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Ciencia en la cocina (XI): Tapa de anchoas al pimiento rojo sobre papel sulfurizado

Publicado el 16 marzo, 2015 por José Manuel López Nicolás

En el video de hoy de Ciencia en la Cocina, perteneciente al programa de divulgación científica de TVE 2 Órbita Laika, les voy a hablar de química y de las propiedades nutricionales y saludables que se esconden tras un fantástico … Seguir leyendo →

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