Archivo de la categoría: Microbiología

“La china, la remolacha y la viagra” [Mi conferencia en Desgranando Ciencia 2016]

El pasado mes de mayo participé en el evento “Desgranando Ciencia” que tuvo lugar en el Parque de las Ciencias de Granada. La brillantísima organización corrió a cabo de la Plataforma de Divulgación Científica Hablando de Ciencia, un grupo muy … Seguir leyendo

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Nueve cosas que debería saber sobre el virus zika

Como dicen en nuestra tierra, «no hemos terminado de salir de una y ya entramos en otra». No han pasado ni quince días desde que la Organización Mundial de la Salud emitiera un comunicado con el que ponía fin al … Seguir leyendo

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La guerra de la vacuna de la polio

En los últimos meses estamos asistiendo a una polémica sorprendente. Por un lado estamos los que cumplimos escrupulosamente con las campañas de vacunación. Por otra están los que se niegan a ello, poniendo en peligro su vida y la de … Seguir leyendo

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La “Ciencia en la Cocina” de Órbita Laika explicada en 12 vídeos

En los últimos meses he publicado en SCIENTIA 12 posts correspondientes a los 12 vídeos de la sección “Ciencia en la Cocina” perteneciente al programa Órbita Laika que se ha emitido en la segunda cadena TVE.  En cada una de estas entradas he plasmado por escrito … Seguir leyendo

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Ciencia en la cocina (XII): Bocata de chorizo

En los últimos tiempos se está asociando la presencia de la ciencia en la cocina a la gastronomía molecular y a platos de última generación pero, ¿hay ciencia detrás de un bocadillo? Pues aunque no se lo crean, muchísima, incluso … Seguir leyendo

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La cantera de la divulgación científica (V): 25 blogs y 86 posts

Una año más, y ya van cuatro, les traigo a Scientia los blogs realizados por los alumnos de la asignatura de Bioinformática del Grado en Bioquímica de la Universidad de Murcia. ¿Qué de qué va esto? Les cuento. Dentro de … Seguir leyendo

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Ébola, sida, legionelosis… ¿podremos controlar las enfermedades infecciosas?

A Juan Carlos Arguelles lo conocí hace más de 20 años cuando yo cursaba la carrera de Ciencias Químicas en la Universidad de Murcia. La primera vez que supe de él fue cuando entró en el aula donde se impartía la … Seguir leyendo

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