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La Ciencia de la Catedral de Murcia
Hace unos días la Universidad de Murcia anunció que el próximo curso implantará la doble titulación de Matemáticas y Física. El alumnado asistirá a clases teóricas y prácticas en aulas y seminarios pero… ¿podría usarse uno de nuestros monumentos más … Seguir leyendo
[VÍDEO]: “Efectividad del ácido hialurónico en cosmética” (Un científico en el supermercado (IV))
Hoy les traigo mi última colaboración en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años. Como ustedes saben hace unas semanas comencé una video-serie de divulgación científica centrada en el mundo de la alimentación y la cosmética. … Seguir leyendo
Publicado en Cosmética, Divulgación científica
Etiquetado hialurónico, nutricosmética
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“Mitos y realidades en torno a la salud y la alimentación” [Podcast]
Es bien conocida la relación entre buena alimentación y buena salud. Sin embargo, la interpretación de esta obvia afirmación ha dado lugar a no pocos equívocos. Es frecuente oír hablar de dietas con supuestos resultados extraordinarios pero carentes de base científica, o de alimentos que … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición
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[VÍDEO]: “ALIMENTOS FUNCIONALES PARA REDUCIR EL COLESTEROL” (Un científico en el supermercado (III))
Hace unas semanas arranqué en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años, una serie de vídeos de divulgación científica centrados en el mundo de la alimentación y la cosmética. La serie lleva por nombre … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición
Etiquetado Alimentos funcionales, colesterol, estanoles, esteroles
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La ciencia de los fuegos artificiales
Hace una semanas se celebró la festividad de San José. Por culpa de la pandemia este año no pudimos disfrutar de los espectaculares castillos de fuegos artificiales que en muchas localidades dejan embobados a grandes y pequeños. En honor a este espectáculo … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Física, Química
Etiquetado fuegos artificiales
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«Pioneras de la Ciencia, el puzzle: Ada Lovelace»
No es la primera vez que confieso públicamente que una de mi mayores debilidades en el mundo de la divulgación científica es Principia, una plataforma de divulgación científica compuesta por más de trescientos colaboradores. Los fundadores del proyecto son Cristina Escandón, … Seguir leyendo
[VÍDEO]: “CERVEZAS SIN ALCOHOL” (Un científico en el supermercado (II)
Uno de los medios donde colaboro es UPPERS, una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, viajes, familia y vivienda, salud, deporte, gastronomía, consejos de ahorro e inversión, psicología…y alimentación. Sin duda … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado cerveza
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