LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Category Archives: Nutrición
De moda entre los hijos adolescentes: un experto aclara si son tan malas las bebidas energéticas como dicen
Seguro que se lo has visto a tu hijo. Una lata grande, de colores y con mucho negro, quizá plateado, que se ha puesto de moda entre su grupo de amigos y se la toman como un zumo. De hecho, puede … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Investigación, Nutrición, Química
Etiquetado bebidas energéticas
2 comentarios
Margarinas, leches y yogures: verdades y mentiras sobre los alimentos que ‘reducen’ el colesterol
Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de mortalidad en hombres de más de 45 años y en mujeres de más de 65 en toda Europa. De hecho, acaban con más vidas que todos los tipos de cáncer juntos. Esto ha provocado que … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Investigación, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado colesterol, estanoles, esteroles
1 comentario
Análisis definitivo de los probióticos: verdades y mentiras explicadas por un experto
Hay un grupo de alimentos funcionales que está empezando a estar de moda, aunque parece que los hombres mayores de 50 años todavía son reticentes a usarlos. Me refiero a los productos enriquecidos en ingredientes probióticos y prebióticos. En su publicidad … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química
1 comentario
Las bebidas energéticas son un problema de salud pública: estas seis medidas pueden ponerle fin
Quién le iba a decir a Dietrich Mateschitz, fundador de Red Bull, que cuando se topó en Tailandia con el popular tónico Karting Daeng que se vendía en gasolineras para prevenir a los conductores de dormirse al volante, estaba dando … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado bebidas energéticas
2 comentarios
¿Comerían insectos y medusas?
Hoy he decidido escribir acerca de los llamados “alimentos del futuro”. Pero no crean que me refiero a las bayas de goji, quinoa, semillas de chía y otros productos que muchos llaman absurdamente «superalimentos». Me refiero a insectos y medusas. … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado insectos, medusas
4 comentarios
«En el supermercado con un científico» (vídeo)
Hoy sábado les traigo al blog una entrevista que me hicieron los compañeros de «UPPERS», una web perteneciente a Mediaset en la que colaboro destinada principalmente a gente que supera los 45 años y en la que encontrarán experiencias, cultura, sexo, … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado supermercado, uppers
1 comentario
Solamente una vez (Episodio XIII)
Hoy. les traigo un nuevo episodio del programa de Radio Nacional de España “Solamente una vez” que dirige Amaya Prieto y presentan Julio Valverde y la propia Amaya Prieto. Todos los jueves Sobre las 16.30 h. y durante 15 minutos debatimos … Seguir leyendo
Publicado en Cosmética, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized
Etiquetado Solamente una vez
1 comentario
SCIENTIA 