Archivo del Autor: José Manuel López Nicolás

De moda entre los hijos adolescentes: un experto aclara si son tan malas las bebidas energéticas como dicen

Seguro que se lo has visto a tu hijo. Una lata grande, de colores y con mucho negro, quizá plateado, que se ha puesto de moda entre su grupo de amigos y se la toman como un zumo. De hecho, puede … Seguir leyendo

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“Un científico en el supermercado” con el gran JAL (podcasts)

José Antonio López Guerrero, profesor titular de microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid y reconocido docente e investigador, es uno de los grandes divulgadores científicos de este país. Su trayectoria es impecable y su lucha en favor del la … Seguir leyendo

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Margarinas, leches y yogures: verdades y mentiras sobre los alimentos que ‘reducen’ el colesterol

Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 en toda Europa. De hecho, acaban con más vidas que todos los tipos de cáncer juntos. Esto ha provocado que … Seguir leyendo

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Solamente una vez (Episodio XVI)

Nuevo capítulo del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves sobre las 16.30 h. y durante 15 minutos debatimos sobre temas muy diversos … Seguir leyendo

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Análisis definitivo de los probióticos: verdades y mentiras explicadas por un experto

Hay un grupo de alimentos funcionales que está empezando a estar de moda, aunque parece que los hombres mayores de 50 años todavía son reticentes a usarlos. Me refiero a los productos enriquecidos en ingredientes probióticos y prebióticos. En su publicidad … Seguir leyendo

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Solamente una vez (Episodio XV)

Hoy domingo publico un nuevo episodio del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves sobre las 16.30 h. y durante 15 minutos debatimos … Seguir leyendo

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Feliz Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia…una imagen vale más que mil palabras.

Aprovechando que hoy se celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia les voy a contar una historia. Uno de los lugares preferidos de mi hija es mi laboratorio del Departamento de Bioquímica y Biología … Seguir leyendo

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