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Archivo de la categoría: Química
Gastrociencia (I): «La ciencia del arroz con conejo y caracoles»
Estimados lectores de Scientia, Tengo el placer de presentarles presenta el proyecto ‘GastroCiencia’, una iniciativa audiovisual de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) perteneciente al Vicerrectorado de Transferencia y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia, … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Química
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«El futuro de la profesión química» [Vídeo]
Les traigo hoy a SCIENTIA una conferencia muy especial. Se trata de “El futuro de la profesión química”, una charla impartida por uno de mis grandes referentes en el mundo de la química: Javier García Martínez, Catedrático de Química Inorgánica y Director del … Seguir leyendo
Publicado en Química
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La ciencia de los fuegos artificiales
Hace una semanas se celebró la festividad de San José. Por culpa de la pandemia este año no pudimos disfrutar de los espectaculares castillos de fuegos artificiales que en muchas localidades dejan embobados a grandes y pequeños. En honor a este espectáculo … Seguir leyendo
[VÍDEO]: «CERVEZAS SIN ALCOHOL» (Un científico en el supermercado (II)
Uno de los medios donde colaboro es UPPERS, una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, viajes, familia y vivienda, salud, deporte, gastronomía, consejos de ahorro e inversión, psicología…y alimentación. Sin duda … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado cerveza
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Complementos alimenticios, interferón y COVID-19
Gran noticia. Acabo de incorporarme al equipazo de la mítica INVESTIGACIÓN Y CIENCIA, buque insignia de las revistas de divulgación en castellano. Es para mí todo un honor y una responsabilidad. Espero estar a la altura. Aquí va el primer … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado complemento alimenticio, Covid-19, Sars-CoV-2, supermercado
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[VÍDEO] «Un científico en el supermercado (I): Sistema inmunitario»
Aparezco hoy pro SCIENTIA para anuncios una gran noticia…pero vayamos por partes. Hay medios de comunicación en los que me hace muchísima ilusión colaborar. Uno de ellos es UPPERS, una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Química
Etiquetado coronavirus, sistema inmune, Suplementos alimenticios
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“UVA RICA, UVA POBRE» [Conferencia]
Como todos ustedes saben estoy orgulloso de ser químico. Por ello entenderán que esté muy contento de haber sido elegido por el Colegio Profesional de Químicos de la Región de Murcia para dar la conferencia que todos los años se imparte con … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Química
Etiquetado conferencia
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