Archivo de la etiqueta: Enzimología

La fascinante historia de Michaelis-Menten

Publicado el 4 diciembre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Dentro de las ecuaciones más recordadas por todos los alumnos que han cursado la asignatura de bioquímica se encuentra la de Michaelis-Menten, eje fundamental sobre el que gira la cinética enzimática. Pero a pesar de que la ecuación de Michaelis-Menten … Seguir leyendo →

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Los 4 mosqueteros de la cinética enzimática

Publicado el 16 febrero, 2016 por José Manuel López Nicolás

Sin duda alguna una de las partes más importantes de la bioquímica es la enzimología, un área centrada en el estudio y caracterización de las enzimas, biomoléculas de naturaleza proteína o ribonucleica que catalizan reacciones químicas en los sistemas biológicos. … Seguir leyendo →

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Enzimas y sustratos…marquesas y plebeyos

Publicado el 4 mayo, 2012 por José Manuel López Nicolás

Unas marquesas. Así defino a las enzimas cada vez que hablo de ellas ya que solamente son capaces de hacer correctamente su trabajo cuando se rodean de las condiciones óptimas de pH, temperatura y fuerza iónica. Eso sí, cuando arrancan … Seguir leyendo →

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Resumen de la X Edición del Carnaval de Biología

Publicado el 6 marzo, 2012 por José Manuel López Nicolás

Sorprendido, agradecido y entusiasmado. Con estos tres adjetivos puedo definir lo que ha supuesto para mí la organización de la décima edición del Carnaval de la Biología.