Hace pocos años dirigí una tesis doctoral que analizaba la actitud del consumidor frente a los nuevos alimentos, entre ellos los modificados genéticamente. Los resultados mostraron cómo el desconocimiento acerca de la biotecnología, los alimentos transgénicos o la ingeniería genética es, al menos, preocupante. Porcentajes elevadísimos de la población afirmaron que jamás consumirían un producto lácteo en cuya elaboración haya sido empleado un microorganismo ni comerían un tomate que llevase genes. A pesar de estas sorprendentes respuestas (decenas de derivados lácteos se elaboran usando microorganismos y todos los tomates llevan genes), la mayoría de la población encuestada no tenía reparos al afirmar rotundamente que estaba absolutamente en contra de la biotecnología y de los alimentos transgénicos.
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Nota: este artículo forma parte de mi colaboración quincenal con el Diario La Verdad.
SCIENTIA 
El problema, como siempre, es la avaricia humana. Por supuesto que cualquier avance tecnológico es importantísimo para el avance de la humanidad, el problema viene cuando los usan determinados hombres para su provecho, sin importar las consecuencias…
Y, hablando de biotecnología, porque no puedo aprovechar las semillas de los tomates que yo he plantado para plantar una nueva cosecha el siguiente año? Esto en el tercer mundo, es un gravísimo problema que se traduce en hambrunas cada vez más intensas
Sí que puedes, pero suelen ser menos productivas y el seguro no las cubre, por lo que te sale más rentable comprarlas de nuevo.
Pero no pretendo tener una gran producción, mi intención es producir para autoconsumo, por hobby.bes muy complicado conseguir semillas no modificadas.
Lo cierto es que estoy buscando semillas antiguas, para asegurarme que el producto resultante será el que quiero, los vendedorws de semillas (a nivel pequeño agricultor) la mayoría de las veces no saben ni lo que venden y pides tomate valenciano, y sale un raff.
Lo mismo con zanahorias, sandias ….
Porque son menos productivas? Yo recuerdo de pequena que mis abuelos se hacian sus semillas de cebollas ,no para unas cuantas en el huerto sino para un campo entero,y vivian de ello. Porque ahora no?
Seguramente esas semillas producirán , pero menos, porque ya no están certificadas.
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Esto me ha recordado a los terribles peligros del monoxido de dihidrógeno:
http://www.dhmo.org/facts.html
Este post me alegró, porque habla precisamente de lo que pienso yo…La gente no puede opinar sobre lo que no sabe, y si lo que prima es la «desinformación», ¿qué resultado tenemos? Precisamente el que estamos viendo! Gente que opina sin saber, y de lo que «cree que sabe»!
Nada mejor que la tarea que han asumido los blogueros y todos aquellos que hacen divulgación…¡pero científica!
Pingback: Químicos y genes
Lo de los genes me ha dolido casi físicamente. ¿De verdad hay gente que diga esas cosas?
Si.
Acojonante.
gracias a todos por vuestro comentarios..seguimos!!