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Margarinas, leches y yogures: verdades y mentiras sobre los alimentos que ‘reducen’ el colesterol

Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 en toda Europa. De hecho, acaban con más vidas que todos los tipos de cáncer juntos. Esto ha provocado que … Seguir leyendo

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Solamente una vez (Episodio XVI)

Nuevo capítulo del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves sobre las 16.30 h. y durante 15 minutos debatimos sobre temas muy diversos … Seguir leyendo

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Solamente una vez (Episodio XV)

Hoy domingo publico un nuevo episodio del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves sobre las 16.30 h. y durante 15 minutos debatimos … Seguir leyendo

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Feliz Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia…una imagen vale más que mil palabras.

Aprovechando que hoy se celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia les voy a contar una historia. Uno de los lugares preferidos de mi hija es mi laboratorio del Departamento de Bioquímica y Biología … Seguir leyendo

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Solamente una vez (Episodio XV)

Nueva emisión del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves sobre las 16.35 h. aproximadamente h. durante 15 minutos debatimos sobre temas muy … Seguir leyendo

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#CienciaEnCorto: Los premios Nobel y el Mar Menor (vídeo)

Hoy les traigo un vídeo muy especial con el que se inicia la segunda temporada de “Ciencia en Corto”, un proyecto audiovisual de la Unidad de Cultura Científica y  la Innovación de la Universidad de Murcia que tengo el honor de dirigir … Seguir leyendo

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Las bebidas energéticas son un problema de salud pública: estas seis medidas pueden ponerle fin

Quién le iba a decir a Dietrich Mateschitz, fundador de Red Bull, que cuando se topó en Tailandia con el popular tónico Karting Daeng que se vendía en gasolineras para prevenir a los conductores de dormirse al volante, estaba dando … Seguir leyendo

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