LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
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Archivo de la categoría: Química
El Museo Ramón Gaya y la ciencia del gouache
Como hoy se celebra en Murcia la Noche Europea de los Museos les propongo un plan muy especial: visitar el Museo Ramón Gaya y observar una de mis obras favoritas (junto a ‘La silla’ y el ‘Homenaje a San Juan … Seguir leyendo
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7 preguntas clave sobre los alimentos “Sin pesticidas”
Esta semana me llamó la atención en el supermercado la presencia unos alimentos que se anunciaban a bombo y platillo como “Sin pesticidas”. Evidentemente, su precio era muy superior al de los mismos productos de otras marcas que no usaban dicha publicidad. … Seguir leyendo
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El Entierro de la Sardina, la diosa Selene y el marketing pseudocientífico
Si tuviera que elegir una sola carroza de entre todas las que desfilarán esta noche en el maravilloso Entierro de la Sardina sería, sin lugar a duda, la que pertenece al Grupo Sardinero Selene. Las razones son dos: una relacionada … Seguir leyendo
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1903: un año que marcó la historia de la Ciencia y la de la Región de Murcia
1903 no fue un año más en la historia de la ciencia. Tres grandes investigadores, cuyos estudios han tenido un peso transcendental en los últimos ciento veinte años, ganaron los Premios Nobeles del ámbito científico.
La ciencia de la floración explicada en 6 pasos
Uno de los objetivos de la divulgación científica es ayudar a comprender mejor el mundo que nos rodea. Con ello no solo entenderemos el porqué de las cosas que ocurren a nuestro alrededor sino que, además, las disfrutaremos aun más. … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Medio ambiente, Química
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La ciencia del paparajote
No hay plato más famoso de la gastronomía murciana que el paparajote, el postre por excelencia de mi región. Sobre su historia, sus propiedades sensoriales o la manera idónea de comerlo (ojo con la broma que solemos gastar los murcianos a … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
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Sábado Cine (VII): «El cementerio asesino»
Tras una semana intensa llega el momento de descansar. Para ello les propongo que en la sección Sábado Cine ven una conferencia que impartí hace ya un tiempo pero que no había traído al blog. Se trata de “El cementerio asesino y … Seguir leyendo
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