Archivo de la categoría: Nutrición

La inflación económica y los fármacos antitumorales unidos por un Frigo Pie

Publicado el 30 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

Hay una teoría que me encanta. Me refiero a la de los 6 grados de separación, la hipótesis que intenta probar que cualquiera en la Tierra puede estar conectado a cualquier otra persona del planeta a través de una cadena de conocidos … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioinformatica, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Investigación, Nutrición, Química | Etiquetado betalainas, botánica, cáncer, cribado virtual, docking, fármacos, Frigo Pie, pigmentos, tumor | 13 comentarios

Le matin, scientifique au laboratoire. Le soir, espion au supermarché

Publicado el 27 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

La divulgación científica me ha regalado muchos momentos mágicos. Uno de ellos acaba de ocurrir y no me resisto a contárselo. El pasado 17 de julio impartí en Logroño la conferencia “Científico en el laboratorio de día…espía en el supermercado … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición | 7 comentarios

“Iniesta, el adiós de un científico” [Conferencia completa]

Publicado el 23 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

Jamás en mi vida he preparado una conferencia como la que impartí hace unas semanas en la Sala de Ámbito Cultural del Corte Inglés de Murcia y que llevó por título “Iniesta, el adiós de un científico”. El tiempo que le dediqué … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Deporte, Divulgación científica, Matemáticas, Medicina, Nanotecnología, Nutrición, Química, Tecnología | 6 comentarios

Cristiano Ronaldo, la miel y las bebidas energéticas naturales

Publicado el 20 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

En mi vida hay un tipo muy especial. Mucha culpa de mi labor investigadora y divulgadora la tiene él. Se trata de Adrián Matencio (@AdriMatencio), alguien al que conocí cuando a sus 18 años entró en el primer curso del … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Nutrición, Química | Etiquetado bebidas energéticas, Beebad, Cristiano, marketing pseudocientífico, miel, taurina, vitaminas | 11 comentarios

La trampa de los productos milagro para regular la tensión

Publicado el 17 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

Se acerca el comienzo de curso y los nervios están a flor de piel. Por eso ayer visité mi supermercado favorito en busca de algún producto que me regulara la tensión arterial. Aunque les parezca surrealista, lo encontré. Fue peor … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química | Etiquetado aguacate, Marketing, marketing pseudocientífico, tensión arterial | 2 comentarios

El Abismo de Helm, los nanosensores fluorescentes y los arándanos azules

Publicado el 14 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

Si hay una batalla que me dolió perder fue la del Abismo de Helm en la que las fuerzas de Rohan, ayudados por varios zoquetes de la Comunidad del Anillo como Aragorn, Legolas y Gimli, además de Théoden (rey de … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Investigación, Nutrición | Etiquetado Arándano, El Señor de los Anillos, elágico, fluorescencia, nanosensores | 3 comentarios

Dime quién eres y te diré qué comes [Vídeo-debate]

Publicado el 10 agosto, 2018 por José Manuel López Nicolás

El 13 de junio participé en el maravilloso Patio de la Infanta de Zaragoza (Ibercaja) en el evento #EnModoAvión “Dime quién eres y te diré qué comes”, organizado excelentemente por el Cluster Aragonés de Alimentación y Cuatroochenta. En la sesión, que … Seguir leyendo →