porque España lleva más de una semana eliminada del mundial de fútbol, les traigo al canal de Ivoox “Scientia en las ondas” dicha entrevista (a partir del minuto 7.40) en la que lancé algunos dardos envenenados… a ver si los encuentran. Sigue leyendo

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¿Por qué el CSIC presta su aval científico a las “beauty drinks”?

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Cuando el día 6 de Junio asistí en Lisboa a la charla titulada “Non-Extractable Polyphenols or Macroantioxidants : Recent Advances and Perspectives”, impartida por un científico español perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el marco del “ISANH Polyphenols 2014”, no me podía imaginar lo que iba a ocurrir. Ese día contemplé como el CSIC, una institución científica de reconocido prestigio a la que admiro desde que tengo uso de razón, avaló sorprendentemente el uso de la táctica del asterisco para comercializar una gama de surrealistas nutricosméticos: concretamente 4 “beauty drinks” o “bebidas de belleza”. En el mismo momento que acabó la charla comencé una investigación de la que surge este post que ustedes van a leer y por cuyo tono pido disculpas… pero es que a mí que los propios científicos utilicen la ciencia para respaldar una estrategia comercial como la que ustedes van a leer me indigna soberanamente. Sigue leyendo

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