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Archivo de la categoría: bioquímica
La ciencia del cocido con pelotas
Llega el segundo vídeo de ‘GastroCiencia’, una iniciativa audiovisual de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) perteneciente al Vicerrectorado de Transferencia y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia, del Centro de Cualificación Turística (CCT) y … Seguir leyendo
Gastrociencia (I): «La ciencia del arroz con conejo y caracoles»
Estimados lectores de Scientia, Tengo el placer de presentarles presenta el proyecto ‘GastroCiencia’, una iniciativa audiovisual de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) perteneciente al Vicerrectorado de Transferencia y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia, … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Química
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[VÍDEO]: “ALIMENTOS FUNCIONALES PARA REDUCIR EL COLESTEROL” (Un científico en el supermercado (III))
Hace unas semanas arranqué en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años, una serie de vídeos de divulgación científica centrados en el mundo de la alimentación y la cosmética. La serie lleva por nombre … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición
Etiquetado Alimentos funcionales, colesterol, estanoles, esteroles
4 comentarios
Complementos alimenticios, interferón y COVID-19
Gran noticia. Acabo de incorporarme al equipazo de la mítica INVESTIGACIÓN Y CIENCIA, buque insignia de las revistas de divulgación en castellano. Es para mí todo un honor y una responsabilidad. Espero estar a la altura. Aquí va el primer … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado complemento alimenticio, Covid-19, Sars-CoV-2, supermercado
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“UVA RICA, UVA POBRE» [Conferencia]
Como todos ustedes saben estoy orgulloso de ser químico. Por ello entenderán que esté muy contento de haber sido elegido por el Colegio Profesional de Químicos de la Región de Murcia para dar la conferencia que todos los años se imparte con … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Química
Etiquetado conferencia
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«Inmunología de Pandemia»…algo más que una conferencia
Llevo años diciendo que Murcia se convertiría, más temprano que tarde, en la capital española de la divulgación científica. Al principio la gente se creía que estaba de cachondeo, pero ahora pocas personas dudan de que iba en serio. Por el número y la … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Medicina, Microbiologóa, Química
Etiquetado CIeNZA, Covid-19, inmunología, margarita del Vals, Sars-CoV-2
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Trump, la OMS y el peliculón de la hidroxicloroquina
Esta semana una noticia relacionada con un presunto caso de corrupción en los estudios publicados para combatir la Covid-19 ha provocado un gran revuelo en el mundo científico. Si a ello le sumamos que tanto la OMS como Donald Trump … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Química
Etiquetado coronavirus, Covid-19, hidroxicloroquina, Sars-CoV-2
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