Ya ha comenzado el curso académico en la Universidad y los alumnos de primer curso están nerviosos. Son los primeros días en el centro donde pasarán sus próximos años y andan un poco perdidos. Hace unos días me encontré a uno de ellos tomando un pequeño botecito de un preparado lácteo. Cuando le pregunté la razón de su consumo me enseñó el envase. En él pude leer que, gracias a la presencia de unos péptidos bioactivos en su composición, el consumo de este producto ayudaba a regular la tensión arterial. Me cabreé tanto que he decidido contarles lo que se esconde detrás de estos productos.

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Este artículo forma parte de mi colaboración con el Diario La Verdad.

Jose