Archivo de la categoría: Divulgación científica

“Mitos y realidades en torno a la salud y la alimentación” [Podcast]

Publicado el 12 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Es bien conocida la relación entre buena alimentación y buena salud. Sin embargo, la interpretación de esta obvia afirmación ha dado lugar a no pocos equívocos. Es frecuente oír hablar de dietas con supuestos resultados extraordinarios pero carentes de base científica, o de alimentos que … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición | Deja un comentario

[VÍDEO]: “ALIMENTOS FUNCIONALES PARA REDUCIR EL COLESTEROL” (Un científico en el supermercado (III))

Publicado el 7 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Hace unas semanas arranqué en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años, una serie de vídeos de divulgación científica centrados en el mundo de la alimentación y la cosmética. La serie lleva por nombre … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición | Etiquetado , , , | Deja un comentario

La ciencia de los fuegos artificiales

Publicado el 5 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

Hace una semanas se celebró la festividad de San José. Por culpa de la pandemia este año no pudimos disfrutar de los espectaculares castillos de fuegos artificiales que en muchas localidades dejan embobados a grandes y pequeños. En honor a este espectáculo … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Física, Química | Etiquetado | Deja un comentario

«Pioneras de la Ciencia, el puzzle: Ada Lovelace»

Publicado el 3 abril, 2021 por José Manuel López Nicolás

No es la primera vez que confieso públicamente que una de mi mayores debilidades en el mundo de la divulgación científica es Principia, una plataforma de divulgación científica compuesta por más de trescientos colaboradores. Los fundadores del proyecto son Cristina Escandón, … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado , | Deja un comentario

[VÍDEO]: “CERVEZAS SIN ALCOHOL” (Un científico en el supermercado (II)

Publicado el 24 marzo, 2021 por José Manuel López Nicolás

Uno de los medios donde colaboro es  UPPERS, una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, viajes, familia y vivienda, salud, deporte, gastronomía, consejos de ahorro e inversión, psicología…y alimentación. Sin duda … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado | 1 Comentario

Reto Scientia #61

Publicado el 22 marzo, 2021 por José Manuel López Nicolás

Como se habrán dado cuenta, este blog ha estado parado casi tres meses. Les voy a confesar la razón. pero no se lo digan a nadie. He estado encerrado terminando de escribir un nuevo libro que verá la luz antes del verano. … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado | 7 comentarios

Complementos alimenticios, interferón y COVID-19

Publicado el 2 enero, 2021 por José Manuel López Nicolás

Gran noticia. Acabo de incorporarme al equipazo de la mítica INVESTIGACIÓN Y CIENCIA, buque insignia de las revistas de divulgación en castellano. Es para mí todo un honor y una responsabilidad. Espero estar a la altura. Aquí va el primer … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química | Etiquetado , , , | Deja un comentario