El laboratorio de Scientia (1 x 01) [Podcast]

Publicado el 12 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Allá por el 2012 un periodista llamado Javier Ruíz Martínez me entrevistó en los estudios de la Cadena Ser en Murcia. No fue una entrevista al uso. Hablamos de ciencia y de mil cosas más. Nos lo pasamos pipa y mucha gente que nos escuchó dijo que se notaba un feeling especial entre ambos. Desde ese día Javier y yo hemos mantenido contacto frecuente a través de las redes sociales comentando muchas de las noticias que se producen a diario, científicas y no científicas.

Pues bien, hace unos meses se nos ocurrió una idea loca: dar un paso adelante y hacer un programa en la Cadena Ser de divulgación científica…. pero a nuestra manera. Dicho y hecho. Un par de llamadas telefónicas bastaron para ponernos de acuerdo en la idea que queríamos desarrollar y ayer nos sentamos a grabar el primer programa del podcast de “El laboratorio de Scientia”.

1447267704_423524_1447267804_noticia_normal-2

¿Y de qué hablamos en este primer episodio?  El programa lo hemos dividido en varias secciones. Los temas elegidos para este primer podcast son:

  • Actualidad: El follón con la carne y la OMS.
  • Curiosidades: Aguas rojas en Zamora.
  • Nobeles: La increíble historia de una china que luchó contra la malaria.
  • Pseudociencias: ¿Qué diablos es la homeopatía?
  • Frikadas científicas: ¿Cuánto tiempo estuvo congelada Frozen?
  • Cierre musical: Un químico haciendo ópera.

Pero lo que caracteriza al “Laboratorio de Scientia” no solo es la variedad de los temas diseccionados sino, sobre todo, la forma de abordarlos … y para ello el papel de Javier Ruiz es fundamental. Es un pedazo de periodista y por algo la Cadena Ser lo nombró hace poco jefe de Informativos en la Región de Murcia. Al César lo que es del César.

Sin más les dejo con el “Laboratorio de Scientia”… espero que lo disfruten.

Captura de pantalla 2015-11-12 a la(s) 00.41.03

Jose

Publicado en Divulgación científica, Uncategorized | Etiquetado , , | 9 comentarios

Reto Scientia #7

Publicado el 9 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Su ineptitud me he ablandado. Últimamente no aciertan ni una así que he decidido facilitarles su tarea. El personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #7 es tremendamente conocido y, además, he subido el número de pistas. Con la ayuda ni más ni menos que de 7 pistas (alguna de ellas solamente las encontrarán en el propio blog) tendrán que acertar el nombre de uno de mis personajes históricos favoritos.

list_640px

Además, y si quieren que les dé por correcta su respuesta, deberán explicar el sentido de cada una de las pistas. Es lo que hay. Si no detallan su respuesta no será considerada como válida y si quedarán sin el fantástico premio de una “suscripción gratuita” al blog… libre de impuestos.

  • Una de sus aportaciones científicas más importantes aparece en el titulo de una canción infantil del grupo Pelota Loca.
  • Fue un genio de la misma disciplina científica en la que a mi me pillaron copiando
  • Se le considera el padre de数独 . Sí, de eso.
  • No fue muy amigo del monismo
  • Tuvo 2 hijos menos que mi abuela
  • Se le asociaba con los miembros de una raza de gigantes que tienen un solo ojo en mitad de la frente.
  • Muy relacionado con el pais que aparece en el título de una película de James Bond.

Mucha suerte…paquetes.

Jose

Nota: lo comentarios quedarán moderados unos días para no dar pistas al resto de lectores.

Publicado en Divulgación científica | Etiquetado | 44 comentarios

Resumen de la LI Edición del Carnaval de la Química

Publicado el 7 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Como les dije hace poco más de 30 días han pasado exactamente 4 años y 4 meses (ya 5) desde que Scientia albergó por primera vez el Carnaval de la Química. Pues bien, durante el mes de octubre el Carnaval de Química ha vuelto a Casa Scientia y he tenido el inmenso placer de organizar la LI edición.

Captura de pantalla 2015-09-30 a la(s) 16.58.19 Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica, Química | Etiquetado , | 23 comentarios

5 cartas abiertas que no hay que perderse

Publicado el 5 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Como bien conocen los viejos lectores de Scientia a lo largo de estos últimos 5 años he escrito varias “cartas abiertas” en la que desarrollo diversos aspectos relacionados con la ciencia o la educación. En ellas me dirijo a una persona, una empresa, un estamento, un producto… o a quien haga falta. Es una forma de abordar un tema en la que no solo me encuentro cómodo sino que me lo paso genial escribiendo.

carta_abierta

Pues bien, hace unos días tuve un subidón de visitas en el blog. Alguien “famoso” había difundido una de estas cartas abiertas que fue escrita hace tiempo. Me dio que pensar. El ritmo de publicaciones en SCIENTIA es muy alto y es posible que a alguno de ustedes se le pase leer algún post. Sería incomprensible y de muy mal gusto pero yo no solo les perdono sino que hoy les traigo al blog mis 5 cartas abiertas preferidas. Soy así de «generoso». Seguir leyendo →

Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Nutrición, Química, Universidad | Etiquetado , , , , , , | 2 comentarios

Cuisson sous vide

Publicado el 3 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Quién nos iba a decir hace unos años que el mundo de la alta cocina invadiría nuestras vidas. Actualmente no hay canal de televisión que se precie que no tenga un programa donde la cocina sea la protagonista, ni centro educativo que no oferte una titulación especializada en gastronomía, ni ciudad española que no tenga dentro de su calendario innumerables eventos culinarios. Pero detrás del arte de cocinar hay mucha ciencia de la que pocas veces se habla. Por esta razón en el artículo de hoy les voy a hablar de los procesos científicos que rodean a una de las tecnologías culinarias más de moda entre los grandes chefs: el cocinado al vacío (cuisson sous vide).

*Para seguir leyendo pinchen en este enlace.

90216228

Nota: Este artículo forma parte de mi colaboración quincenal con el Diario La Verdad.

Esta entrada participa en la LI Edición del Carnaval de Química, alojada en esta «santa casa».

Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , | 3 comentarios

“Luces y sombras de la Universidad española” (evento)

Publicado el 1 noviembre, 2015 por José Manuel López Nicolás

Hay eventos a los que es imprescindible acudir… y este lunes 2 de noviembre se celebra en Murcia uno de ellos. Les cuento.

El año 2015 está siendo muy importante para mí. Se está celebrando el Centenario de la Universidad de Murcia y hace casi 12 meses tuve el honor de ser nombrado coordinador de los actos conmemorativos del nacimiento de la más prestigiosa entidad docente e investigadora de nuestra región. Dentro de unas semanas, cuando acabe el Centenario, publicaré un post en el que les contaré lo que ha supuesto para mí esta maravillosa experiencia. Mucho trabajo pero muchas satisfacciones.

Pues bien, en el post de hoy les recomiendo encarecidamente que asistan al evento “Luces y sombras de la Universidad española” que tendrá lugar el día 2 de noviembre de 2015 en el Salón de Grados de la Facultad de Derecho de la Universidad de Murcia, a las 18.00 horas. En este acto se hablará de investigación, de docencia, de divulgación y de muchas otras cosas.

Captura de pantalla 2015-10-30 a la(s) 16.32.21 Seguir leyendo →

Publicado en Divulgación científica, Investigación, Universidad | Etiquetado , | 6 comentarios

Halloween nutricional

Publicado el 31 octubre, 2015 por José Manuel López Nicolás

10151329_10206366055203910_874006936551071368_n

Me ha encantado esta viñeta que en estas fechas viene «al pelo». Me he reído mucho pero hay que dejar claro que en ella se mezclan problemas reales muy serios que afectan a muchos niños con otros imaginarios.

¡¡FELIZ HALLOWEEN!!

Jose

Nota: Si alguien sabe quien es el autor de la viñeta que por favor me lo diga para referenciarlo correctamente. Gracias.

Publicado en Humor | Etiquetado | 3 comentarios