Si no queda satisfecho con su esclavo, le devolvemos su dinero

Publicado el 23 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Hace unos meses tuve el honor de impartir la conferencia “Murcia, un paseo por al arte y la ciencia” en el Real Casino de Murcia. Me presentó Adolfo Díaz Bautista, abogado y profesor de la Universidad de Murcia y Vicedecano de Calidad y Comunicación de la Facultad de Derecho. Quien lo conoce sabe que Adolfo es un universitario de los pies a la cabeza y con una enorme pasión por la cultura. La cantidad de eventos culturales en los que participa y/o organiza son innumerables. Entre 2006 y 2014 Adolfo Díaz Bautista fue profesor asociado de Derecho Romano en la Universidad de Murcia, compatibilizando la docencia con el ejercicio de la abogacía. En 2014 se integró como profesor doctor en la Universidad Católica de Murcia, donde impartió docencia en las áreas de Derecho Romano, Derecho Civil y Derecho Procesal. Desde septiembre de 2017 es profesor doctor en la Universidad de Murcia.

¿Y por qué les hablo hoy de Adolfo Díaz Bautista? Porque el pasado viernes me lo encontré en la Facultad de Derecho y me hizo un regalo que me encantó. Un texto que relaciona su área de conocimiento, el Derecho Romano, con un tema que he apasiona y del que he escrito muchos posts: el etiquetado de alimentos. Tras leerlo no tuve ninguna duda. Quería publicarlo en Scientia y que mis lectores pudiesen disfrutar de él. Adolfo accedió inmediatamente y aquí lo tienen. Espero que les encante tanto como a mí.

Gracias a Adolfo…te debo una.

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Adolfo Díaz Bautista

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La mentira de los preparados lácteos para bajar la tensión

Publicado el 19 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Ya ha comenzado el curso académico en la Universidad y los alumnos de primer curso están nerviosos. Son los primeros días en el centro donde pasarán sus próximos años y andan un poco perdidos. Hace unos días me encontré a uno de ellos tomando un pequeño botecito de un preparado lácteo. Cuando le pregunté la razón de su consumo me enseñó el envase. En él pude leer que, gracias a la presencia de unos péptidos bioactivos en su composición, el consumo de este producto ayudaba a regular la tensión arterial. Me cabreé tanto que he decidido contarles lo que se esconde detrás de estos productos.

Para seguir leyendo pinchen en este enlace.

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Este artículo forma parte de mi colaboración con el Diario La Verdad.

Jose

 

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Atención: nace «Sherlock Health»…un nuevo blog de divulgación científica

Publicado el 17 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

La divulgación científica está de enhorabuena. Uno de los mejores profesores, investigadores y comunicadores de la Universidad de Murcia acaba de dar el paso adelante que todos esperábamos y ha abierto un blog. Se trata de Christian de la Fe, compañero de la Facultad de Veterinaria…y de otras aventuras universitarias.

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Christian de la Fe en plena acción.

¿Y este blog qué temática aborda? En este enlace el propio Christian os lo cuenta pero ya les adelanto que este gran valor de la Universidad de Murcia es, a la tempranísima edad de 41 años, Catedrático de Sanidad Animal…un área prácticamente virgen en el campo de la divulgación científica. Por ello considero que este nuevo blog es más que necesario. ¿Y cómo se llama el blog? Pues mi gran amigo Christian ha elegido un nombre que me parece, permítanme la expresión, cojonudo: “Sherlock-health”. Seguir leyendo →

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«Tenis: ciencia y anti-ciencia» [Conferencia en #Murcia, martes 16/10]

Publicado el 12 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Jamás les he comentado que soy un tenista frustrado. En mi época infantil y adolescente dediqué muchas horas semanales al día a entrenar para ser una figura del tenis. Mi ídolo era el grandísimo John McEnroe, en mi opinión el mayor genio que ha pisado una cancha de tenis. ¿Y dónde jugaba a este deporte que tanto me entusiasma? En las pistas del Murcia Club de Tenis, junto al colegio donde estudiaba y muy cerca de mi casa. Allí pasé grandes momentos y tengo infinidad de amigos.

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¿Y por qué les cuento esto? Porque, en este mítico club de la capital murciana estamos de celebración. En el año 2019 se celebra el centenario de la inauguración del club y la junta directiva ha organizado una serie de eventos para conmemorar nuestro primer siglo de vida. Dentro de las numerosas actividades diseñadas hay un ciclo de conferencias en las que se abordará el tenis desde distintos puntos de vista. La relación entre el tenis y el cerebro, el fraude en el deporte o la aptitud y el éxito serán algunos de los temas tratados en el Centro Cultural Las Claras de Murcia la semana que viene a partir de las 19:30. En este enlace pueden leer el programa completo. Seguir leyendo →

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Reto Scientia #37

Publicado el 8 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

En el último reto se vinieron abajo… ni una decena de lectores lo acertaron. He bajado el nivel así que veamos qué pasa en el mes de octubre. Ya les adelanto que el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #37 es muy conocido.

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6 pistas tienen para acertarlo y alguna de ellas la tienen “muy a mano” en el propio blog. Eso sí, como en anteriores ocasiones si quieren que les dé por correcta su respuesta deberán explicar el sentido de cada una de las pistas. Insisto, si no detallan su contestación no será considerada como válida. Es lo que hay. Ahí van las 7 pistas: Seguir leyendo →

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Los atardeceres del Mar Menor y la biotecnología vegetal

Publicado el 5 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Me encanta usar la divulgación científica para relacionar conceptos aparentemente inconexos. En el artículo de hoy intentaré conectar los preciosos atardeceres rojizos que podemos observar en nuestro querido Mar Menor con el área en la que desarrollo mi labor investigadora en la Universidad de Murcia, la biotecnología vegetal.

Para seguir leyendo pinchen aquí.

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Este artículo forma parte de mi colaboración quincenal en La Verdad.

Jose

 

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Ciencia en Corto (IV): La ciencia en el fútbol

Publicado el 3 octubre, 2018 por José Manuel López Nicolás

Estimados amigos,

como ustedes saben desde hace más de un año soy el Coordinador de la Unidad de Cultura Cientifica e Innovación de la Universidad de Murcia. Pues bien, desde dicha unidad os presentamos un nuevo capitulo del proyecto audiovisual “Ciencia en Corto”, una serie de vídeos de animación en los que estamos abordando diversos aspectos de la ciencia.

El primero de ellos se lo dedicamos a los alimentos funcionales, el segundo a las pseudociencias, en el tercero abordamos las enfermedades raras y en esta ocasión hemos tratado un tema muy de moda: la ciencia en el fútbol.

¿Por qué hemos hecho un especial dedicado a este tema? Porque uno de los objetivos que nos planteamos desde la UCC+i de la Universidad de Murcia es mostrar a la sociedad como la ciencia está no solo detrás de nuestras necesidades diarias (fármacos, alimentos, dispositivos móviles, etc.) sino también de muchas de nuestras aficiones y donde generalmente no se cree que se esté aplicando el progreso científico. Creemos que uno de los objetivos de la divulgación científica desde la Universidad es que la sociedad sea consciente de la importancia de la ciencia en su día a día, lo que servirá para que se valore aun más nuestro trabajo.

Aquí va el cuarto vídeo de Ciencia en Corto:

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