Archivo de la etiqueta: colesterol

Margarinas, leches y yogures: verdades y mentiras sobre los alimentos que ‘reducen’ el colesterol

Publicado el 28 febrero, 2020 por

Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 en toda Europa. De hecho, acaban con más vidas que todos los tipos de cáncer juntos. Esto ha provocado que … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Investigación, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , | 1 Comentario

El sorprendente caso de la enfermedad rara que te inmuniza ante el virus del Ébola

Publicado el 15 octubre, 2014 por

En las últimas semanas se han publicado magníficos artículos en distintos blogs de divulgación científica acerca de diversos aspectos relacionados con el virus del Ébola. Por este motivo he decidido escribir un post abordando este delicado tema desde un punto … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Investigación, Medicina, Microbiología, Química | Etiquetado , , , , | 38 comentarios

¡¡ALELUYA… nace el primer complemento alimenticio con la aprobación de la EFSA!!

Publicado el 31 octubre, 2013 por

Pues sí. El título esta vez no lleva truco. Siento decirles que si en este post buscan carnaza no la van a encontrar. Más bien todo lo contrario. Tras denunciar en muchos artículos el mal uso de la ciencia que hacen … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en bioquímica, Gastronomía, Medicina, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , , , | 29 comentarios

¿Son efectivos los alimentos destinados a reducir el colesterol? [Podcast]

Publicado el 13 septiembre, 2013 por

El tema de los alimentos funcionales que están destinados a bajar los niveles de colesterol es bastante confuso. Hay muchas personas que dicen que son un fraude, otras que sí son efectivos, otras los confunden con aquellos productos comercializados para … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Divulgación científica, Nutrición | Etiquetado , , , , | 3 comentarios

Alimentos para reducir el colesterol… ¿más vale prevenir que curar?

Publicado el 21 agosto, 2013 por

Vaya por delante que ustedes no deberían estar leyendo este post. No lo merecen. Son alimañas de la peor especie. Sí, de la peor. Les cuento. Hace aproximadamente un año publiqué la entrada titulada “Danacol, Flora Pro Activ y Benecol… … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , | 31 comentarios

El extraño caso del arroz y marisco que bajaba los niveles de colesterol

Publicado el 8 junio, 2012 por

Que no que no, que no me he equivocado de título. Después de haber azotado sin piedad a una gran cantidad de suplementos alimenticios que publicitaban falsas promesas sin rigor científico alguno, hoy he decidido darle la vuelta a la … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , , | 16 comentarios

Encapsulando a Niemann-Pick

Publicado el 22 mayo, 2012 por

Si les digo que en el post de hoy demostraremos que la tecnología empleada para elaborar yema de huevo dietética es la misma que se usa para desarrollar un nuevo fármaco que sirve para combatir una de las enfermedades más … Seguir leyendo →

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Investigación, Medicina, Nanotecnología, Química, Uncategorized | Etiquetado , , , , , | 11 comentarios