LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Monthly Archives: marzo 2011
Los 7 pecados capitales del resveratrol, la molécula de la eterna juventud
Vaya por delante que creo firmemente en muchas de las beneficiosas propiedades demostradas in vitro de uno de los antioxidantes más estudiados en los últimos años, el resveratrol, molécula perteneciente a la familia de los estilbenos y que podemos encontrar … Seguir leyendo
El rock de los antioxidantes
La teoría del envejecimiento celular quiere «volvernos locos…antes de llegar a viejos». Durante años llevamos oyendo debatir a científicos y pseudocientíficos acerca de la guerra abierta entre antioxidantes y radicales libres por la conquista de la eterna juventud.
Avances en el diagnóstico del Síndrome de Down
El Instituto Chipriota de Neurología y Genética, en Nicosia, Chipre, ha desarrollado un nuevo método diagnóstico, seguro y no invasivo para detectar el síndrome de Down. Los resultados del trabajo se acaban de publicar “Nature Medicine”. El síndrome de Down … Seguir leyendo
Mediterránea sí…pero de dieta poco
Se veía venir. A pesar de que hay una Fundación con su nombre, un Congreso anual destinado exclusivamente a ella, innumerables jornadas y conferencias en su honor e incluso ha sido declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, … Seguir leyendo
Y, por fín, el crack llegó a España…
Siento defraudaros pero no, no estoy hablando de la primera visita a nuestro país de ningún deportista de gran nivel, actor de cine de talla mundial o cantante de reconocido prestigio. Hoy, 4 de Marzo de 2011, se cumplen 88 … Seguir leyendo
Los alimentos transgénicos y la rebelión de las batas blancas
Hace pocos meses dirigí la Tesis Doctoral titulada “Estudio de la actitud del consumidor de la Región de Murcia frente a los nuevos alimentos y los alimentos modificados genéticamente”. Los resultados, muy similares a los hallados en otras Comunidades Autónomas … Seguir leyendo
SCIENTIA 