¡NOVEDAD!: UN CIENTÍFICO EN EL SUPERMERCADO (PLANETA)
Contáctame
Si quieres contactar conmigo aquí te dejo mi correo: josemln@um.es
En Twitter @ScientiaJMLN
Sígueme en Twitter
Sígueme en Facebook
Canal You Tube Scientia (Conferencias)
Lo más leído de Scientia
- Una puta mierda
- “El huevo y la niña” [Mi conferencia en #Naukas2013]
- La verdadera historia del Actimel (II): ¿Me siento engañado por Danone?
- La misteriosa cromatografía que atrapó a los enantiómeros Gollum, Frodo y Sam en las Tierras de Mordor
- ¿Puede un blog de divulgación científica poner en jaque a una multinacional de la cosmética?
- El escándalo “De Memory”
- ¿Murió Anais Fournier por consumir la bebida energética Monster?
- Mis alumnos y la práctica del Gin Tonic
- La surrealista relación entre las cremas del Mercadona y mi famosa barbacoa veraniega
-
Entradas recientes
- Complementos alimenticios, interferón y COVID-19
- La Ciencia de la Lotería: ¿Navidad o El Niño?
- [VÍDEO] “Un científico en el supermercado (I): Sistema inmunitario”
- Vuelve la ciencia a la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés (Vídeo)
- Evento: “Desmontando la Covid-19: impactos y efectos en la población” (13 conferencias de 15 minutos )
- Reto Scientia #60
- Vídeo del debate “Cita con la Ciencia: 2020, una oportunidad para la ciencia”
Blogs de Ciencia
- ¡Jindetrés, sal!
- Biotekis (El blog de los amantes de la biotecnología)
- Cuaderno de Cultura Científica
- El Blog de Centinel
- El Blog del Búho
- El Tercer Precog
- Ese punto azul pálido
- Gominolas de petróleo
- Joaquin Sevilla Moróder
- La Ciencia de Amara
- Mapping Ignorance
- Naukas
- Principia
- Recuerdos de Pandora
- UniDiversidad. Observaciones y pensamientos
Contacta con Scientia
Puede enviar sus opiniones o sugerencias a: joselopeznicolas@gmail.com
Archivo de la etiqueta: azúcar
Lo nuevo de Danone: cuando tras el mensaje quimiofóbico se esconde una bomba de azúcar
El pasado domingo, cuando hacíamos la compra en nuestro rincón del Mediterráneo, nos encontramos a una pareja de magníficos amigos. Mientras charlábamos animadamente mi hija aprovechó un descuido y metió en la cesta el nuevo producto estrella de Danone. Se … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado azúcar, Danone, Quimiofobia, Yogur
23 comentarios
Ciencia en la Cocina (III): El carbón dulce de los Reyes Magos
Hoy les traigo al blog un nuevo capítulo de “Ciencia en la cocina”, la sección científico-culinaria del programa de TVE 2 “Órbita Laika”. En el día de hoy Xabi Gutiérrez (responsable de innovación del Restaurante Arzak) y un servidor les … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición
Etiquetado azúcar, Órbita Laika, carbón de reyes, cocina, glasé
10 comentarios
Bebidas energéticas, deporte… y salud
Debo ser sincero y confesar que escribo este post muy cabreado. La razón es un reciente estudio publicado en la revista Journal of Nutrition titulado “The use of energy drinks in sport: perceived ergogenicity and side effects in male and … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Medicina, Nutrición
Etiquetado azúcar, bebidas energéticas, cafeína, deporte
51 comentarios
¿Flotan las bebidas energéticas?
Antes de que acabe el año, y después de muchos meses siendo examinado por ustedes semana tras semana, post tras post, ha llegado el momento de intercambiar los papeles y hoy Scientia les va a poner uno de aquellos odiosos “exámenes … Seguir leyendo
Publicado en Física, Química
Etiquetado azúcar, bebidas energéticas, disolución, flotabilidad
81 comentarios
