La cronobiología, una palabra de origen griego (‘kronos’ significa tiempo, ‘bios’, vida y ‘logos’, estudio), se define como la ciencia que estudia cómo oscilan las distintas variables del organismo a lo largo del tiempo. Se ha demostrado científicamente que la gran mayoría de los fenómenos que ocurren en el interior de nuestro organismo sufren una oscilación que se repite a lo largo de un periodo de 24h. Entre estos fenómenos destacan algunos muy evidentes, como el ritmo de sueño-vigilia, y otros que no lo son tanto, como la producción de hormonas y enzimas.

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Nota: Este artículo forma parte de mi colaboración quincenal con el Diario La Verdad.