Archivo de la categoría: Biotecnología

Sobre medicina, biotecnología y seguridad alimentaria

En el año 2006 el Premio Nobel en Medicina y Fisiología fue concedido a los profesores Andrew Z. Fire (Universidad de Stanford) y Craig C. Mello (Universidad de Massachusetts) por el descubrimiento en 1998 de la función del ARN de … Seguir leyendo

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La curcumina y el alzhéimer

La curcumina es uno de los compuestos químicos estrella dentro del mundo de la gastronomía. La mayoría de los restaurantes la introducen en algunos de sus platos. Pero más allá de sus propiedades culinarias hay algo que mucha gente desconoce, … Seguir leyendo

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Los Ents, el piceatanol y la química computacional

Como Señor Oscuro de Mordor debo confesarles que uno de mis peores momentos fue el día que se escapó de mis mazmorras Barbol, el líder de los Ents, al que previamente había atrapado en la gran batalla “El Bosque de … Seguir leyendo

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15 minutos apasionantes sobre el CRISPR-Cas [Conferencia]

El 21 de febrero publiqué el post “Sistemas CRISPR-Cas, una revolución biotecnológica con origen bacteriano”. En él les mostré una magistral conferencia impartida por Francisco Mojica, una de los padres “no oficiales” (lean el post para saber a qué me … Seguir leyendo

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Biotecnología y Arte: Entrelazamientos

Nadie duda de la gran relación existente entre la biotecnología y otras ramas de la ciencia como la física, la química, la biología, etc. Sin embargo, poco gente conoce los nexos que existen entre la biotecnología y el arte. Hoy, … Seguir leyendo

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Pollos transgénicos y la enfermedad rara de Wolman

Como saben los fieles seguidores de este blog, en SCIENTIA le he dedicado muchos posts a las enfermedades raras. Creo que es importantísimo divulgar no solo en qué consisten estas enfermedades sino también los nuevos avances científicos que se producen … Seguir leyendo

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¿Puede la inactivación de una sola proteína provocar cáncer?

En el cuerpo humano existen infinidad de proteínas cuya función es total o parcialmente desconocida… y este es un tema que me fascina. Por ello he elegido el descubrimiento de una importantísima propiedad de la proteína AIRAPL para inaugurar la … Seguir leyendo

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