Jose Manuel López Nicolás
Sígueme en Twitter
La cita de la semana
"La felicidad no está en la Ciencia, sino en la adquisición de la Ciencia". E.A. Poe.
Lo más leído de Scientia
- La verdadera historia del Actimel (II): ¿Me siento engañado por Danone?
- TEDx: “Del plátano de Bilbao a la naranja de Murcia” [Conferencia]
- ¿Puede un blog de divulgación científica poner en jaque a una multinacional de la cosmética?
- La prueba final: mi vídeo casero que demuestra los engaños de la industria alimentaria
- La surrealista relación entre las cremas del Mercadona y mi famosa barbacoa veraniega
- Los alimentos transgénicos y la rebelión de las batas blancas
-
Entradas recientes
Hemeroteca
- mayo 2013 (5)
- abril 2013 (10)
- marzo 2013 (7)
- febrero 2013 (8)
- enero 2013 (9)
- diciembre 2012 (9)
- noviembre 2012 (10)
- octubre 2012 (11)
- septiembre 2012 (8)
- agosto 2012 (6)
- julio 2012 (9)
- junio 2012 (8)
- mayo 2012 (8)
- abril 2012 (8)
- marzo 2012 (9)
- febrero 2012 (8)
- enero 2012 (8)
- diciembre 2011 (8)
- noviembre 2011 (7)
- octubre 2011 (9)
- septiembre 2011 (5)
- agosto 2011 (6)
- julio 2011 (7)
- junio 2011 (7)
- mayo 2011 (10)
- abril 2011 (8)
- marzo 2011 (13)
- febrero 2011 (10)
-
-
Categorías
Astronomía bioinformatica Biología bioquímica Biotecnología Cosmética Criminalística Deporte Divulgación científica Escepticismo Física Gastronomía Genios Geología Humor Investigación Literatura Matemáticas Medicina Microbiología Música Nanotecnología Nutrición Política Premios Nobel Química Tecnología Uncategorized Universidad VariosTags
Alimentos funcionales Arginina Blog Blogs calcio Carnaval de la Biología Carnaval de la Química Carnaval de la Tecnología Carnaval de Química Ciclodextrina Ciclodextrinas Ciencia colesterol Cosmética divulgación Divulgación científica Docencia EFSA El Señor de los Anillos Encapsulación Enzimas Fraude Fraude científico industria alimentaria Investigación Jornadas de Divulgación Journal of Feelsynapsis Juan Ignacio Pérez Iglesias Lipoxigenasa Marketing Murcia Nuevos Alimentos Nutrición Obesidad Onda Regional de Murcia Política Científica Premios Bitácoras Probiótico quimifobia Resveratrol Rivalidades científicas Sauron Scientia Transgénicos UniversidadDescárgate el Capítulo 1
Blogs de Ciencia
- ¡Jindetrés, sal!
- Cuaderno de Cultura Científica
- Divagaciones de una Investigadora en apuros
- El Blog de Centinel
- El Blog del Búho
- El fondo del asunto
- El nutricionista de la general
- El Tercer Precog
- Ese punto azul pálido
- Experientia Docet
- Feelsynapsis
- Francis (th) E mule Science´s news
- Fuente de la Eterna Juventud
- Galiana & Cía.
- Gominolas de petróleo
- Idea Secundaria
- Joaquin Sevilla Moróder
- La Aldea Irreductible
- La Aventura de la Ciencia
- La Ciencia de Amara
- La margarita se agita
- La Naturaleza Humana
- Los productos naturales…¡Vaya Timo!
- Mapping Ignorance
- Micro Gaia
- Naukas
- Recuerdos de Pandora
- UniDiversidad. Observaciones y pensamientos
Contacta con Scientia
Puede enviar sus opiniones o sugerencias a: joselopeznicolas@gmail.com
Archivo de la etiqueta: colesterol
El extraño caso del arroz y marisco que bajaba los niveles de colesterol
Que no que no, que no me he equivocado de título. Después de haber azotado sin piedad a una gran cantidad de suplementos alimenticios que publicitaban falsas promesas sin rigor científico alguno, hoy he decidido darle la vuelta a la … Sigue leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado arroz, chitosán, colesterol, Monacolina K, oleico, Quitosano, suplemento alimenticio
15 comentarios
Encapsulando a Niemann-Pick
Si les digo que en el post de hoy demostraremos que la tecnología empleada para elaborar yema de huevo dietética es la misma que se usa para desarrollar un nuevo fármaco que sirve para combatir una de las enfermedades más … Sigue leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Investigación, Medicina, Nanotecnología, Química, Uncategorized
Etiquetado Ciclodextrinas, colesterol, Encapsulación, Enfermedades raras, nanotecnología, Niemann Pick
5 comentarios
Gimli, el enano bioencapsulado por culpa de su mal olor
Después de que Pippin, Merry, Barbol y Légolas hayan sido atrapados en el interior de mis ejércitos encapsulantes en capítulos anteriores, hoy le toca el turno a uno de los personajes más tristes de la Comunidad del Anillo, el patético … Sigue leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Humor, Nutrición, Química, Uncategorized
Etiquetado Ciclodextrinas, colesterol, EFSA, El Señor de los Anillos, Encapsulación, esteroles, Fibra, Gimli, Pardeamiento enzimático, Pera, polifenoloxidasa, Sauron
5 comentarios
La Coca-Cola, el colesterol y las bayas de Goji unidas por un surrealista principio de precaución
Lo primero que debo hacer antes de que ustedes comiencen a leer este post es pedirles perdón porque lo estoy escribiendo tremendamente enfadado, así que puede que no sea un post políticamente correcto… aunque la verdad es que pocas veces … Sigue leyendo
Publicado en Nutrición, Química, Uncategorized
Etiquetado Alimentación. Coca-Cola, California, Carnaval de la Química, cáncer, colesterol, consumidor, corazón, esteroles, nuevos productos, Nutrición, OCU, Pepsi-Cola. Bayas de Goji, quimifobia, riesgos, Unilever
121 comentarios
La menopausia y los alimentos funcionales ricos en isoflavonas
Solamente hay una cosa más humillante que te pillen copiando en clase…que lo que copies esté mal. Pues bien, eso es lo que me acaba de pasar corrigiendo los trabajos que mandé realizar estas vacaciones a mis alumnos sobre los … Sigue leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Nutrición, Química
Etiquetado Alimentos funcionales, calcio, colesterol, EFSA, isoflavonas, menopausia, osteoporosis, wikipedia
23 comentarios
