La lucha contra la radiación solar

Llega el verano y algo que debería ser norma durante todo el año, protegernos de la radiación solar, se convierte en una necesidad imperiosa. Pero…¿sabemos de qué nos estamos protegiendo? ¿conocemos como funcionan las crema solares? ¿y las nuevas bebidas para la protección solar?

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Azul

Vuelven las colaboraciones al blog. En esta ocasión les traigo el post “Azul” escrito por Irene Rosa Díaz, graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat Autònoma de Barcelona. Este post forma parte de un blog realizado en la asignatura “Biotecnologia Alimentaria” (de la que soy responsable) durante su estancia SICUE en Murcia. Me ha gustado mucho. Espero que a ustedes también.

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“El color es la primera información que recibimos de las cosas”

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Entrevista en Onda Vasca

El pasado domingo mis amigos de Onda Vasca me hicieron madrugar (léase las 9.30 de la mañana) para hablar de “Vamos a Comprar Mentiras. Alimento y cosméticos desmontados por la ciencia”. En principio disponíamos de poco tiempo pero la conversación se vino arriba y estuvimos 16 minutos debatiendo acerca de los contenidos de este libro… que ya va por su cuarta edición.

Sé que un domingo de julio tienen mejores cosas que hacer que escucharme pero, si tienen un rato libre, es posible que no se aburran si pinchan este enlace.

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¿Les ha gustado? ¿Si? Pues ya saben, en este link pueden hacerse con un ejemplar de este libro que tanto está dando que hablar…¡¡que ya va siendo hora!!

Buen domingo compañeros,
Jose

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“Estamos jodíos” [Charla de 5 minutos]

Si solamente están dispuestos a ver una única charla de todas las que he dado en 2016, esa debe ser la que hoy les traigo al blog y que dura solo 5 minutos. Me refiero a la que di en el evento “Ignite Valencia #13″ el pasado 30 de junio y que llevó por título “ESTAMOS JODÍOS”.

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Las condiciones de las charlas Ignite son muy especiales. Hay que defender una idea en solo 5 minutos, con el apoyo de 20 diapositivas que van pasando de forma automática cada 15 segundos. El ponente no tiene control alguno sobre el paso de diapositivas. Les aseguro que el reto no es nada fácil… y que el subidón cuando estás en el escenario es brutal.

Agárrense que vienen curvas:

Espero que les haya gustado. Antes de despedirme de ustedes quiero agradecer a los organizadores de este maravilloso evento, muy especialmente a Susana Lluna, que me invitaran a disfrutar de esta experiencia única. Como dijo uno de los más grandes…“Volveré”.

Jose

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Llega #Naukas16, la gran fiesta de la divulgación científica

Estimados amigos, tengo una noticia agridulce para ustedes. Se acaba de publicar el programa de uno de los mayores eventos de divulgación científica que se celebran en toda Europa. Me refiero a #Naukas16, las jornadas organizadas por la plataforma de divulgación Naukas y la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU que llegan este año a su sexta edición. ¿Y por qué esta noticia es agridulce? Porque el hecho de que aun queden casi dos meses tiene una cara buena y otra mala. La buena es que tienen tiempo suficiente para organizarse el viaje, reservar hotel, comprar billetes baratos de tren o avión… La mala es que “el ansia” va a poder con ustedes. Leer un programa como el que se observa en este enlace y tener que esperar casi 60 días es algo que su puede hacer muy cuesta arriba. Tómense algún relajante si lo creen conveniente. EL “ansia” es muy mala.

Como todos ustedes saben (y si no merecen lo peor de lo peor) desde 2011 se celebra en el Paraninfo Bizkaia Aretoa de la UPV/EHU (Bilbao) el mayor espectáculo de divulgación científica del año. Durante dos días pasan por el paraninfo más de 1500 personas para asistir en directo a un show lúdico-científico sin precedentes en el que casi un centenar de divulgadores de todas las disciplinas científicas participan en charlas, shows en directo, mesas de debate, espectáculos dirigidos a los niños, entrevistas, sorpresas…

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13 minutos en “España Vuelta y Vuelta” [Entrevista en RNE]

Estimados lectores, sé que hoy domingo tenéis mil obligaciones pero si disponéis de 13 minutos libres creo que os merecerá la pena escuchar esta entrevista.

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El pasado martes estuve en los estudios de Radio Nacional de España para participar en el conocido programa “España Vuelta y Vuelta” presentado y dirigido y presentado por Manolo H.H. En la entrevista, que está siendo muy difundida por las redes sociales,  respondí a preguntas directas y concretas de Manolo H.H. acerca del libro “Vamos a comprar mentiras. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia”.

Para escucharla debéis pinchar en este enlace… son solo 13 minutos pero creo que os van a gustar…y si os ha picado el gusanillo en este link podéis haceros con un ejemplar de este polémico libro que ya va por su cuarta edición.

¡¡Buen domingo!!

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Jose

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Reto Scientia #14

No se emocionen ni se vengan arriba. Ustedes no son tan inteligentes como creen. El haber acertado los últimos retos lo único que significa es que, por razones obvias, les infravaloré demasiado. Solo eso.  Veremos qué pasa en el Reto Scientia del mes de julio.

En esta ocasión homenajeo a uno de mis personajes históricos favoritos. Para adivinar quién se esconde tras el reto de hoy les dejo ni más ni menos que 8 pistas. Creo que son demasiadas así que, además de decirme el nombre de nuestro personaje enigmático, deberán explicar el sentido de cada una de las pistas. Insisto: si no detallan su respuesta no será considerada como válida. Es lo que hay. Como dice el Gran Wyoming, “se sufre, pero se aprende”.

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Ahí van: Seguir leyendo

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