Esta semana me llamó la atención en el supermercado la presencia unos alimentos que se anunciaban a bombo y platillo como “Sin pesticidas”. Evidentemente, su precio era muy superior al de los mismos productos de otras marcas que no usaban dicha publicidad. Lo primero que pensé tras leer dicho eslogan es que estos alimentos, al no llevar pesticidas (el término más correcto es plaguicidas por lo que lo usaré a lo largo del texto), eran mucho más saludables que los de la competencia. Sin embargo, al llegar a casa leí un informe recién publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que indicaba lo contrario. ¿En qué quedamos? ¿hay riesgo de intoxicación por presencia de plaguicidas en productos alimenticios o no? ¿merece la pena pagar más por un producto etiquetado como “Sin pesticidas? Intentaré en este artículo arrojar luz sobre este polémico tema respondiendo a siete preguntas clave.

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Este artículo forma parte de mi colaboración con La Verdad.

Jose