La química del iPhone 6

En el año 2010 me empeñé en tener un iPhone 4. El precio de mercado era bastante elevado así que decidí hacer una llamada a la compañía telefónica con la que entonces tenía contrato. Cual fue mi sorpresa cuando la señora que me atendió me ofreció una unidad por 14 euros y una tarifa mensual muy asequible. Cerré el trato y no me ha ido mal. Pues bien, el pasado fin de semana decidí repetir la jugada. Tras ver como millones de personas compraron el iPhone 6 y el iPhone 6 Plus nada más ponerse en venta, volví a llamar a mi compañía telefónica. Mi intención era que me vendieran una unidad por “un poco más” de los 14 euros que me costó el iPhone 4. Presupuesto máximo: 30 euros. No, no se rían. No me hace ni chispa de gracia ni sus carcajadas ni las del amable señor que me atendió…¡¡si le ofrecí más del doble que hace 4 años!!

Luego, al escuchar el precio que me pidió mi actual compañía telefónica por el nuevo iPhone 6, al que le entró la risa fue a mí… ¿pero de qué está hecho este teléfono móvil? ¿De oro?  Pues bien, para que ustedes sepan cuál es la química que se esconde tras la nueva joya de Apple, hoy les traigo al SCIENTIA un video producido por la Sociedad Americana de Química en el que se citan los principales elementos químicos que forman parte del iPhone 6 (algunos de ellos muy “raros”) y la función que desempeñan. Aquí lo tienen.

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“El bicho que transformó un plátano en un Gin & Tonic” [Mi conferencia en #Naukas14]

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Durante este fin de semana se ha celebrado en el Paraninfo de la Universidad del Pais Vasco en Bilbao el evento de divulgación científica #Naukas14 organizado por la plataforma de divulgación científica Naukas.com y la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU. El éxito ha sido rotundo. Ver un auditorio con capacidad para casi 600 personas repleto desde el viernes a las 9.00 de la mañana hasta el sábado a las 20.00 de la tarde para escuchar a más de 50 divulgadores científicos ha sido algo inaudito que no se había visto en las tres ediciones anteriores. El aforo del paraninfo se quedó pequeño para ver las charlas y entrevistas que formaban parte del programa… por no hablar del espectacular éxito de las nueve sesiones paralelas programadas para los más pequeños y que hicieron las delicias de grandes y enanos.

En el transcurso de #Naukas14 tuve el honor de impartir la charla titulada “El bicho que transformó un plátano en un Gin & Tonic”. Durante 10 minutos, y a través de un paseo por la microbiología, la enzimología, la encapsulación molecular, la química, la medicina y la nutrición demostré como a partir de un plátano se puede llegar a elaborar un Gin & Tonic muy especial. Si pinchan en la siguiente imagen podrán ver la charla gracias a eitb.com.

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¿Hay alguien ahí fuera? [Conferencia]

Como bien saben los fieles lectores de este blog, la astronomía pocas veces suele asomar la cabeza por SCIENTIA. Sin embargo, el pasado 12 de Septiembre ocurrió un hecho excepcional. El genial Antonio Cantó, responsable del mítico blog “La Pizarra de Yuri”, estuvo en Murcia invitado por la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia para impartir la charla titulada “¿Hay alguien ahí fuera?”.

Son pocas las veces que se puede ver en directo a Yuri por lo que la expectación que se había creado entorno a la conferencia creada fue muy grande… y Antonio no defraudó. A lo largo de las misma fue abordando muchos temas que levantaron la admiración del público generando a continuación un intenso debate. Astrobiología, exoplanetas, vida extraterrestre… de todo hubo en esta magistral charla.

Debido al gran interés de la conferencia, encuadrada dentro de la actividad “Murcia Divulga en los Bares” que organiza ADCMurcia en colaboración con ARP-SAPC, he creído conveniente mostrársela hoy en el blog. Les aseguro que no les dejará indiferente. Sigue leyendo

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Ciencia y democracia: vidas paralelas

adcmurcia_logo_afNo creo que haga falta volver a repetir la gran satisfacción que es para mi presidir la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia. Parece que fue ayer cuando se produjo la presentación oficial de la asociación y ya han pasado más de 15 meses desde que ADCMurcia se presentó de forma oficial.

Desde aquella memorable jornada en la que ADCMurcia comenzó su andadura con el firme propósito de acercar la ciencia a la sociedad murciana, son muchas las actividades que hemos desarrollado. Inauguración de nuestra web, charlas en diferentes escenarios, visitas guiadas a museos y observatorios, videoforums, actividades dirigidas a los más pequeños, posts de los socios en nuestro blog, participación en la Semana de la Ciencia, tertulias científicas… y todo ello gracias al esfuerzo de una entusiasta junta directiva y, sobre todo, a los más de 115 socios que ya apoyan incondicionalmente este proyecto.

Pues bien, este próximo miércoles llega uno de los platos fuertes del año. Hace unos meses nos pusimos en contacto con los máximos representantes de la Fundación CajaMurcia para presentarles un nuevo proyecto de divulgación científica en la ciudad. Fruto de estas conversaciones es la noticia que hoy les traigo al blog. Sigue leyendo

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Las vacunas funcionan

Jamás publico un sábado…pero hoy lo voy a hacer porque estoy especialmente interesado en que vean un vídeo. Les cuento.

Debo reconocer que la microbiología, una disciplina científica que nunca logró atraerme en mi etapa de alumno, cada vez me seduce más. Prueba de ello es que justo hace una semana, el pasado sábado 6 de septiembre, participé en la 2ª Reunión de Docencia y Difusión de la Sociedad Española de Microbiología que se celebró en la Universidad de Alicante. Pues bien, en el transcurso de dicho evento Ignacio López-Goñi, Catedrático de Microbiología en la Universidad de Navarra y creador del blog MicroBIO, mostró un vídeo que me encantó… y que, con su permiso, lo traigo hoy a Scientia.

“Las vacunas funcionan” es un vídeo más que necesario. Aunque salven millones de vidas todavía hay gente que no solamente desconfía de las vacunas sino que lanzan el disparatado mensaje de que son peligrosas. Para intentar combatir esta peligrosa tendencia Ignacio López Goñi nos regala este video en el que, usando la divulgación científica como herramienta, nos muestra la tremenda necesidad de las vacunas explicándonos su mecanismo de acción y muchas otras cosas tremendamente interesantes.

Por mi parte solo me queda agradecerle a Ignacio la realización de este vídeo de sólo 5 minutos de duración que debería ser visto por toda la ciudadanía, desde los más pequeños hasta los más grandes.

Buen finde.

Jose

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El arma secreta del marketing alimentario

Hace unos días pude ver este impactante video en el que Kate Cooper nos expone las 3 claves del marketing alimentario… entre las que se encuentra el arma secreta que, según ella, emplean los especialistas del sector para vendernos toda clase de productos.

He reflexionado mucho sobre lo que ustedes van a ver y les voy a pedir un favor. Vean el video íntegramente y luego dejen su opinión en un comentario… posteriormente les daré yo la mía. Gracias.

Jose

NOTA: Me ayudas a difundir este debate en Menéame pinchando este enlace? GRACIAS.

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Alimentos ecológicos…¿más sanos y seguros?

A mediados del mes de julio un estudio aparecido en la revista British Journal of Nutrition y que pueden leer aquí sacudió el mundo de los alimentos ecológicos. En contra de lo que se había escrito en otros trabajos, una revisión de 343 artículos publicados por diferentes especialistas daba como resultado que los alimentos ecológicos presentan mayor contenido en componentes antioxidantes y menos cantidad de cadmio y residuos de pesticidas que los alimentos convencionales. Concretamente el artículo dice que los alimentos ecológicos contienen hasta un 60% más de antioxidantes de naturaleza principalmente polifenólica, un 87% menos de nitritos, un 30% menos de nitratos y un 50% menos de cadmio.

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