Son muchos los suplementos deportivos que pueden adquirirse en gimnasios y tiendas especializadas. En forma de cápsulas, barritas energéticas o geles, prometen mejorar el rendimiento, prevenir lesiones y hasta reducir la fatiga. Si bien los hay (como los basados en la cafeína o la creatina) que sí han demostrado utilidad, otros levantan muchas dudas sobre su efectividad. Veamos qué dice la Autoridad ­Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, el máximo organismo europeo en materia de alimentación y encargado de conceder las alegaciones saludables) sobre diez de estos últimos.

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Este artículo forma parte de mi colaboración en la revista Investigación y Ciencia.

Jose