Archivo de la etiqueta: pKa

Enzimas y sustratos…marquesas y plebeyos

Unas marquesas. Así defino a las enzimas cada vez que hablo de ellas ya que solamente son capaces de hacer correctamente su trabajo cuando se rodean de las condiciones óptimas de pH, temperatura y fuerza iónica. Eso sí, cuando arrancan … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, Biotecnología, Química | Etiquetado , , , , , , , | 12 comentarios

La Vinoterapia y la importancia de un pKa

En la inauguración de la sección “La letra pequeña”, dedicada al etiquetado engañoso de determinados productos, indicábamos como la ausencia de una reglamentación que prohíba el empleo de absurdas promesas en la publicidad de algunos productos para la belleza, ha … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Cosmética, Investigación, Química | Etiquetado , , , , , , , , , , | 28 comentarios