«A tu salud (III)»: Alimentos sin lactosa… y mucho más.

Publicado el 6 mayo, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hoy sábado publico en Scientia el cuarto capítulo de “A tu salud”, un programa producido por La Verdad para la cadena de televisión La 7 dirigido por Víctor Rodríguez, presentado y producido por Rebeca Martínez Herrera y editado y realizado por Javi López. 

El principal objetivo de este programa, que se emite todos los miércoles en La 7 TV a las 22:00 h., es fomentar un estilo de vida saludable, abordando diferentes temáticas relacionadas con la salud a través de entrevistas a profesionales que trabajan en la sanidad, así como testimonios de pacientes que compartirán con los espectadores sus experiencias.

Seguir leyendo →
Publicado en Divulgación científica | Etiquetado , , | 1 Comentario

La ciencia da la razón a Xavi Hernández

Publicado el 4 mayo, 2023 por José Manuel López Nicolás

Tras el empate del Barça en Getafe, Xavi Hernández se mostró muy crítico con el estado del césped del Coliseum Alfonso Pérez. También se quejó de la hora del partido. Inmediatamente las redes se inundaron de memes riéndose de las declaraciones de Xavi, muchas tertulias criticaron al técnico del Barça y el propio entrenador del Getafe le contestó sarcásticamente. La mayoría de las críticas se basaban en que tanto el césped como la hora del partido eran iguales para los dos equipos, por lo que era absurdo decir que perjudicaban únicamente al Barça. Pues bien, las evidencias científicas dan la razón a Xavi Hernández.

Para seguir leyendo pinchen AQUÍ.

NOTA: Este artículo forma parte de mi colaboración con el diario SPORT. Estas son pueden leer las anteriores colaboración.

  1. La ciencia de la final del Barcelona Open Banc Sabadell
  2. Leo Messi, Jon Rahm y Rafa Nadal unidos por la ciencia
  3. Decálogo científico del penalti perfecto

Jose

Publicado en Deporte, Divulgación científica | Etiquetado , | Deja un comentario

7 preguntas clave sobre los alimentos “Sin pesticidas”

Publicado el 2 mayo, 2023 por José Manuel López Nicolás

Esta semana me llamó la atención en el supermercado la presencia unos alimentos que se anunciaban a bombo y platillo como “Sin pesticidas”. Evidentemente, su precio era muy superior al de los mismos productos de otras marcas que no usaban dicha publicidad. Lo primero que pensé tras leer dicho eslogan es que estos alimentos, al no llevar pesticidas (el término más correcto es plaguicidas por lo que lo usaré a lo largo del texto), eran mucho más saludables que los de la competencia. Sin embargo, al llegar a casa leí un informe recién publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que indicaba lo contrario. ¿En qué quedamos? ¿hay riesgo de intoxicación por presencia de plaguicidas en productos alimenticios o no? ¿merece la pena pagar más por un producto etiquetado como “Sin pesticidas? Intentaré en este artículo arrojar luz sobre este polémico tema respondiendo a siete preguntas clave.

Para seguir leyendo pinchen AQUÍ.

Este artículo forma parte de mi colaboración con La Verdad.

Jose

Publicado en Biología, Divulgación científica, Medio ambiente, Química | Etiquetado , | 1 Comentario

La ciencia de la final del Barcelona Open Banc Sabadell

Publicado el 25 abril, 2023 por José Manuel López Nicolás

La final del Barcelona Open Banc Sabadell entre Carlos Alcaraz y Tsitsipas ha sido un gran espectáculo deportivo, pero también un duelo científico en el que ambos jugadores se han enfrentado en las mismas condiciones de temperatura, humedad, presión atmosférica, tipo de pista, etc. En teoría, estos factores debían influir por igual en Alcaraz y Tsitsipas, pero la realidad es otra. Las características del juego del español y del griego son diferentes y las condiciones del Barcelona Open Banc Sabadell afectan de forma distinta a sus golpes preferidos.

Para seguir leyendo pinchen AQUÍ.

NOTA: Este artículo forma parte de mi colaboración con el diario SPORT. Aquí pueden leer las anteriores colaboración.

Jose

Publicado en Deporte | Etiquetado | Deja un comentario

Conferencia “Ciencia y Deporte: el Tenis” en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés

Publicado el 23 abril, 2023 por José Manuel López Nicolás

Mañana martes impartiré la conferencia “Ciencia y Deporte: el Tenis” en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés. La cita es a las 18.00 h. y está encuadrada dentro del proyecto “La UMU y la Cultura Científica” organizado por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) de la Universidad de Murcia en colaboración con El Corte Inglés de Murcia. Reconozco que me encantaría verlos allí. Esta conferencia es muy especial para mí por muchos motivos y por ello la he preparado con mucho esmero. ¿Se imaginan siendo yo murciano qué tenista será el protagonista de la conferencia? 😉

Nota importante: La asistencia es gratuita pero es recomendable que se inscriban en el correo ucc@um.es, indicando el nombre de los asistentes junto a un número de teléfono de contacto.

Jose

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

«A tu salud (III)»: Alimentos funcionales y mucho más

Publicado el 22 abril, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hoy sábado publico en Scientia el tercer capítulo de “A tu salud”, un programa producido por La Verdad para la cadena de televisión La 7 dirigido por Víctor Rodríguez, presentado y producido por Rebeca Martínez Herrera y editado y realizado por Javi López.

El principal objetivo de este programa, que se emite todos los miércoles en La 7 TV a las 22:00 h., es fomentar un estilo de vida saludable, abordando diferentes temáticas relacionadas con la salud a través de entrevistas a profesionales que trabajan en la sanidad, así como testimonios de pacientes que compartirán con los espectadores sus experiencias.

Seguir leyendo →
Publicado en Divulgación científica | Etiquetado | Deja un comentario

¡Novena edición de “Vamos a comprar mentiras”!

Publicado el 20 abril, 2023 por José Manuel López Nicolás

Hace unos días me llamó José Ángel Zapatero, máximo responsable de la Editorial Menos Cuarto (antes llamada Editorial Cálamo) para darme una gran noticia. Mi libro “Vamos a comprar mentiras” publica su NOVENA EDICIÓN. No me lo podía creer. Que un libro publicado en 2016 siga vendiéndose a este ritmo es maravilloso. Como dijo José Ángel Zapatero “hay libros que se hacen eternos”.

Si ustedes quieren hacerse con un ejemplar de “Vamos a Comprar Mentiras” pueden acercarse a su librería más cercana o hacerlo directamente en este enlace.

Seguir leyendo →
Publicado en Divulgación científica | Deja un comentario