Archivo de la categoría: Investigación

Sábado Cine (XI): «La transferencia y la divulgación del conocimiento, sí, pero ¿cómo la evaluamos?: la perspectiva institucional»

Publicado el 25 marzo, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hace unos días, organizado por la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular y la Facultad de Veterinaria de la Universidad  Complutense de Madrid, tuvo lugar un tuvo lugar un debate muy interesante sobre uno de mis pilares de trabajo: la Transferencia del Conocimiento. … Seguir leyendo →

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«Ramón y Cajal, neurociencia y deporte» en las Tardes de RNE

Publicado el 6 marzo, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hace unos días estuve de nuevo en “Las Tardes de RNE”, el excelente programa radiofónico dirigido y presentado por el gran Carles Mesa, donde en la sección “El podio” analizo la actualidad deportiva bajo un prisma científico junto a mi admirada Olga Viza. En esta … Seguir leyendo →

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¿Cómo se revisa un artículo científico y qué dos problemas provoca el comportamiento de las editoriales?

Publicado el 19 febrero, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hace unas semanas se hizo viral la respuesta que Javier S. Perona, investigador del CSIC y de la Universidad Pablo de Olavide, envía a las revistas científicas cuando estas le piden que revise gratuitamente los artículos científicos que los investigadores enviamos a dichas … Seguir leyendo →

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Sábado cine (V): «Dos gusanos y un destino» (vídeo)

Publicado el 4 febrero, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hoy traigo a Sábado Cine una conferencia de solo diez minutos pero de una gran intensidad. El título es “Dos gusanos y un destino” y se celebró en Bilbao en el evento #Naukas2021. En esta charla resumo la actividad investigadora que realizo en el Departamento de … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Investigación, Universidad | Etiquetado , | 5 comentarios

Hongos contra arándanos: la batalla final

Publicado el 18 enero, 2023 por José Manuel López Nicolás

A lo largo del día consumimos a través de los alimentos gran cantidad de moléculas de origen vegetal y animal. Algunas poseen propiedades saludables y otras no tanto. Muchas de ellas tienen buenas características organolépticas (color, sabor, textura, aroma….) y … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Encapsulación molecular, Investigación, Nutrición, Química, Universidad | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

La nueva casa de Evenepoel: ¿progreso científico o dopaje tecnológico?

Publicado el 9 enero, 2023 por José Manuel López Nicolás

Este mes de enero comienza una nueva temporada ciclista. Los amantes de este maravilloso deporte pueden ver en este enlace todas las fechas de las grandes rondas del World Tour para la Unión Ciclista Internacional. Una de las grandes noticias desde el punto de vista … Seguir leyendo →

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Sábado cine (I): “Química y salud: el caso de la encapsulación molecular”

Publicado el 6 enero, 2023 por José Manuel López Nicolás

Durante estos meses que SCIENTIA bajó la persiana he dado muchísimas conferencias por universidades, centros de investigación, museos, teatros, bares, etc. Las temáticas abordadas en esas conferencias han sido muy diferentes. He hablado de alimentación, de transferencia de conocimiento, de … Seguir leyendo →

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