Se acabó. Ya no puedo más. Tiro la toalla. Tras muchos años denunciando el abuso del lenguaje científico que hace la industria alimentaria para vender productos sin ningún rigor, abandono. Al final ha ocurrido lo que llevo años anunciando que iba a pasar. La tomadura de pelo a la que se somete al consumidor ha llegado a su cota más alta. Les cuento.
Como conocen los viejos lectores de Scientia, el 16 de mayo de 2012 se publicó en Reglamento nº 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos. Según dicho reglamento, al que he criticado duramente en este blog por basar las bondades atribuidas a un producto en las propiedades individuales de sus ingredientes sin tener en cuenta el perfil nutricional del conjunto del alimento, con adicionar solamente el 15% (a veces incluso un 7.5%) de la cantidad diaria recomendada de un micronutriente está permitido colocar infinidad de eslóganes científicos en su publicidad.
Este hecho ha llevado a la industria alimentaria a introducir en la composición de un producto infinidad de carísimos ingredientes milagrosos sin ninguna propiedad demostrada científicamente. Para cumplir la ley luego añaden una pequeñísima cantidad de una vitamina o un mineral que se encuentra en cantidades infinitamente superiores en alimentos corrientes como frutas, verduras, hortalizas, etc. Da igual que sea una hamburguesa elaborada con el peor aceite del mundo y totalmente desequilibrada nutricionalmente. Con llevar unos pocos miligramos de vitamina B6 los fabricantes ya pueden anunciar que su hamburguesa ayuda a mantener su sistema inmunitario. Con un par. Eso sí, por estos productos, cuyo valor real es de unos pocos euros, nos cobran un pastizal.
A lo largo de estos años les he mostrado infinidad de ejemplos de alimentos funcionales y complementos alimenticios que utilizan esta dudosa estrategia. Leches fermentadas que prometen mantener nuestras defensas, complementos que dicen ayudarnos a estudiar, bebidas de belleza que aseguran embellecernos desde dentro, pastillas anti-envejecimiento y un largo etcétera. Ni los famosos lactobacilos, ni la fosfatidilserina, ni la jalea real, ni los macroantioxidantes, ni el resveratrol, ni la carnitina, ni el triptófano, ni el resto de mágicos ingredientes que forman parte de su composición han demostrado eficacia alguna. Solamente vitaminas o minerales tienen informes positivos por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Pues bien, dice la Ley de Murphy que cuando algo puede empeorar, empeora…y eso es lo que ha ocurrido aunque he de reconocer que se veía venir. Hace unos meses, usando como ejemplo la vitamina C, anuncié en una conferencia lo que podía pasar si no se ponía fin a este disparate. Como esta vitamina tiene atribuidas 14 alegaciones saludables estaba cantado que tarde o temprano aparecieran 14 tipos de productos en apariencia distintos pero que, de cara a su efectividad, son el mismo o casi idénticos.
En cada uno de esos productos se emplearía una de esas alegaciones saludables. En aquella charla también predije que cada uno de estos productos contendría una serie de moléculas milagrosas que tienen ninguna efectividad según el Panel de Expertos en Nutrición, Alergias y Dietéticos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Sin embargo, y para salvar la ley, estos productos tendrían una mínima cantidad de vitamina C.
Dicho y hecho. El mercado ya está repleto de infinidad de productos aparentemente diferentes pero que, sin la presencia de unos ridículos miligramos de vitamina C en su composición, no podrían anunciar muchas cosas que publicitan. A continuación paso a mostrarles algunos de esos productos con la correspondiente alegación saludable de la vitamina C usada en su publicidad. En algunos de ellos también aparecen otras vitaminas o minerales con alegaciones semejantes. En otros, ni eso. Eso sí, quiero dejar claro que todos los productos que aparecen en este post se ajustan a la legislación vigente y que la única intención del mismo es mostrar otras alternativas a su consumo.
- La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este.
- La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel.
- La vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga
- La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos & La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos.
- La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos.
- La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
La vitamina C contribuye al metabolismo energético normal.
- La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
- La vitamina C contribuye a la función psicológica normal.
¿Qué les ha parecido? ¿Reímos o lloramos? .
Lo prometido es deuda. Pero para no ser yo el único indignado, antes de acabar este post les voy a dar tres datos escalofriantes. Léanlos y luego ustedes ya deciden lo que hacer con su estado nutricional y con su dinero.
1) Según los datos de la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética que ustedes pueden leer en esta enlace, la población española NO necesita tomar ningún suplemento de Vitamina C…vamos atiborrados. Los españoles tomamos, ni más ni menos, que entre un ¡¡191% y un 393% más que la vitamina C necesaria!!. Sin comentarios.
Fuente: Estudio ENIDE
2) Si este dato no les ha convencido y ustedes siguen empeñados en ingerir vitamina C extra les cuento una cosita. La CDR de la vitamina C es de 80 mg. El 15% con el que ya pueden publicitar una de las dichosas health claim son 12 mg. Pues bien, en una sola naranja hay 70 mg de vitamina C, 8 veces más de la cantidad mínima exigida de este micronutriente para poder publicitar que un producto. En otras palabras, ¡¡una naranja lleva vitamina C de sobra para publicitar todas esas health claims en una sola etiqueta!! ¿Qué me dicen?.
3) Pero si siguen “erre que erre” y no les convencen los datos nutricionales les cuento lo que le supone la ingesta de estos productos a su bolsillo. La suma de alimentos funcionales, nutricosméticos y complementos alimenticios que llevan cada una de las 14 health claims aprobadas para la vitamina C supera el centenar de euros. Una sola naranja, que según al EFSA les proporciona la suma de todas las propiedades referidas a la vitamina C que publicitan esos productos, cuesta 30 céntimos. Sobran las palabras.
Estimados lectores, no tengo nada más que decir. Bueno sí… ¿hasta cuándo van a permitir las autoridades pertinentes este escándalo?
Jose
NOTA: Puedes ayudarme a difundir este post pinchando en este enlace. GRACIAS.
SCIENTIA 
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Te hablo de 1975, más o menos. Laboratorios Miró lanza una campaña que dice que la Vitamina C cura la gripe. Mi hermana como directora de laboratorio se negó a firmar. Mi hermana se tuvo que ir y no encontró trabajo en España. Lo sucedido luego es otro cantar.
Lo que hacéis por difundir la ciencia es meritorio.
Gracias, Eduardo.
Pues se lo tiene merecido !! La vitamina C Si que cura la gripe. Y no es que me lo hayan contado, es que lo he probado miles de veces !!
3 Gramos de Vitamina C cortan el constipado en pocas horas. 3 gramos de vitamina C reducen el tiempo de curación de una gripe en 2 dias.
1 gramo de vitamina C al dia evita que pilles la gripe. he pasado más de un año sin pillarla y sufriendo cambios bruscos de temperatura constantes.
Y para el autor de este articulo: Deja de soltar milongas que seguro eres de los que dicen que las vacunas son malas…
¿sabes leer? parece que escribir; si.
Muy buen estudio.
Científicamente probado.
Te felicito.
Por favor ilumnanos informándonos en qué forma se ingieren esos 3 gramos de vitamina C y cómo los medís. Sería muy revelador.
Adicionalente, indicanos estudios con doble ciego y control por placebo que demuestren estas conclusiones que exponés.
A mi lo que me cura la gripe es una semana en casa y aspirinas, tomando vitamina C, se me cura en solo siete dias.Y no es que me lo hayan contado, a mi me funciona. Tambien puedo aportar que he estado mas de un año comiendo un bocata de morcilla en el desayuno y no he pillado ladillas. Mas claro el agua.
¿Qué vitamina C ni qué ocho cuartos? Raspadura de huesos de pollo. Mano de santo, oiga. Todos los días raspo un poquito desde hace 68 años y me lo trago con agua para que pase mejor. No tengo gripe desde hace 79 años, y eso que ya cumplo los 91 dentro de poco. El año pasado corrí tres maratones tan pichi, respiro tan bien que tengo que tener cuidado de no mover los muebles del salón-comedor. Lo dicho: rasquen huesos de pollo, que a mi me funciona y mata todos los viruses de la gripe, haga frío, calor o llueva.
Yo estube años sin comer naranjas y no pille ni un resfriao y mucho menos la gripe, todo depende de tu estado de salud en todo momento y si tus defensas naturales trabajan como deben. ^^
¿la vitamina C cura el estreñimiento? que bien. ¿Y el costipado ?
La vitamina C no cura la gripe. Además veo que hay un disloque de conceptos. Una cosa es gripe y otra cosa es un resfriado por severo que sea. Para soportar un resfríado es necesaria la vitamina C, Para pasar una gripe da igual lo que tomes si no estás vacunado contra el virus que de manera distinta ataca cada año, y en caso contrario el cuerpo generará los anticuerpos contra la gripe. Otro detalle que se deja de mencionar el artículo, es que la vitamina C no se acumula. El organismo utiliza sólo la que necesita, el resto la desecha. Así que por mucha vitamina que tomen los incautos no conseguirán mejores resultados.
Solo quería aportar, que a mí lo que me va bien es beber agua de mar. Esto si que cura la gripe en solo 3 días. Nada pues eso…. Adiós
COVAH:
La palabra costipado no está registrada en el Diccionario. Las que se muestran a continuación tienen formas con una escritura cercana.
constipado.
constipar.
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la vitamina c natural no hace daño………..eso lo dicen los medicos para que haya enfermos…………mas vitamina c mejor estamos,,, yo tomo todos los dias hace 3 años y no me he resfriado nunca………..
Te vendo una piedra espanta tigres:
Las vacunas son malísimas están hechas por por iluminatti unís satánicos que quieren matarnos a todos y gobiernan en la sombra están en la cima del poder por encima de nuestros gobernantes y están dañando todo el aire el agua los medicamentos y asta hechan anticonceptivos en agua para que aya esterilidad
Despierta que estás durmiendo hay 8500 luciferinos poderosos que manejan el mundo y la biblia habla sobre esa gente que llevará al mundo a su fin por el caminito van
Ya asta nos han estropeado el aire que respiramos y que de el dependemos para seguir viviendo quieres más?
Linus Pauling, años atrás recomienda las megadosis de Vitamina C no solo para curar la gripe sino para eliminar Radicales Libres, absorción de colágeno, cicatrización, etc., La pregunta es: ¿quien dicta las dosis recomendadas, máximas y/o mínimas de vitamina C? En primates la dosis recomendada es 10 gr./día. aprox. (10,000 mg/día para el que no sabe leer). 100 mg x kg. peso. Consúmanla como sea; endovenosa, frutas (guayaba = 230 mg x 100 gr. de fruta), comprimidos, efervescente.
El «nutricionismo», una engañufa bien rentable y protegida de forma inexplicable por la ley que debería, sin embargo, perseguirlo. No vamos bien con los legisladores/políticos ni en esto ni en el resto de patrañas «pseudo» 😦
El nutricionismo en ciencia, se basa en el estudio y composicion de los alimentos, este post está basado en eso mismo.
Otra cosa es la estafa de las farmaceuticas que te venden ‘productos’ sin alimento ni nutrición, por eso los llaman ‘complementos’.
De eso es de lo que hay que desconfiar, no de los nutricionistas que te mandan una dieta adecuada a tus caracteristicas personales para mejorar tu salud. ^^
No te líes con la Dietética; el «nutricionismo» es una engañifa.
Lo de vitaminas es muy malo tomarlas sin control médico
Ya que no hace falta tomar suplementos
Una buena Macedonia de fruta como fresas naranja mango papaya cerezas llevan más vitaminas que todas las pastillas
Las pastillas de suplementos se inventaron para vagos y vagas que les tiembla la mano para preparase una buena macedoña 😂😂😂😂😂
Hay gente que tiene pereza asta para rascarme el trasero
El asunto es más simple que todo esto. Manipulación hay en absolutamente todos los campos, y no menos escandalosa. Es cierto que la ciencia lleva las de perder, porque muchos lo consideran chamanismo o aluden a «su opinión» para refutar argumentos puramente científicos que no dejan lugar a dudas.
En cualquier caso, lo único que podemos hacer es educar a nuestros hijos para que sean conscientes de que alimentarse bien es simple: no comer nada que venga en bolsa o caja (en un 99% de los casos) y optar siempre por productos frescos (o congelados y lavados, según tengo entendido, puesto que no necesariamente son procesados).
le remitiria al señor linus pauling, un saludo
El señor Linus Pauling ganó dos premios Nobel pero hoy en día está casi tan desprestigiado como Konrad Lorenz.
La contribución de Linus Pauling al desarrollo científico del siglo XX es excepcional. Pauling integra la lista de los veinte mayores científicos de todos los tiempos, que publicó la revista británica New Scientist. Pauling es, además de Albert Einstein, la única personalidad del siglo XX que aparece en dicha lista. Gautam R. Desiraju, autor del «Ensayo del Milenio», publicado en la revista Nature,17 escribió que Pauling fue uno de los mayores pensadores y visionarios del milenio, junto con Galileo, Newton y Einstein.18 Otro aspecto excepcional en Pauling, es la diversidad de sus investigaciones. Pauling se movió en diversas áreas, haciendo contribuciones notables en mecánica cuántica, química cuántica, química inorgánica, química orgánica, bioquímica, biología molecular y medicina, aportando contribuciones especialmente significativas en las fronteras entre dichos campos. Sus investigaciones sobre la naturaleza de los enlaces químicos marcaron los inicios de la química cuántica, y muchos de los conceptos innovadores como la hibridación y la electronegatividad, son parte de los cimientos de la química moderna, aún después de que la teoría de la hibridación fuera reemplazada por la teoría de orbitales moleculares de Robert Mulliken. Aunque la teoría de Pauling fallaba al no describir cuantitativamente algunas de las características moleculares, como la naturaleza paramagnética del oxígeno, o el color de los compuestos organometálicos, su simplicidad la ha hecho perdurar en los textos de química. El trabajo de Pauling sobre la estructura cristalina contribuyó al avance de la predicción y el entendimiento de las estructuras de los minerales. Sus descubrimientos acerca de la hélice alfa y la lámina beta establecieron la base para la comprensión y el estudio de la estructura de las proteínas. En su época, Pauling era comúnmente llamado el padre de la biología molecular. Desde que Pauling entendió que la anemia de células falciformes era una enfermedad molecular, se abrieron las puertas al examen de las mutaciones genéticas a un nivel molecular.
Aunque gran parte de la comunidad científica no comulgó con las conclusiones de Pauling relacionadas con sus investigaciones médicas y el consumo de vitaminas, la participación de Pauling en la polémica llevó a que el público tuviera presente la importancia del consumo de vitaminas y minerales para la prevención de enfermedades. La firme posición de Pauling en esta controversia, ayudó también a redoblar los esfuerzos que otros investigadores dedicaron a este campo, incluyendo a aquellos del Instituto Linus Pauling, el cual tiene a una docena de investigadores y académicos que exploran la importancia de los micronutrientes en la salud humana.
También apoyó, junto con Liza Minnelli (1946-), el controvertido Instituto para el Logro del Potencial Humano, una organización sin ánimo de lucro que pretende mejorar el desarrollo neurológico de niños que han sufrido una lesión cerebral.
WIKIPEDIA
Totalmente a favor de la suplementación con vitaminas. Los alimentos de ahora no son los que ingerían nuestros ancestros. De todos modos, cada uno con su cuerpo…que haga lo que quiera.
Buen día a todos.
Buen post, la verdad que me estaba replanteado comprar un suplemento de vitamina C de 20 euros. jk De hecho es una estrategia de marketing como que pongan »Natural, omega-3, light, sin colesterol, sin conservantes, sin azucares añadidos» para aumentar las ventas engañando parcialmente al consumir. Hay vitaminas que efectivamente, tenemos que pillarlas por suplementos como la B12 dado que muchas veces no se llega a la cantidad recomendada. Saludos
Salvo que seas un vegetariano estricto (que no consumas tampoco ni leche, ni huevos), con una alimentación normal vamos sobrados de también de esta vitamina B12. Y si quieres una super-sobredosis, comete tan sólo unos 50 gramos de hígado de cordero o de almejas.
INFORMACIÓN COMPARTIDA Y DIFUNDIDA. QUE SIGA LA LUCHA CONTRA MENTIRAS Y ABUSOS COMERCIALES EN NUESTRA ALIMENTACIÓN.
gracias por el artículo, muy bueno a mi parecer. Vivimos en un mundo irreal, en el mundo del marketing, es triste pero es cierto. Ya lo dijo algún lumbreras, una mentira repetida muchas veces se convierte en verdad.
Yo creo que el problema parte mismamente de la concesión por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria de estas alegaciones saludables que las empresas utilizan muy convenientemente como apoyo publicitario, y que además, a mi parecer, no aportan ninguna novedad, pues casi todas son referidas a las vitaminas….y sobradamente sabido es desde tiempo atrás, que estas son fundamentales para nuestra salud….lo mismo que los minerales y oligoelementos, los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, el agua y…el oxígeno….. Vamos, que es un absurdo esto de conceder alegaciones saludable a nutrientes fundamentales. Aún no sé como las envasadoras de agua no ponen en su etiqueta algo así como que «Contiene el 99,99 % H2O, un compuesto fundamental para la vida, que contribuye a mantener tu cuerpo convenientemente hidratado y para que no te mueras de sed»…¿o será que este compuesto aún no ha obtenido esta indicación «saludable»?
No estás lejos…mira…. http://www.iceswan.cl/
Je, je…. La composición de este agua en muy poco difiere de la que sale de mi grifo aquí en Asturias (valaaaaleeeeeee….. siiiiií…la del grifo lleva Cl libre para asegurar su salubridad). Esto de las aguas «de luxe» también tienen su «miga» ….ya hay restaurantes con carta de aguas y al igual que de vinos, y seguro que los precios son desorbitados para una sustancia incolora, inodora e insipida …
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Ni se te ocurra dejarlo, por favor. Somos muchos los que te leemos, y creemos que haces una función y un trabajo enorme denunciando estos escándalos.
¡No nos dejes tirados/as!
Esto pasa desde siempre y cuando la gente se mete con estas magufadas que venden los laboratorios farmacéuticos les llamáis quimiófobos, ¡ole!
No entiendo porque tanto alarmismo, simplemente dice que contribuye al funcionamiento NORMAL de tal o cual, quiza porque el porcentaje que se requiere es bajo?. A mi personalmente me parece mucho mas grave potitos para bebe con una burrada de azucar o salchichas «con proteinas y fosforo» dando a entender que es sano.
Gracias. Muy buen trabajo.
Es conocida la permisividad legislativa Europea y Española con las grandes emporios alimentarios en un tema tan serio. Incluso llega sospecho a las animosas colaboraciones de los cientificos que consienten o tragan con subvenciones de todos nosotros.
30 céntimos por una naranja me parece un poco caro. Más bien 20 céntimos por narnja, depende del súper donde la compres y de la oferta del día.
Discusión mas o menos regular con mi entorno, a veces ni contesto cuando dicen «un zumo de fruta para no engriparse» o «necesitas unas vitaminas»…
No podemos obviar el hecho de que estos fenómenos se producen con la connivencia de un buen número de científicos. No es oro todo lo que reluce y nada es lo que parece
Es verdad que hay mucho engaño y abuso en la alimentación, sobre todo en grandes marcas multinacionales, pero ¿que cantidad de los 70 mg de vitamina C de una naranja abosrvemos? No confundir ingesta con absorción.
¿Y qué cantidad de los 12 mg absorbemos? Por supuesto que más nos conviene comernos una fruta, una ensalada cruda, tanto por las vitaminas y minerales como por la fibra!
Totalmente de acuerdo, que tus alimentos sean tus medicamentos 🙂
http://www.botanical-online.com/medicinalesvitaminac.htm
Si la dosis de vitamina c recomendada es de 75 mg, por que venden comprimidos de 1000 mg?
La respuesta a si necesitamos o no suplementos de vitamina C es bien fácil: Cuántas personas conocemos en nuestro entorno que padezcan o hayan padecido de escorbuto?
Las CDR oficiales de minerales y vitaminas están claramente por debajo de las necesidades reales del individuo medio. No solamente el consumidor español y occidental no toma suficiente cantidad de muchos nutrientes, sino que, en el caso de la Vitamina C, padece lo que se denomina «escorbuto crónico». A diferencia del escorbuto agudo, en el que directamente se le caen los dientes a los que lo padecen, como los marineros del siglo XVIII, el escorbuto crónico está asociado entre otras cosas con el denominado «Síndrome metabólico». En ese marco se producen malfunciones subagudas que, con el paso de los años, se relacionan con multitud de dolencias, entre ellas los ateromas o las degeneraciones articulares. En realidad, y por ejemplo, los problemas relacionados con el «colesterol» no son tales, sino una manifestación de ese escórbuto crónico. La pared vascular degenera ante la falta crónica de Vitamina C suficiente, y el organismo lo tiene que compensar con una variante de la LDL, la lipoproteína (a) o «adhesiva», provocando los atascos en las arterias.
Escorbuto crónico era un grupo de punk. En ese punto dejé de leer.
Los nutracéuticos y los alimentos funcionales, así como la complementación vitamínica y mineral, está plenamente justificada y es más necesaria que nunca. Todo ello, ante la cada vez más degenerada industrialización alimenticia, los aditivos químicos, fertilizantes, pesticidas, refinamientos varios, modificaciones transgénicas etc a la que venimos somentiendo a nuestra alimentación desde hace dos siglos. Ese es el verdadero «escándalo» y no otro.
Totalmente en desacuerdo. Un pesticida en la corteza de la naranja le resta vitamina C al contenido de la misma?. Los suplementos cuando sean realmente necesarios, caso contrario es simple legislación a favor de intereses económicos ataviados de pseudociencia alimentados por la ignorancia de los consumidores.
Un pesticida te resta vida a ti en cuanto la ingieres, y la mayoria no los vas a metabolizar ni con todos los suplementos del mundo.
No sólo los pesticidas. Las semillas se modifican para que sean más resistentes a las plagas a las inclemencias del clima etc. en detrimento de la calidad y cantidad de sus nutrientes.
Tienes toda la razón!!!
EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS, NO LES INTERESA MENTIR O TIMAR
Jose, Muchas gracias por este artículo.
La sección que argumentas sobre la cantidad de Vitamina C que contiene una sola naranja en proporción a la CDR me ha llevado a plantear la siguiente duda: Yo tomo zumo natural de naranja exprimida a menudo en el desayuno, y cuando no lo hago, lo tomo en ocasiones tras una comida, y a pesar de ser refrescante y saludable, lo es tanto el hecho de exprimir más de una naranja para prepararlo? A mi entender cada naranja exprimida suma al total de vitaminas que contiene..
Es triste pero creo que es puro (y duro) marketing: «Dime lo que aportas y te daré los mínimos legales» A los convenios con los grandes fabricantes de moléculas-milagro hay que remitirse (y muchas veces humillarse). Y siguiendo con seudorefranes: «Donde manda capital, no manda legislero y los demás como borregos». Por otro lado, un trabajo excelente, es un alivio comprobar que hay gente que nos «enseña a pensar».
Es todo mucho muy sencillo. En nuestra mano está informarnos. Hoy en día está a nuestro alcance y sin salir de casa. Tenemos la formación, inteligencia y sentido común para discernir y discriminar dicha información. Vuelvo a repetir cada uno con su cuerpo hace lo que quiere.
Si nos dedicáramos más a informarnos sobre nuestra alimentación que a consumir productos milagrosos. Tan difícil es comprar naranjas y comérselas o hacerse un zumo de presión en fríozumo de presión en frío.
Esta era la web que no me salía jajajaj
http://www.extractordezumosya.com/cold-press-juicer/
MUY INTERESANTE, REALMENTE ES CIERTO?? FUNCIONA??, NO SON PATRAÑAS?, UN EXTRACTOR COMÚN QUE TE HACEN CREER QUE HACE PERDURAR LAS VITAMINAS???…
Tenemos vitamina C de la mejor en las verduras y las frutas frescas. Pero no, que nos lo den en pastillicas envueltas en cajas monas con mucha palabrería pseudo-científica 😦
Sensacional entrada. Desde luego, no se me ocurre mejor final que el vídeo del «Escándalo».
Nos engañan como niños…?
No tiene discusión el valor de las frutas y verduras frescas, cuánto se absorbe?, pues depende de cada organismo,pero a no dudar que siempre será más saludable exprimir una naranja que beber el zumo de una lata u otro envase,se podrá decir que esas naranjas ,por ejemplo tienen pesticidas, el árbol,pues puede ser, pero y las que vienen envasadas no salen de esas mismas plantas? A mi estos artículos me gustan mucho
Si bien es cierto que podemos obtener toda serie de vitaminas y minerales de los alimentos (léanse frutas y verduras sobretodo), ¿cuántos de nosotros realmente comemos las 5 piezas de fruta y verduras recomendadas? Si nos ponemos a pensar por un momento, la mayoría de nosotros tendríamos que admitir que jamás ha pasado por nuestra boca una flor de brécol, un pomelo o un buen plato de quinos… Y ahí es donde igual tienen cabida algunos suplementos (estoy pensando en una vitamina C efervescente cuyo nombre no consignaré) que puede ayudarnos en momentos puntuales. Yo creo que está genial que desenmascares este tipo de pseudo-medicamentos y suplementos de pacotilla, pero creo que es igualmente importante que recuerdes a tus lectores que una dieta equilibrada implica tomar algo más que una pieza de fruta a la quincena (y tristemente no exagero).
*quinoa
Lo peor de tu artículo es que no llegue a muchísima más gente que gasta fortunas en suplementos inútiles, y acaban pagando agua a precio de champagne….. lo que hace la ignorancia…
¡Y nada de tirar la toalla! ¡Ni de cabrearte! Esto, porque somos hartos los que andamos a las vueltas mirando si aparece un nuevo post en este excelente blog, ¿o no lo has notado?
Felicitaciones, y gracias, como siempre.
Y yo me pregunto, ¿no deberíamos dejar que la selección natural siga su curso y quien sea tan poco inteligente de gastarse el dinero en eso en lugar de emplearlo en comer mejor empiecen a desaparecer? Vale, sí, que lo mismo eso de que su genética se debilite «tarda un poquito», pero quiero confiar en que es una buena opción… XD
Yo no puedo evitar acordarme de esto; https://www.youtube.com/watch?v=O27Tn06bEXU
El ingeniero químico y bioquímico Linus Carl Pauling que ingería diariamente una dosis de 6 – 18 gramos de Vitamina C al día murió a la «temprana» edad de 93 años.
Nominado a un tercer premio nobel pero fue retirado de la nomina por consumir su cóctel de vitaminas… la idea, como dije antes, es consumir 100 mg.x kg de peso diario. (en mi caso 7 gr/día) en cualquiera de sus formas o combinada (endovenosa, fruta, verduras, comprimidos, etc.)
Pd. La guayaba, que crece en américa y el caribe, tiene 230 mg. de vitamina C x cada 100 gr. fruta.
Reblogueó esto en Aragón y Medicina 2y comentado:
Vivimos una época en la que los estimulos consumistas abundan. Ahora es el momento de una mayor y mejor educación nutricional
Para gente que odia la fruta y verduras (a patadas según me cuentan dietistas) siempre es buen sustituto darle lo que no produce el cuerpo (como la vitamina C) en forma de caramelo o de fanta naranja etc… Sin embargo es obvio que la gente que normalmente se preocupa de tomar vitaminas también se preocupa de lo que come, así unos estarán supervitaminados y otros infra. En realidad tampoco es problema porque al parecer esta es de la vitaminas esas que se eliminan por el pis asi que en cualquier caso el exceso se va al retrete.
Aunque las tomen con las malvadas multinacionales, es el consumidor el que tiene que estar informado y mucho peor son los productos ecologetas que encima de no diferenciarse de los venenosos que nos obligan a comprar esas malvadas empresas son 8 veces mas caros o mas.
Eso si que es un timo!
Al parecer, los humanos somos los únicos mamíferos, junto a algunos primates (lo que reforzaría la hipótesis de un tronco genético común) que no metabolizamos vitamina C en nuestro organismo. Fruto de una mutación hace millones de años.
El resto de animales (a excepción de unas pocas rarezas como una variedad de trucha) lo fabrican ellos mismos en el hígado. Y no sufren arterioesclerosis ni infartos como los humanos. Por tanto los humanos somos totalmente dependientes de la ingesta exterior. Añadido eso a que es una vitamina hidrosoluble y se evacua por los riñones, hace que el déficit de esa vitamina sea crónico en muchos humanos. No llega a escorbuto pero hay déficit crónico
Algo que sorprende a muchos es el hecho de la buena salud general de los esquimales, que no podían cultivar vegetales, pero no padecían de escorbuto ni arterioesclerosis, a pesar de una alimentación casi exclusiva de proteínas y grasas.
Explicación : su ingesta de vitamina C era a través del hígado y otras vísceras CRUDAS de animales, ricas en vitamina C. Porque el resto de los animales SI metaboliza Vitamina C en su hígado.
Como cita la FAO ( http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s0n.htm ) :
«La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial y necesario para la formación y mantenimiento saludable del material intercelular (véase el Capítulo 11); que es como un cemento que une células y tejidos. En el escorbuto, las paredes de los vasos sanguíneos muy pequeños, los capilares, carecen de solidez y se vuelven frágiles, sangran y sufren hemorragias en diversos sitios. La carencia moderada de vitamina C puede incidir en una cicatrización pobre de las heridas.»
La vitamina C es un potente antioxidante y es imprescindible en la reparación de tejidos.
Por ejemplo, en el mantenimiento de nuestras arterias. A falta de Vitamina C, falta colágeno para reparar las pequeñas lesiones o ateromas en los vasos sanguíneos y ante el riesgo de rotura de los vasos, el hígado incrementa el colesterol, potente reparador, pero que deja sobre la herida una capa que obstruye el paso de la sangre.
El colesterol no es ninguna enfermedad. Es IMPRESCINDIBLE en el organismo. Su aumento sólo es síntoma de que cada vez hay más ateromas no resueltos y el colesterol es el pegamento de emergencia
Según biólogos y médicos, cada vez más, el recurso a las estatinas ( Crestor, Lipitor, etc) para bajar la tasa de colesterol es un grave error, aparte del riesgo de efectos secundarios. El colesterol es imprescindible y si aumenta es que falta colágeno, es decir vitamina C.
O sea que mejor tomar vitamina C en exceso (lo sobrante se excreta) que padecer déficit.
Mi esposa tuvo un grave incidente mientras tomaba Crestor y le indicaron un corticoide como antiinflamatorio. Menos mal que el médico se dió cuenta del conflicto y no llegó a más.
Pero hay un dato muy revelador : las estatinas son productos patentados sujetos a licencia. La vitamina C no puede patentarse (igual que la sal) y es de fabricación libre y sencilla. Sabiéndolo buscar es barato. Yo llevo tomando 1 gramo diario desde hace años. Mi colesterol, para pasmo de mi médico de cabecera, está bajo a mis 70 años. Es lo normal.
Les pongo un exhaustivo artículo del Instituto Linus Pauling :
http://lpi.oregonstate.edu/es/mic/vitaminas/vitamina-C
Perdonen la chapa. Me gustaría que Scientia nos contara algo sobre el colesterol y las estatinas
Pedro, muy interesante. Comparto tu opinión.
Es así,lean al Dr Mercola de Florida USA ,informense, Este protocolo de tratamiento para la sepsis fue desarrollado por el Dr. Paul Marik, médico de cuidados intensivos en el Hospital General Sentara Norfolk en el Este de Virginia. Su estudio clínico retrospectivo demostró que administrar 200 mg de tiamina cada 12 horas, 1 500 mg de ácido ascórbico cada seis horas y 50 mg de hidrocortisona cada seis horas durante dos días redujo la mortalidad del 40 % al 8.5 %.
Es fundamental destacar que el tratamiento no genera efectos secundarios, es económico, se puede conseguir con facilidad y es sencillo de administrar, por lo que no existen riesgos involucrados. Una investigación más reciente, publicada el 9 de enero del 2020, encontró que el protocolo de sepsis de Marik también redujo la mortalidad en pacientes pediátricos.
El estudio se realizó en el hospital Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital de Chicago, y como señaló Science Daily, los datos preliminares del estudio «respaldan los resultados observados en adultos». Entre enero del 2014 y febrero del 2019, 557 pacientes pediátricos con shock séptico cumplieron los criterios para su inclusión en el estudio.
Cuarenta y tres recibieron la hidrocortisona con vitamina C-B1, 181 recibieron únicamente hidrocortisona y 333 no recibieron ninguno de dichos tratamientos. Las 43 personas que recibieron el tratamiento con vitamina C fueron relacionados según el estado clínico de 43 controles no tratados y 43 personas que recibieron hidrocortisona.
A los 30 días, los controles y los grupos de hidrocortisona tenían una tasa de mortalidad del 28 %, mientras que el grupo de tratamiento tenía una tasa de mortalidad de un 9 %. A los 90 días, el 35 % de los controles y el 33 % de los que recibieron la hidrocortisona habían muerto, en comparación con el 14 % del grupo de tratamiento.
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El escándalo de la vitamina C
Iba a comerme una naranja, pero la guardo para tirársela a alguno a la cabeza…
No pares!
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En tres meses me han presentado en la farmacia más de 30 «preparados» (porque no sé cómo c. llamarles) para tratar problemas articulares con su colágeno, su ácido hialurónico, su magnesio, su condroitin sulfato, su glucosamina. .. todos sin eficacia demostrada, pro casi todos con su pizca de vitamina C. Desde laboratorios «serios» como Novartis con su Sandoz Bienestar Articulaciones, pasando por A.M. Lajusticia con su toque de magnesio, hasta un colega del bario que, viendo el chollo y lo fácil que es engañar a la gente, ha hecho uno con el nombre de Cartílat que vende como churros.
Los Colegios de Farmacéuticos sin enterarse y los colegas tampoco.
¡Ah! Y prepárate que Inneov vuelve a la carga. L’Oreal-Nestlé se lo ha encasquetado al laboratorio español Galería por unos royalties de nada. Risas garantizadas y esperpento mayor. Felicidades por los postres. Cada vez mejores.
POSTS, no postres, ¡maldito corrector!
¡Jopelines! El laboratorio es Galderma.
Curiosamente hoy encuentro esto:
http://www.medscape.com/viewarticle/848235?nlid=84645_2843&src=wnl_edit_dail&uac=234077CY&impID=765412&faf=1
El estudio no es malo (observacional) pero habla de altas dosis, no lo que tienen estos mejunjes.
Perdonad por no responder a todos individualmente. Gracias por vuestros comentarios que enriquecen el post. Para mi esto es un verdadero escándalo.
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¿alguien sabe algo sobre la VITAMINA C RECUBIERTA (COATED VITAMIN C) ?
¿puede usarse en complementos alimenticios ,como asi se esta haciendo por algunos laboratorioss?
Hola Maria. Como sabrás, la vitamina C es hidrosoluble y es constantemente eliminada con la orina, por lo que es importante mantener una ingesta diaria abundante, pues los humanos NO LA SINTETIZAMOS. Hay que meterla desde fuera.
La razón de las tabletas recubiertas es lograr que no se produzca un pico grande de Vitamina C en sangre tras su absorción y luego una caída a lo largo del dia. La idea es mantener un nivel adecuado durante las 24 horas.
No sé si es efectivo o no, pero parece buena idea. A pesar de que hace que las tablets sean más grandes y ásperas.
supongo te refieres a la vitamina C liposomal que se obtiene por un tratamiento con un aparato ultrasónico y otros elementos que producen una cubierta alrededor de la vitamina C y favorece su absorciòn lentamente en el intestino y aumenta en mucho su aprovechamiento final
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A ver . Seguro que tu indignacion tiene toda la razon de ser porque los complementos nutricionales exageran las capacidades benefactoras de sus productos. Hsta ahí de acuerdo.
En lo que no estoy de acuerdo es en que te tragues como infalible la CDR que publica la OMS . como ejemplo la vitamina C con sus ridiculos 80 mg diarios . Eso es insuficiente y muy pobre. Yo tomo 2000 mg diarios y desde que lo hago he notado una gran mejoria sobre todo he notado una gran bajada de la intensidad y cantidad de dolores articulares y musculares . Y no voy a dejar jamas de tomarla en esas dosis. Porque la OMS se financia a traves de las farmacéuticas que tienen todo un amplio catálogo de farmacos para mitigar los perjuicios de la carencia de vitamina C en nuestro cuerpo. Asi que ánimo. A informarse un poquito y a intentar separar la verdad de la mentira. Un consejo :de todo lo que diga la OMS haced lo contrario y tendreis una salud de hierro .
Totalmente de acuerdo y sino ved lo que ha pasado con el colesterol, eso sí es un escándalo.
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Enfermero cincuenton :Lo que comentan con mucho acierto PEDRO e ISIDORO MORA,es muy
VALIENTE,yo tengo la misma informacion desde hace mas de 12 años.Llevo desde entonces tomando mas de 1000mg diarios de vitamina c y a mis 55años no he tenido bajas laborales ninguna, apesar de no vacunarme de la gripe( ni la «aviar»).
EN CUANTO A LAS ESTATINAS SI QUE DEBERIAMOS FIRMAR TODOS PARA SU ERRADICACION Y NO DESCARGAR NUESTRAS IRAS CON INSIGNIFICANCIAS(QUE NO DIGO YO QUE NO LO MEREZCAN ALGUNAS, NO TODAS).NO HAGAMOS EL FARISEO RASGANDONOS LAS VESTIDURAS POR PEQUEÑOS MALES Y DEJEMOS PASAR LOS GRANDES.A BUEN ENTENDEDOR POCAS PALABRAS BASTAN.
Muchas gracias por el artículo, me ha encantado. También los comentarios de la gente, que risas (sin faltar al respeto, sólo es que no he podido evitar reírme con algunas ideas), lo que me da que pensar… necesitamos más educación sobre nutrición, dietética y salud (sin patrocinadores), porque veo que no lo tenemos nada claro y por lo visto no sólo es fundamental para nuestro bienestar físico sino también para nuestra economía.
Esta bien que de vez en cuando alguien remueva conciencias, gracias.
Yo no creo ciegamente en las publicaciones científicas. Hay muchos intereses de por medio y se manipula mucha información. Tampoco me fio en lo que provenga de los laboratorios, es decir lo que este industrializado.
Como anécdota les cuento que de los 18 años de edad Hasta los 26 más o menos, consumía habitualmente limones y naranjas, mínimo 4 limones (limonada) como máximo 8 naranjas (naranjada) por día. Vivía en una provincia donde los cítricos abundan, de hecho al fondo de mi casa tenía 3 plantas de naranja y 2 de limón. En esos años no recuerdo haber pescado un resfriado ni mucho menos una gripe. Tampoco me lesionaba, y eso que hacía trabajos realmente pesados. Sólo veía como mis compañeros se enfermaban y lesionaban mientras yo permanecía intacto. En un momento me creí indestructible. A los 27 años me mudé de provincia. Nunca mas cosumi cítricos, en esta zona son un artículo de lujo y adivinen que? En los últimos 3 años ya pesque varios resfriados y 2 gripes Fuertes. Con respecto al efecto antioxidante es medio pronto para hacer alguna afirmación pero lo que sí, estoy por cumplir 31 y todavía parezco de 24, quizá me ralentizo el proceso de envejecimiento, pero por supuesto, no puedo afirmar esto porque aun soy joven. Pero sí me veo mucho más joven que gente de mi edad.
Qué bueno conocer testimonios así… esto que tú nos dices efectivamente es ciencia. Sin querer hiciste un seguimiento y nos reafirma que efectivamente la DDR es muy baja en comparación a lo que necesitamos realmente. Gracias!!!!
El artículo es muy bueno, pero con lo que más me he reído y alucinado sin duda ha sido con la cantidad de comentarios sin sentido. Qué imaginación y pocas ganas de razonar tiene la gente. Aún así, lo que venía yo a decir es que sería interesante si algunos de los artículos pudiesen ser leídos también en inglés, para darles más difusión. Sugerencia de expatriada.
Espero que sigas dando siempre tanta caña con el blog.
Un artículo muy interesante aunque lo he leído con años de retraso, pero me alegro de haberlo encontrado.
Precisamente porque sucumbí al hecho de tomar dosis de vitamina C para disminuir el cansancio y la fatiga y quería obtener algo más de información.
Cabe decir que únicamente la estoy utilizando como complemento alimenticio, sigo comiéndome mis naranjas de 30 céntimos, pero me veía con la necesidad de un aporte más ahora que estoy en una época bastante intensa de estudios y mis energías no van a más.
Seguiré curioseando por tu blog, muy interesante.
Sería muy interesante que todos los interesados en este tema lean sobre el doctor Linus Pauling, bioquímico que ganó en su día dos Premios Nobel, y que dedicó su vida a estudiar estos temas, en concreto la Vitamina C. En serio, más allá de opiniones, lo interesante es estudiar las evidencias científicas.
Saludos
Creo que lo de Pauling no es precisamente confiable 😛
Igual me confundo.
Efectivamente…estás confundido. Con todo respeto.
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No estoy de acuerdo con este artículo; en general tenemos carencia de vitamina C, pero no sólo de esta también de vitamina D, debido al uso exagerado de protectores solares químicos y de otras vitaminas como la B y la E por la carencia de estas en los alimentos por el tipo de agricultura intensiva actual que no tiene nada que ver con la clásica y con la mala alimentación y el exceso de hormonas y antibioticos de los animales que consumimos.
Y te dejas los transgénicos y los chemtrails, que nos envenenan y nos mantienen enfermos…
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Hola José,
Soy argentina y acá también tenemos suplementos que pregonan beneficios casi mágicos. en general, vamos detrás de soluciones rápidas y cómodas y compramos aquello que nos vendan de forma más bonita. Artículos como el tuyo y el trabajo de todos los profesionales en pos de lograr que mejoremos nuestros hábitos, incorporando variedad de frutas y verduras, mayor movimiento, comidas caseras, agua como hidratante harían una enorme diferencia y por supuesto, en caso de ser necesarios los suplementos, indicados por un profesional de la salud.
Gracias por esta nota.
Que la vitamina c esta de sobra en los alimentos es posible,pero que vamos sobrados no es cierto ,la cantidad diaria recomendada (CDR)es la minima que el cuerpo necesita para no enfermar,por lo tanto la pregunta seria cual es la idonea????aproximadamente 2 gr por vena al dia,pues por via oral no se asimila esa cantidad.estuve tomando vitamina c durante 3 años y jamas tuve una gripe o resfriado,por no hablar de problemas de piel,alergias,articulaciones,etc…la deje de tomar hace 2 y al no ver la gran ayuda que era empezaron mis problemas de rodillas,piel,encias,etc…resumiendo ,toda vitamina c es buena para el cuerpo,mas si hacemos deporte ,vida estresante,..siempre y cuando la obtengamos de fuentes nautrales mejor que mejor, es el medicamento milagroso encubierto,por eso la CDR es tan baja,no interesa que se sepa sus beneficios reales….
VINDICACiÓN DE LA VITAMINA C frente a la ignorancia convencional.
Llevo tomando suplementos de complejos multivitaminas y minerales desde hace 8 años, y aparte otra suplementación de vitamina C de refuerzo entre 500-1000mg al día, que por cierto es lo que tomaba el descubridor de la Vitamina C, el Premio Nobel de Medicina Szent-Gyorgi, que denunció a la profesión médica por recomendar igual que hoy dosis diarias ridículas únicamente para evitar el escorbuto (que resulta ser síntoma final, no inicial de una enfermedad genética que padece toda la especie humana, que la medicina sigue llamando buena salud general y que Szent-Giorgi llamaba síndrome pre-mortal). Y así de padecer frecuentes y serios resfriados, gripes, dolores de garganta, congestiones, etc… a ser estos eventos casi desaparecidos, y cuando pillo algo los síntomas son una ligera molestia al lado de lo que sufrí en el pasado, son síntomas livianos, de menor severidad y más rápido es el restablecimiento, es increíble. Ahora cuando veo por la calle y me cruzo con tanta gente pasar como almas en pena, enfermados con sus estornudos y toses, así estaba antiguamente, ni siquiera los evito por contagiarme, pienso como Szent-Gyorgi «no estáis con resfriado o neumonía, estáis así de malos porque tenéis falta de ascorbato», Me dan lástima, amigos que me dicen han estado ¡2 semanas hechos polvo por una gripe o lo que fuera!, porque todavía mucha gente sigue creyendo erróneamente que las sustancias vitales que sostienen la vida y la salud no sirven para nada. Tristemente patético, cuando estén postrados hechos una piltrafa acuerdense que una eminencia mundial en el campo de la Nutrición como el Dr. Willet de la Universidad de Harvard , en su famosa Pirámide oficial de los alimentos ya se incluyen desde el 2002 los suplementos de vitaminas y minerales, ya que los alimentos actuales por el pésimo e indeseable sistema productivo están cada vez más degradados. En España, entrando en el 2018 y todavía no se han enterado, los avances en nutrición llegan siempre con décadas de retraso, todavía esperando. La industria del fármaco y la ignorancia alienada con el nutricionismo convencional más obsoleto o superficial, sigue empozoñando y envenenando el conocimiento de la salud con campañas difamatorias para impedir a toda costa que la gente no se suplemente, en cambio no hay problema para drogarse cotidianemnte con fármacos que causan efectos secundarios dañinos porque son moléculas artificiales que son tomadas como intrusos por el organismo, provocando toda suerte de daños, vaya, vaya, y entre otras cosas, destruyen y gastan las muy necesarias vitaminas y minerales, para estar más debilitado y mantener esa mediocre salud para la próxima vez. No por casualidad, médicos como los doctores Klenner o Jungeblut no sólo demossotraron la eficacia de la vitamina C (ésta en dosis grandes para casos extremos y por vía intravenosa) contra patógenos víricos y bacterianos, incluso en situaciones críticas como infecciones agudas. Acabaron con neumonías, hasta con la difteria, la poliomelitis, hasta el tétanos. El bioquímico Irwin Stone descubrió que toda la especie humana sufre una lesión bioquímica llamada HIPOASCORBEMIA, que impide que nosotros podamos convertir glucosa en vitamina C (la molécula fundamental para generar colágeno, siendo éste la macromoécula pilar del reino animal), la inmensa mayoría de animales sí la pueden generar, de hecho generan VARIOS GRAMOS AL DÍA de vitamina C. Por eso los humanos sufrimos escorbuto que no es una falla nutricional sino una enfermedad genética que nos obliga a depender de esta vitamina. Muchos investigadores dicen que no debería ser llamada vitamina porque es algo mucho más importante, tal vez por eso nos la recomiendan en dosis sumamente ridículas. Tampoco se puede pedir peras al olmo cuando ni siquiera todo esto se estudia en las universidades de Medicina, académicamente contaminadas y sesgadas en vitales conocimientos por la industria de la enfermedad.
Es lamentable que la gente se enfoque en desmentir e insultar a los que tratan de aportar datos.
Es de agradecer que se hable de las arducias legales que utilizan los fabricantes, para vender sus productos, y intentar que la información que se facilite a los consumidores sea veraz. De este modo se puede ver quien fabrica y vende productos de manera honesta, y quien trata de aprovecharse.
Respecto a los comentarios sobre los beneficios de la vitamina, se agradecería un poco mas de cantidades para poder ser de ayuda todos esos comentarios de que si ayuda o no ayuda…. Creo q es facilmente comprensible que para salar una gota de agua es suficiente una mota de sal, pero para salar un litro de agua intentar salarla con una mota de sal es algo absurdo…. Creo q si nos tomamos uno o dos gramos de vitamina c dificilmente obtendremos el resultado que se ha constatado que es necesario para curar la gripe. Y de poco sirve hacer un estudio doble ciego con placebo, si la dosis elegida para el estudio es menor a una mota de sal…
Creo que a nadie se le ocurriría realizar un estudio doble ciego sobre el alcoholismo que puede generar el whisky con la toma de 1ml diario, porque nos saldría como resultado que el whisky no puede embriagar, ni generar alcoholismo…..
TABLE I – USUAL BOWEL TOLERANCE DOSES
Grams Ascorbic Acid No of Doses
CONDITION PER 24H PER 24H
normal 4 – 15 4 – 6
mild cold 30 – 60 6 – 10
severe cold 60 – 100+ 8 – 15
influenza 100 – 150 8 – 20
ECHO, coxsackievirus 100 – 150 8 – 20
mononucleosis 150 – 200+ 12 – 25
viral pneumonia 100 – 200+ 12 – 25
hay fever, asthma 15 – 50 4 – 8
environmental and
food allergy 0.5 – 50 4 – 8
burn, injury, surgery 25 – 150+ 6 – 20
anxiety, exercise and
other mild stresses 15 – 25 4 – 6
cancer 15 – 100 4 – 15
ankylosing spondylitis 15 – 100 4 – 15
Reiter’s syndrome 15 – 60 4 – 10
acute anterior uveitis 30 – 100 4 – 15
rheumatoid arthritis 15 – 100 4 – 15
bacterial infections 30 – 200+ 10 – 25
infectious hepatitis 30 – 100 6 – 15
candidiasis 15 – 200+
Estos datos son de la epoca de 1940, y hay doctores que trabajaron en esto durante estos años hasta los 70.
Por cierto, la CDR recomendada por las autoridades Europeas (EFSA), no es un numero, es un documento de 68 hojas…. Os aconsejo q la leais enteras. Porque cuando se indica una cantidad, se indica con que finalidad, en que estado es aconsejable y para que es requerida esa cantidad. Puede ser que a veces uno llegue a las cantidades necesarias comiendo naranjas, kiwis, fresas, perejil, pimientos… Etc, pero hay muchas ocasiones y estados de personas en las que se debería de ingerir kilos de estos alimentos para llegar a las dosis aconsejables. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2013.3418/epdf
La cantidad importa, el n° de tomas también, y el estado de salud y la toxidad del paciente aun más.
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Solo les puedo comentar que el secreto de una buena salud y el morir sanos, se conforma de los siguientes tres pasos:
Beber agua a diario. 1-2 litros/día
Basar nuestra alimentación diaria, en un 50% mínimo de frutas y verduras (evitar al máximo el azúcar añadida, como postres, etc)
Hacer ejercicio a diario. Por lo menos caminar 4 kms.
No hay ciencia en nada. El nuevo orden mundial consiste en la producción de alimentos que nos envejecen y nos enferman, para que después de este estado, seamos grandes consumistas de doctores, hospitales y medicamentos. Todo es un círculo vicioso. Te enferman, te curan, te vuelven a enfermar, te vuelven a curar. Cuento de nunca acabar.
Tanto las empresas fabricantes de alimentos, como las de medicamentos, van de la mano. Son la misma cagada. Las organizaciones mundiales de la salud, se hacen pendejas o de la vista gorda al no quererse dar cuenta que muchos de los alimentos que actualmente consumimos, están diseñados para enfermarnos y así, consumamos por la otra cara de la moneda, como son doctores, hospitales y medicamentos.
Para que seguir. Creo que estoy siendo sumamente claro y explícito.
Saludos.
Ahora está de moda la vitamina c en lis cosmeticos faciales , cremas , ampollas etc , usted cree que es necesario este aporte de vitamina c para la cara?? , sin productos caros .En internet muchas presonas han subido videos de como hacer serum facial casero con vitamina c y otros componente naturales, los ve apropiados?? . Estaria muy agradecida si pudiese contestar a alguna de estas preguntas
Así se habla,muy bien dicho con el artículo.
Mientras se consuma
A la pregunta final de tu post…
¿hasta cuándo van a permitir las autoridades pertinentes este escándalo?
CDR 80mg es una cifra absolutamente ridícula, se ha demostrado que para una salud óptima la ingesta diaria debería ser muy superior. Hay múltiples estudios en los que se demuestra que 1 gramo de vitamina C al día es altamente beneficioso
1000 respuestas mil conceptos,solo puedo decirles que tomo unos 10 gramos de vit C al día hace treinta años con una treintena mas de vitanutrientes.Hay que tener conocimientos y reflexión, cosa que no veo en los comentarios.He vistos muchas personas enfermizas que después de hacerme caso se han librado de diálisis intervenciones etc.con la ingesta de vitanutrientes a escalas de según los médicos,destructivas etc.Reflexionen porqué no hay ningún fallecimiento por vitaminas,
La mayoría hablais por la osadía que aporta la ignorancia en estos temas.Mejor reflexionar y analizar, luego hablar y perdón si alguien se ha sentido molesto,un cordial saludo a todos
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Pero si hace poco oí que las naranjas no eran lo que más contenía vitamina c. Han analizado algunas naranjas de Valencia y decían que apenas tenía vitamina c; es que creemos que con tomarnos las frutas y verduras es suficiente y no es así porque los suelos cada dia más carecen de nutrientes así que debemos de suplementarnos y no tengo ningún herbolario ni farmacia.
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Lo entiendo perfectamente pero acá en argentina sale más barato comprar comprimidos que comprar naranjas . Sale la mitad . Pero tenés toda la razón , así es además tiene mejor biodisponibilidad
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