“Alimentos del siglo XXI: verdades y mentiras” (vídeo)

El pasado 19 de mayo tuve el placer de estar en Elche y disfrutar de su Feria de la Ciencia y la Tecnología. Allí impartí la conferencia “Alimentos del siglo XXI: verdades y mentiras” invitado por mis colegas del Instituto de Biología Molecular y Celular de la Universidad Miguel Hernández, un grupo de personas que hacen una labor impagable por fomentar la divulgación científica con diversas actividades, tal y como pueden leer en este enlace.

Por si les apetece ver la charla y el interesantísimo turno de preguntas que hubo después hoy les traigo al blog este vídeo. Espero que lo disfruten.

 

Jose

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¡BASTA YA!

“Lo mejor que te puede pasar con las pseudociencias es que te estafen. Lo peor es que, además de estafarte, te maten”. Con esta frase comencé, muy cabreado, la conferencia que impartí hace una semana en Murcia. Días antes un niño de siete años había muerto en Italia después de que sus padres se negaran a darle antibióticos para tratar su otitis y usaran homeopatía. Lo más triste es que se veía venir. Cada vez son más las personas que emplean las pseudociencias como tratamiento alternativo a la medicina convencional (la única que existe) y eso puede acarrear terribles consecuencias. El recurrir a ellas como complemento es tirar el dinero. El hacerlo como alternativa es arriesgar la vida.

El reiki, la bioneuroemoción, la homeopatía, el movimiento anti-vacunas, las flores de Bach, la astrología o el biomagnetismo son pura anti-ciencia. Eso sí, aunque todas carecen de rigor tienen algo en común: aprovechándose de la buena percepción social de la ciencia utilizan terminología científica para engañar al ciudadano.

Tradicionalmente las pseudociencias han sido cosa de charlatanes, curanderos, videntes, etc. Sin embargo, en los últimos años son otros los agentes muy poderosos que, por distintas razones, dan pábulo a estas modas tan peligrosas. Por eso quiero aprovechar este artículo para pedir un poco de responsabilidad a todos aquellos que, por acción u omisión, favorecen estas prácticas.

Basta ya, responsables de algunas universidades, de impartir Másteres en Homeopatía. Que universidades cedan su púlpito al pensamiento mágico y al ilusionismo no solo es un peligro para la sociedad sino que es un insulto a todos aquellos que, desde sus laboratorios, trabajan día a día por el progreso de la ciencia. Aplaudo a universidades públicas como la de Barcelona, Valencia, Zaragoza o Murcia que cancelaron sus Másteres en Homeopatía e invito a hacer lo mismo a aquellas que, patrocinadas por laboratorios homeopáticos, ceden sus aulas a la anti-ciencia en contra de lo que dicen autoridades tan respetadas como la Organización Médica Colegial española.

Basta ya, responsables de algunos medios de comunicación, de ser equidistantes con la ciencia y la anti-ciencia. Los medios deben ser valientes a la hora de informar a los ciudadanos y posicionarse en el lado de las evidencias científicas. No, no todas las opiniones son respetables. Aquellas que se basan en el engaño al ciudadano no merecen ningún respeto. Los medios de comunicación deben dejar claro a la sociedad que la memoria del agua no existe, que el cáncer no es provocado por problemas emocionales ni te lo va a curar ninguna dieta, que los transgénicos no te van a matar, que los teléfonos móviles no son dañinos y que nuestros hijos no corren ningún peligro por estudiar en colegios con wifi.

Basta ya, famosos del cine y la televisión, de alarmar a la población sobre el uso de las vacunas. ¿De verdad no queremos vacunar a nuestros hijos? ¿Preferimos poner en peligro sus vidas y las de sus compañeros de clase? ¿Queremos que resurjan enfermedades ya extinguidas?

Basta ya, responsables de muchos hospitales, de dejar que se cuelen en vuestros centros impostores que, aprovechándose de la desesperación de muchos pacientes, prometen curarlos empleando el reiki o la bioneuroemoción como terapia.

Basta ya, colegas farmacéuticos, de dispensar productos que por vuestra formación científico-sanitaria sabéis que no tienen ningún rigor. El que otras farmacias los vendan o que sean legales no es razón suficiente para dispensar al ciudadano productos que van en contra del consenso científico. Si esas son las razones…¿para qué estudiar 5 años de carrera? Bastaría con un simple dependiente tras el mostrador.

Basta ya, responsables de algunos colegios y AMPAs, de dejar que gente sin escrúpulos entre en las aulas de nuestros hijos. Con la excusa de ser expertos en nuevas metodologías de relajación y concentración hay auténticos profesionales del engaño que los introducen en el peligroso mundo del pensamiento mágico. Pongan los filtros necesarios para que eso no ocurra y recuerden que la lucha contra la pseudociencia empieza en la educación que se imparta en colegios e institutos.

Basta ya, responsables de ayuntamientos, de ceder instalaciones pagadas con nuestros impuestos a embaucadores que afirman que el virus del sida o del ébola no existen, que las responsables del cáncer de piel son las cremas solares y que, por su fuera poco, venden en sus charlas plantas y pócimas peligrosísimas prohibidas por el Ministerio de Sanidad.

Basta ya, políticos y jueces, de no ser contundentes contra la anti-ciencia. Hacen falta nuevas leyes y aplicar sin contemplaciones las ya existentes. La educación es totalmente necesaria pero hay temas, como el que hoy nos concierne, donde es absolutamente necesario prohibir. No, a los tramposos no se les recibe en el Congreso de los Diputados. Se les cierra el negocio.

Estimados lectores, comencé este artículo con una cita que suelo usar en muchas de mis conferencias. Para acabar voy a emplear otra cuyo autor es un gran divulgador de la ciencia, César Tomé, una persona que dedica al igual que un servidor parte de su vida a fomentar el espíritu crítico entre los ciudadanos y a crear una sociedad basada en el conocimiento y no en la mentira y el fraude:

“Solo una defensa a ultranza de las actitudes científicas, de los principios ilustrados y de las sociedades abiertas puede ser un antídoto contra los peligros que acechan a la humanidad en su conjunto”.

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Jose

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Divulgación y cultura científica: diálogo Universidad-Sociedad [Curso de verano en la UIMP]

Cita obligada que deben apuntar en su agenda. Desde el 26 hasta el 28 de junio se celebrará en la sede cántabra de la UIMP (Palacio de la Magdalena, Santander) el encuentro “Divulgación y cultura científica: diálogo Universidad-Sociedad”, un evento organizado por Ignacio López Goñi y Juan Ignacio Pérez , con la inestimable ayuda y colaboración de la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU, la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), la Fundación Lilly, y la Universidad Internacional Menéndez Pelayo

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¿Cómo funciona un grupo de investigación?

¿Se aprovechan los directores de los grupos de investigación del trabajo de sus colaboradores? ¿Aparece injustamente su nombre en todos los artículos aunque no hayan participado en la obtención de resultados? ¿Hinchan sus currículums a costa del trabajo de los demás?

En los últimos días he escuchado muchos comentarios negativos acerca del papel que desempeñan los investigadores principales de muchos grupos científicos. La mayoría de estos comentarios proceden de jóvenes que acaban de comenzar su carrera investigadora. Como no estoy de acuerdo con muchos de ellos, he decidido escribir este artículo.

Para seguir leyendo pinche aquí.

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Autor: Mikel Casal. La verdad

Nota: Este artículo forma parte de mi colaboración quincenal con el Diario La Verdad.

Jose

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Entrevistas en MURyCÍA y “Club de Ciencias” [Podcast]

Esta última semana he pasado un par de veces por los estudios de Onda Regional de Murcia. La primera de ellas fue para charlar en su programa MURyCÍA con la periodista y gran amiga Marta Ferrero. Aprovechando que estamos en plena época de exámenes hablamos de productos muy de moda entre los alumnos ya que supuestamente van destinados a mejorar el rendimiento intelectual. En este enlace tienen el resultado de la entrevista. Estuvo chula.

Ayer domingo me teletransporté y charlé con Paulino Ros en su programa “Club de Ciencias” sobre diversos temas relacionados con la ciencia.. Uno de ellos fue la actualidad de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Murcia, sus principales objetivos, las herramientas de las que disponemos, etc. También di mi opinión de la percepción que hay de la divulgación científica no solo en la sociedad sino también dentro de la propia comunidad universitaria. Aquí pueden escucharnos. Paulino me regaló una pulsera del Atlético de Madrid. Sí, del Atleti a mi. Mal rollo 😉

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Si se han quedado con ganas de más en este enlace pueden escuchar y/o descargar todos los programas emitidos hasta el momento en Onda Regional de Murcia y de los que he hablado de muchos y variados temas científicos. Espero que les guste.

Jose

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“La divulgación como herramienta docente e investigadora” … algo más que una conferencia [Vídeo]

Durante muchísimo tiempo tenía esta conferencia en la cabeza. Solo esperaba el momento oportuno para impartirla. Este llegó el pasado 27 de abril en la Universidad de Córdoba, una plaza de primerísima categoría en el mundo de la divulgación. Gracias a la invitación de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de dicha universidad tuve la ocasión de hablar de “La divulgación como herramienta docente e investigadora”. Fue un verdadero placer y me fui tremendamente satisfecho ese día de Córdoba.

¿Y por qué fue tan importante esta charla para mí? Por muchas cosas. Una de ellas fue demostrar, con ejemplos reales, que no solamente los tres pilares básicos de mi actividad universitaria (la investigación, la docencia y la divulgación) están íntimamente relacionados sino que las labores de divulgación pueden retroalimentar a la investigación y a la docencia…algo que debería conocerse en la comunidad universitaria.

Dediquen 30 minutos a ver esta conferencia tan especial y entenderán la razón de dedicarle tantas horas a la divulgación… no se arrepentirán.

Jose

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“¿Sabemos lo que comemos?” (Conferencia en Murcia próximo martes)

Nada más que decir…bueno sí, que les espero este próximo martes 6 de junio a las 19.30  h. en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Murcia situado en Gran Vía Salzillo, La conferencia está organizada por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Murcia. Lo pasaremos bien.

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