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Ciencia en la cocina (VI): Trufas doradas al tetrafluoroetano

Publicado el 29 enero, 2015 por José Manuel López Nicolás

Terminamos la semana con un nuevo vídeo de “Ciencia en la cocina”, la sección científico-culinaria del programa de TVE 2 “Órbita Laika” . Como conocen los fieles seguidores de Scientia en mis apariciones en el programa suelo dar pinceladas sobre algunos … Seguir leyendo →

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