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Archivo de la categoría: Divulgación científica
[VÍDEO]: “ALIMENTOS FUNCIONALES PARA REDUCIR EL COLESTEROL” (Un científico en el supermercado (III))
Hace unas semanas arranqué en UPPERS , una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años, una serie de vídeos de divulgación científica centrados en el mundo de la alimentación y la cosmética. La serie lleva por nombre … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición
Etiquetado Alimentos funcionales, colesterol, estanoles, esteroles
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La ciencia de los fuegos artificiales
Hace una semanas se celebró la festividad de San José. Por culpa de la pandemia este año no pudimos disfrutar de los espectaculares castillos de fuegos artificiales que en muchas localidades dejan embobados a grandes y pequeños. En honor a este espectáculo … Seguir leyendo
«Pioneras de la Ciencia, el puzzle: Ada Lovelace»
No es la primera vez que confieso públicamente que una de mi mayores debilidades en el mundo de la divulgación científica es Principia, una plataforma de divulgación científica compuesta por más de trescientos colaboradores. Los fundadores del proyecto son Cristina Escandón, … Seguir leyendo
[VÍDEO]: “CERVEZAS SIN ALCOHOL” (Un científico en el supermercado (II)
Uno de los medios donde colaboro es UPPERS, una web perteneciente a Mediaset destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, viajes, familia y vivienda, salud, deporte, gastronomía, consejos de ahorro e inversión, psicología…y alimentación. Sin duda … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado cerveza
5 comentarios
Reto Scientia #61
Como se habrán dado cuenta, este blog ha estado parado casi tres meses. Les voy a confesar la razón. pero no se lo digan a nadie. He estado encerrado terminando de escribir un nuevo libro que verá la luz antes del verano. … Seguir leyendo
Complementos alimenticios, interferón y COVID-19
Gran noticia. Acabo de incorporarme al equipazo de la mítica INVESTIGACIÓN Y CIENCIA, buque insignia de las revistas de divulgación en castellano. Es para mí todo un honor y una responsabilidad. Espero estar a la altura. Aquí va el primer … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado complemento alimenticio, Covid-19, Sars-CoV-2, supermercado
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La Ciencia de la Lotería: ¿Navidad o El Niño?
Hoy se celebra el Sorteo Extraordinario de Navidad. Como cada 22 de diciembre muchísimas personas esperan que la suerte les acompañe. Pero, ¿hay ciencia en nuestro sorteo más popular? Veamos. En el siglo XVIII nació Pierre-Simon Laplace, un famoso astrónomo, físico y matemático francés. … Seguir leyendo
