Archivo de la categoría: Nutrición

Arroz, avena, almendra o soja: un experto explica la realidad de las leches que no son leches

Aquello de elegir solo entre leche entera o desnatada pasó a mejor vida, sobre todo si tienes algún problema con los lácteos. Las bebidas vegetales son cada vez más demandadas entre la población mayor de 45 años y su consumo … Seguir leyendo

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De moda entre los hijos adolescentes: un experto aclara si son tan malas las bebidas energéticas como dicen

Seguro que se lo has visto a tu hijo. Una lata grande, de colores y con mucho negro, quizá plateado, que se ha puesto de moda entre su grupo de amigos y se la toman como un zumo. De hecho, puede … Seguir leyendo

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Margarinas, leches y yogures: verdades y mentiras sobre los alimentos que ‘reducen’ el colesterol

Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 en toda Europa. De hecho, acaban con más vidas que todos los tipos de cáncer juntos. Esto ha provocado que … Seguir leyendo

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Análisis definitivo de los probióticos: verdades y mentiras explicadas por un experto

Hay un grupo de alimentos funcionales que está empezando a estar de moda, aunque parece que los hombres mayores de 50 años todavía son reticentes a usarlos. Me refiero a los productos enriquecidos en ingredientes probióticos y prebióticos. En su publicidad … Seguir leyendo

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Las bebidas energéticas son un problema de salud pública: estas seis medidas pueden ponerle fin

Quién le iba a decir a Dietrich Mateschitz, fundador de Red Bull, que cuando se topó en Tailandia con el popular tónico Karting Daeng que se vendía en gasolineras para prevenir a los conductores de dormirse al volante, estaba dando … Seguir leyendo

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¿Comerían insectos y medusas?

Hoy he decidido escribir acerca de los llamados “alimentos del futuro”. Pero no crean que me refiero a las bayas de goji, quinoa, semillas de chía y otros productos que muchos llaman absurdamente «superalimentos». Me refiero a insectos y medusas. … Seguir leyendo

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“En el supermercado con un científico” (vídeo)

Hoy sábado les traigo al blog una entrevista que me hicieron los compañeros de “UPPERS”, una web perteneciente a Mediaset en la que colaboro destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, … Seguir leyendo

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