LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Author Archives: José Manuel López Nicolás
Los «Oscar» de la divulgación científica
La divulgación científica no solamente se basa en publicaciones, artículos o proyectos. Existen otras formas, a veces incluso más llamativas para el público en general, que contribuyen enormemente a que se comprendan ciertos aspectos de nuestro trabajo cotidiano. Hoy traigo … Seguir leyendo
Un menú impropio o…¿asqueroso?
Hormigas, arañas, ratones, moscas…¿podrían formar parte de su menú diario o solamente con imaginarlo salen corriendo? Existen muchos alimentos que nuestro organismo, fisiológicamente, está preparado para consumirlos sin ningún problema pero que, psicológicamente, el rechazo es tan grande que sería … Seguir leyendo
Publicado en Gastronomía, Nutrición
11 comentarios
«A Resveratrol muerto…Hydroxytyrosol puesto»
Innumerable cantidad de publicaciones científicas, proyectos de investigación financiados y hasta un congreso mundial de carácter bianual dedicado exclusivamente a sus beneficiosas propiedades. El resveratrol ha sido durante muchos años en el rey de los compuestos con alta actividad biológica … Seguir leyendo
El acertijo de Molyneux resuelto tras 300 años..y algo más
A finales del siglo XVII, el científico irlandés William Molyneux le planteó a John Locke, pensador inglés considerado el padre del empirismo y del liberalismo moderno, el siguiente acertijo: “Supongamos a un hombre ciego de nacimiento, ya adulto, y que … Seguir leyendo
La Gastrolocura
Aun no nos hemos recuperado de la desaparición del término “Bio” en una gran mayoría de productos alimenticios, y un nuevo prefijo, también relacionado con la alimentación, ha desembarcado en la sociedad… hoy, en Scientia, les presentamos al equipo “Gastro”.
Publicado en Gastronomía, Humor, Nutrición
Etiquetado Gastrocosmética, Gastrogenómica, Gastrología
8 comentarios
La triste batalla de la vacuna de la Polio…Salk contra Sabin
Triple vírica, cáncer de útero, hepatitis, viruela…la historia de las vacunas siempre ha ido asociada a grandes polémicas. Si además le sumamos que el desarrollo de las mismas ha costado vidas humanas, incluidas las de niños, y que detrás de … Seguir leyendo
Publicado en Medicina, Premios Nobel
Etiquetado polio, Rivalidades científicas, Sabin, Salk, vacuna
28 comentarios
¡¡¡Qué horror…ha vuelto el Silicio!!!
He de reconocer que la noticia no me ha hecho ni chispa de gracia. Si hay un elemento químico que me llevó por la calle de la amargura durante mis años en la Facultad de Químicas fue, como no, el … Seguir leyendo
SCIENTIA 