Nuevos alimentos para reducir el colesterol

Tenemos un problema. Las enfermedades cardiovasculares matan cada año aproximadamente a 4 millones de personas en los países miembros de la Organización Mundial de la Salud, y a cerca de 1,9 millones en la Unión Europea, siendo responsables del 52 % de todas las muertes de mujeres en Europa y del 42 % de los fallecimientos de varones. De esta forma las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 años en toda Europa. Además, acaban con más vidas en el Viejo Continente que todos los tipos de cáncer juntos.

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Nota: Este artículo forma parte de mi colaboración quincenal con el Diario La Verdad.

Jose

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