¡¡5ª EDICIÓN DE “VAMOS A COMPRAR MENTIRAS”!!
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Archivo de la categoría: Nutrición
“Miedos y mentiras de la alimentación del siglo XXI” (Santander, 29/9/2016)
Estimados lectores, este próximo jueves día 29 de septiembre viajaré a una de las ciudades más bonitas de España, Santander, para impartir la conferencia “Miedos y Mentiras de la alimentación del siglo XXI”. El evento se celebrará gracias a la … Seguir leyendo
Potitos 100% ecológicos libres de pesticidas
Hace aproximadamente 4 años fui a comprar alimentos infantiles para mi hija. Paseando por un centro comercial me quedé de piedra al encontrar un producto de la marca Hero que usaba el asombroso eslógan “Sin porquerías”. Desgraciadamente la historia se … Seguir leyendo
Publicado en Biología, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado Alimentos ecológicos, EFSA, Hero, pesticidas, potitos
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Sobre medicina, biotecnología y seguridad alimentaria
En el año 2006 el Premio Nobel en Medicina y Fisiología fue concedido a los profesores Andrew Z. Fire (Universidad de Stanford) y Craig C. Mello (Universidad de Massachusetts) por el descubrimiento en 1998 de la función del ARN de … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Investigación, Medicina, Nutrición, Premios Nobel
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Amor, sexo, alcohol… y golosinas
Primer fin de semana en la playa y primera sorpresa del verano. Carlos Ulises Brugarolas-Gilabert Mancebo de Todos los Santos, más conocido por Mariano, un viejo amigo de la Dehesa de Campoamor que juraba y perjuraba que jamás se enamoraría, … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado Campoamor, EFSA, Escepticismo, gominolas, marketing pseudocientífico
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Azul
Vuelven las colaboraciones al blog. En esta ocasión les traigo el post “Azul” escrito por Irene Rosa Díaz, graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat Autònoma de Barcelona. Este post forma parte de un blog realizado en la asignatura “Biotecnologia Alimentaria” … Seguir leyendo
“Voy a comprar mentiras” [Conferencia]
El pasado 1 de junio tuvo lugar en Bilbao una conferencia muy especial. Me refiero a la que tuve el honor de impartir en el Auditorio Mitxelena del Bizkaia Aretoa de la UPV/EHU y que llevó por título “Voy a … Seguir leyendo
Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado Vamos a comprar mentiras
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