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El extraño caso del arroz y marisco que bajaba los niveles de colesterol

Publicado el 8 junio, 2012 por José Manuel López Nicolás

Que no que no, que no me he equivocado de título. Después de haber azotado sin piedad a una gran cantidad de suplementos alimenticios que publicitaban falsas promesas sin rigor científico alguno, hoy he decidido darle la vuelta a la … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , , | 16 comentarios