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Ciencia en la cocina (IX): Huevos saltarines

Publicado el 25 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás

En el episodio de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de TVE 2 Órbita Laika, hemos decidido… no cocinar. Hoy más que un plato culinario lo que vamos a enseñarles es un experimento de química divertido que tiene de protagonista a un huevo y al … Seguir leyendo →

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Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , | 7 comentarios