¡NOVEDAD!: UN CIENTÍFICO EN EL SUPERMERCADO (PLANETA)
Contáctame
Si quieres contactar conmigo aquí te dejo mi correo: josemln@um.es
En Twitter @ScientiaJMLN
Sígueme en Twitter
Sígueme en Facebook
Canal You Tube Scientia (Conferencias)
Lo más leído de Scientia
- Una puta mierda
- “El huevo y la niña” [Mi conferencia en #Naukas2013]
- La verdadera historia del Actimel (II): ¿Me siento engañado por Danone?
- La misteriosa cromatografía que atrapó a los enantiómeros Gollum, Frodo y Sam en las Tierras de Mordor
- ¿Puede un blog de divulgación científica poner en jaque a una multinacional de la cosmética?
- El escándalo “De Memory”
- ¿Murió Anais Fournier por consumir la bebida energética Monster?
- Mis alumnos y la práctica del Gin Tonic
- La surrealista relación entre las cremas del Mercadona y mi famosa barbacoa veraniega
-
Entradas recientes
- Complementos alimenticios, interferón y COVID-19
- La Ciencia de la Lotería: ¿Navidad o El Niño?
- [VÍDEO] “Un científico en el supermercado (I): Sistema inmunitario”
- Vuelve la ciencia a la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés (Vídeo)
- Evento: “Desmontando la Covid-19: impactos y efectos en la población” (13 conferencias de 15 minutos )
- Reto Scientia #60
- Vídeo del debate “Cita con la Ciencia: 2020, una oportunidad para la ciencia”
Blogs de Ciencia
- ¡Jindetrés, sal!
- Biotekis (El blog de los amantes de la biotecnología)
- Cuaderno de Cultura Científica
- El Blog de Centinel
- El Blog del Búho
- El Tercer Precog
- Ese punto azul pálido
- Gominolas de petróleo
- Joaquin Sevilla Moróder
- La Ciencia de Amara
- Mapping Ignorance
- Naukas
- Principia
- Recuerdos de Pandora
- UniDiversidad. Observaciones y pensamientos
Contacta con Scientia
Puede enviar sus opiniones o sugerencias a: joselopeznicolas@gmail.com
Archivo de la etiqueta: cafeína
La cafeína está de moda
Hasta hace pocos años solo la encontrábamos en el café. Sin embargo, actualmente la cafeína forma parte de infinidad de productos. Zumos enriquecidos, sprays anticelulíticos, suplementos deportivos, bebidas energéticas o chicles funcionales son algunos de los ejemplos de nuevos productos … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Gastronomía, Nutrición, Química
Etiquetado cafeína
6 comentarios
Mi amigo Jean y la historia del científico español que ha participado en tres Juegos Olímpicos
Si me obligasen a dar el nombre de mis 5 mejores amigos uno de ellos sería, sin duda, Jean Thierry, un auténtico personaje nacido en Francia al que conocí hace más de 40 años en la Dehesa de Campoamor. Hemos … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Cultura, Deporte, Divulgación científica, Gastronomía, Investigación, Nutrición
Etiquetado badminton, bebida energética, cafeína, foie, JJOO, zoologia
6 comentarios
Sobre homeopatía, productos naturales y compuestos químicos
Hace unas semanas asistí a una conferencia en la que se lanzaron tres mensajes que últimamente escucho con frecuencia: 1) La homeopatía no ha demostrado su eficacia. 2) Los compuestos químicos son seguros. 3) Los productos naturales no sirven para … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Química
Etiquetado cafeína, compuestos químicos, homeopatía, Principio activo, productos naturales
49 comentarios
La cafeína y el nutricionismo
Hoy toca artículo corto pero contundente. A lo largo de estos años hay tres temas que he abordado frecuentemente en el blog. Uno de ellos son los riesgos del consumo de bebidas energéticas. Otro son las health claims otorgadas por … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Divulgación científica, Medicina
Etiquetado bebidas energéticas, cafeína, nutricioismo
11 comentarios
Bebidas energéticas, deporte… y salud
Debo ser sincero y confesar que escribo este post muy cabreado. La razón es un reciente estudio publicado en la revista Journal of Nutrition titulado “The use of energy drinks in sport: perceived ergogenicity and side effects in male and … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Escepticismo, Medicina, Nutrición
Etiquetado azúcar, bebidas energéticas, cafeína, deporte
51 comentarios
La cafeína y su renacimiento como ingrediente estrella de los productos funcionales
La cafeína está de moda. En los últimos tiempos han aparecido en el mercado un gran número de productos que tradicionalmente no se asocian a la cafeína (1,3,7, trimetilxantina) pero en los que un análisis detallado de su composición demuestra … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Deporte, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química, Uncategorized
Etiquetado alcaloides, cafeína, cefé, Doping, Estimulantes
4 comentarios
Carta abierta a los pantalones vaqueros que reducen la celulitis
Queridos pantalones vaqueros, Os estaba esperando desde que hace meses oí hablar de vosotros por primera vez. Fue este verano en Berlín con motivo de la XXI International Conference on Bioencapsulation cuando alguien me contó que estabais a punto de … Seguir leyendo
Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Cosmética, Divulgación científica, Investigación, Nutrición, Química
Etiquetado cafeína, Carnitina, celulitis, Cosmética, Encapsulación, Singuladerm, spray
26 comentarios