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Trufa negra: la joya de la corona

Publicado el 24 abril, 2017 por José Manuel López Nicolás

Los alimentos oscuros tienen mala fama. Algunos, como es el caso de las morcillas que hemos devorado durante las Fiestas de Primavera murcianas, porque se asocian a malos hábitos alimentarios. Otros porque su color es rechazado por el consumidor. Es … Seguir leyendo →

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