LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
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Cuisson sous vide
Quién nos iba a decir hace unos años que el mundo de la alta cocina invadiría nuestras vidas. Actualmente no hay canal de televisión que se precie que no tenga un programa donde la cocina sea la protagonista, ni centro … Seguir leyendo
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Etiquetado cocina, sous vide
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Cosmética inteligente
La búsqueda de la belleza ha sido, desde siempre, objetivo de muchas civilizaciones. Los egipcios, los griegos, los romanos, etc. no dejaron de buscar y probar distintas sustancias para oler mejor, tener una piel más tersa, más luminosa, más atractiva… … Seguir leyendo
«De terremotos, asesinos y demás bichos luminiscentes” [Vídeo]
El pasado 1 de Octubre estuve en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Sevilla. Me había invitado José A. Pradas, profesor de la Universidad de Sevilla, para que impartiera la conferencia “De terremotos, asesinos y demás bichos … Seguir leyendo
Extinciones y excepciones. El poder de la rareza en evolución
El pasado 30 de septiembre tuvo lugar en la Universidad de Murcia el Acto de Apertura del Curso Académico 2015-2016 de las Universidades Españolas presidido por Su Majestad el Rey Felipe VI. En el transcurso de dicho acto, al que … Seguir leyendo
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Etiquetado Universidad de Murcia Lección Inaugural
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Newton contra Leibniz
La divulgación científica no solo tiene como objetivo difundir los nuevos avances científicos. También ha de contar a la sociedad la historia de la ciencia aunque esté repleta de terribles rivalidades entre los más grandes científicos. Aquí va una de … Seguir leyendo
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Etiquetado cálculo matemático, Leibniz, Newton
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Reto Scientia #6
Tras unos primeros Retos Scientia en los que ustedes siempre acertaban la respuesta correcta debido a las facilidades que yo les daba, últimamente no se enteran de nada. Si no les enseño una fotografía o les doy innumerables pistas no … Seguir leyendo
LI edición del Carnaval de la Química
Han pasado exactamente 4 años y 4 meses desde que Scientia albergó por primera vez el Carnaval de la Química. Fue en mayo de 2011 cuando esta humilde bitácora alojó la V edición de una fantástica iniciativa que tuvo Dani … Seguir leyendo
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Etiquetado Carnaval de la Química
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