Archivo de la etiqueta: Enzimas

Los 4 fantásticos de la bioquímica enzimática

Publicado el 11 diciembre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Como les conté hace dos semanas en este post, Leonor Michaelis y Maud Menten fueron los padres de la cinética enzimática que tantos quebraderos de cabeza, pero también enormes satisfacciones, ha dado a los bioquímicos. ¿Quieren saber una de ellas? … Seguir leyendo →

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Proteínas del siglo XXI

Publicado el 7 enero, 2016 por José Manuel López Nicolás

– Año nuevo serie nueva. – ¿De qué va? – De bioquímica. – ¿Por qué? – Porque soy bioquímico. – ¿Y de qué rama de la bioquímica escribirás? – De proteínas. – ¿De las de siempre? – Para nada…de las que … Seguir leyendo →

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Armas enzimáticas contra ejércitos encapsulantes

Publicado el 3 mayo, 2013 por José Manuel López Nicolás

Tenemos una planta y tenemos un patógeno que ha decido atacarla. Para defenderse la planta produce una molécula con capacidad para aniquilar al patógeno. A continuación el patógeno repele el contraataque de la planta lanzando su segunda ofensiva y la … Seguir leyendo →

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Enzimas y sustratos…marquesas y plebeyos

Publicado el 4 mayo, 2012 por José Manuel López Nicolás

Unas marquesas. Así defino a las enzimas cada vez que hablo de ellas ya que solamente son capaces de hacer correctamente su trabajo cuando se rodean de las condiciones óptimas de pH, temperatura y fuerza iónica. Eso sí, cuando arrancan … Seguir leyendo →

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El hermano bastardo del ácido linoleico

Publicado el 11 octubre, 2011 por José Manuel López Nicolás

Han pasado casi 15 años desde aquel mes de Diciembre de 1996 en el que creía que había cometido el crimen perfecto…y ahora, cuando la conciencia empezaba a olvidarse de aquella fechoría, he recibido la noticia que jamás querría escuchar … Seguir leyendo →

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¿Cuál es el artículo más referenciado de la historia de la ciencia?

Publicado el 17 junio, 2011 por José Manuel López Nicolás

No me lo puedo creer. Lo tengo en mi archivador desde hace, exactamente, 20 años. Lo empleo casi a diario para el cálculo de constantes bioquímicas de todo tipo, es la base de cientos de cálculos relacionados con la cinética … Seguir leyendo →

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¿Quién era Michaelis-Menten?

Publicado el 14 junio, 2011 por José Manuel López Nicolás

Sabía yo que alguien me lo reprocharía…y en el fondo tiene razón. Hace poco mostré abiertamente en un post mi gran amor por la ciclodextrina, mi compañera de peripecias investigadoras en los últimos 15 años. Pero lo que no dije, … Seguir leyendo →

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