Archivo de la categoría: Divulgación científica

Gastrociencia (I): «La ciencia del arroz con conejo y caracoles»

Publicado el 8 junio, 2021 por José Manuel López Nicolás

Estimados lectores de Scientia, Tengo el placer de presentarles presenta el proyecto ‘GastroCiencia’, una iniciativa audiovisual de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) perteneciente al Vicerrectorado de Transferencia y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia, … Seguir leyendo →

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Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Química | Deja un comentario

“Transferir conocimiento, clave del éxito” [Conferencia en los Premios Nacionales de Investigación]

Publicado el 5 junio, 2021 por José Manuel López Nicolás

Hoy les traigo al blog la crónica del día más emocionante de mi carrera divulgadora y en  el que impartí la conferencia más importante de mi vida. Les cuento. El pasado 17 de mayo tuvo lugar en el Palacio de El Pardo la … Seguir leyendo →

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El Casino de Murcia y el residente más longevo

Publicado el 28 mayo, 2021 por José Manuel López Nicolás

El Real Casino de Murcia es un maravilloso laboratorio multidisciplinar. En su interior encontramos física en sus vidrieras y espejos, geometría en sus arcos y esculturas, química en sus cuadros y tapices, arquitectura en sus pilares… Pero lo que poca … Seguir leyendo →

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Reto Scientia #62

Publicado el 24 mayo, 2021 por José Manuel López Nicolás

Tras un parón obligado por diferentes motivos que les contaré pronto, vuelven a Scientia los retos. En esta ocasión el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #62  es muy conocido para el gran público… y su legado en diferentes … Seguir leyendo →

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La Ciencia de la Catedral de Murcia

Publicado el 29 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Hace unos días la Universidad de Murcia anunció que el próximo curso implantará la doble titulación de Matemáticas y Física. El alumnado asistirá a clases teóricas y prácticas en aulas y seminarios pero… ¿podría usarse uno de nuestros monumentos más … Seguir leyendo →

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[VÍDEO]: “Efectividad del ácido hialurónico en cosmética” (Un científico en el supermercado (IV))

Publicado el 26 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Hoy les traigo mi última colaboración en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años. Como ustedes saben hace unas semanas comencé una video-serie de divulgación científica centrada en el mundo de la alimentación y la cosmética. … Seguir leyendo →

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“Mitos y realidades en torno a la salud y la alimentación” [Podcast]

Publicado el 12 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Es bien conocida la relación entre buena alimentación y buena salud. Sin embargo, la interpretación de esta obvia afirmación ha dado lugar a no pocos equívocos. Es frecuente oír hablar de dietas con supuestos resultados extraordinarios pero carentes de base científica, o de alimentos que … Seguir leyendo →

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