Jose Manuel López Nicolás
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Mis alumnos y sus extraños métodos de estudio: el escándalo “De Memory”
3.4; 2.6; 4.9; 1.1; 0.7… Las notas de mis alumnos en el primero de los exámenes que han hecho este mes de junio son un auténtico desastre por lo que ayer fui a la biblioteca con el objetivo de averiguar … Sigue leyendo
Publicado en Divulgación científica, Nutrición, Universidad
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El rebuzno de las bebidas energéticas… y algo más
Hoy vuelven a Scientia las protagonistas de uno de mis temas preferidos, las bebidas energéticas. En dos de las entradas más visitadas de este blog, “¿Te da alas el Red Bull?” y “¿Murió Anais Fournier por consumir la bebida energética … Sigue leyendo
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El presidente de Nestlé y la medicina tradicional china
Nestlé no deja de asombrarme. Sin ir más lejos esta semana me he enterado que Peter Brabeck-Letmathe, el empresario austríaco que desde el año 2005 es el presidente del grupo Nestlé, considera, con un par, que se debería privatizar el … Sigue leyendo
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El 5 de julio de 2012, publiqué el post “Danacol, Flora Pro Activ y Benecol… ¿verdad o mentira?” donde hablaba de los alimentos destinados a controlar el colesterol que sí habían demostrado científicamente sus propiedades saludables. Lo que más me … Sigue leyendo
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Marketing torticero: el escándalo de las ensaladas
Ya lo advertí. El nuevo Reglamento de la Unión Europea que se supone va a poner fin al marketing pseudocientífico en el sector de los alimentos funcionales evitando que las empresas puedan publicitar falsas propiedades en sus productos, no solamente … Sigue leyendo
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Próxima parada en el sinsentido: el mundo del agua mineral
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