LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Author Archives: José Manuel López Nicolás
La ciencia de los michirones
Se están celebrando las Fiestas de Primavera en Murcia y las barracas se llenan de gente para degustar típicos platos huertanos como el arroz con conejo y caracoles, el zarangollo, la ensalada murciana o los paparajotes. De la ciencia que … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Nutrición
Etiquetado Bando de la Huerta, michirones
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¿Sabemos lo que hay detrás de las bebidas energéticas?
Como bien saben los lectores de SCIENTIA, un servidor lleva muchísimos años informando sobre el peligro que conlleva el consumo de bebidas energéticas. Por eso cada vez que un medio de comunicación me pide mi opinión no dudo en aceptar. … Seguir leyendo
Leo Messi, Jon Rahm y Rafa Nadal unidos por la ciencia
Hay un mes comencé una colaboración con el diario SPORT con el artículo «Decálogo científico del penalti perfecto» en lo que yo llamo «EMBOSCADA CIENTÍFICA«. Esta semana, aprovechando la victoria de Jon Rahm en el Master de Augusta , el … Seguir leyendo
Alimentos funcionales, moléculas de moda y gusanos transparentes
A pesar de que los alimentos funcionales como leches enriquecidas en vitaminas, margarinas para bajar el colesterol o alimentos sin lactosa, se encuentran presentes en más del 50% de los hogares españoles, presentan dos problemas. Por un lado, casi todas las … Seguir leyendo
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Etiquetado Alimentos funcionales, C elegans, estilbenos, Resveratrol
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¿Cómo puede la Inteligencia artificial mejorar la Semana Santa?
Tras muchos días en las que las cofradías han procesionado por las ciudades de nuestro país, hoy, Domingo de Resurrección, finaliza la Semana Santa. Es posible que piensen que estos desfiles religiosos no tienen nada que ver con progreso científico-tecnológico. Nada más … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica
Etiquetado Big Data, Inteligencia artificial, Semana Santa
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La ciencia de «La Oración en el Huerto»
Es posible que usted esté leyendo este artículo mientras espera en cualquier rincón de las calles de Murcia el paso de la Procesión de la Real y Muy Ilustre Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno, más conocida como la Procesión de … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica
Etiquetado La Oración en el Huerto, Procesión, Semana Santa
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Dopaje tecnológico en atletismo y ciclismo
Una de las colaboraciones con las que más disfruto es la que realizo cada quince días en Tablero Deportivo, el mítico programa de Radio Nacional de España que se emite los fines de semana. En esta ocasión pude hablar con todo el equipo … Seguir leyendo
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