Archivo de la categoría: Escepticismo

“Científico en el laboratorio de día…espía en el supermercado de noche” (Conferencia en Logroño)

Este curso académico he participado en casi un centenar de eventos relacionados con la divulgación científica. He terminado cansado pero contento. El esfuerzo ha merecido la pena y llega la hora de recargar pilas. Pero antes de escaparme a mi … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Uncategorized | Deja un comentario

Alucinante: taponazos para mejorar el estado de ánimo

Los últimos análisis de alimentos funcionales y complementos alimenticios realizados en Alimente han sido tan demoledores que tengo el ánimo un poco bajo. Por eso anoche bajé de nuevo a mi supermercado de referencia para hacer de espía. Buscaba un … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo | Etiquetado , | Deja un comentario

“Murcia, ¡qué hermosa eres!” (mis 11 minutos en Desgranando Ciencia)

El pasado mes de diciembre tuvo lugar el evento de divulgación Desgranando Ciencia,organizado por la plataforma de divulgación científica Hablando de Ciencia. En el marco de este fantástico evento tuve el honor de impartir la conferencia “Murcia, ¡qué hermosa eres!” que hoy les traigo … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo | 1 Comentario

¿Phaseolamina para adelgazar?

Llega el buen tiempo, empiezan las cenas con los amigos al aire libre y los medios de comunicación nos inundan con anuncios de complementos alimenticios que prometen ayudarnos a perder peso. Por esta razón pasé por nuestro supermercado favorito a … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , | 2 comentarios

Nutricosmética…o el timo de ponerte guap@ a base de pastillas

Mi aspecto físico se está deteriorando. Tanta conferencia, artículo, colaboración, etc, está pudiendo conmigo. Por ello ayer bajé a nuestro supermercado favorito a hacer nuevamente de espía. Necesitaba un producto que arregle el descosido…y me fui directo a la zona … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Escepticismo, Uncategorized | Etiquetado

Con bifidus, omega 3, lactobacilos… El caos (y el timo) de los alimentos funcionales

Hace unos días, fui a nuestro supermercado favorito en búsqueda de un cartón de leche entera. No la quería enriquecida en minerales, vitaminas, ácidos grasos, lactobacilos, fibra, esteroles o similares. Solo quería un cartón de leche entera. Fue casi imposible. … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición | Etiquetado | 1 Comentario

Colágeno, hialurónico y condroitina… los tres jinetes de la salud articular

Me estoy haciendo mayor y eso lo noto en mis articulaciones. Por esta razón hace unos días volví a hacer de espía en nuestro supermercado. Y no me hizo falta buscar mucho. En un lineal muy visible pude observar una … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química | Etiquetado , | 1 Comentario