LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Tag Archives: procesos cognitivos
Mitos y realidades de los alimentos y suplementos enriquecidos en ácidos grasos Omega-3
Leches, flanes, huevos, zumos, snacks… son decenas los tipos de productos que, en los últimos tiempos, se están enriqueciendo con ácidos grasos Omega-3. Al principio parecía un ingrediente más empleado por la industria alimentaria para el diseño de alimentos funcionales … Seguir leyendo
Publicado en Biotecnología, Medicina, Nutrición, Química
Etiquetado Alimentos funcionales, calcio, cardiovascular, EFSA, Nuevos Alimentos, Nutrición, omega 3, procesos cognitivos, Productos enriquecidos
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La gran mentira de los suplementos medicinales: los fraudes del Boro y del Silicio
¿Se acuerdan de aquellas innumerable reglas nemotécnicas que nos ayudaban a aprender a formular la Química de nuestros años mozos? No sé ustedes pero yo personalmente pasé largas noches aprendiendo a identificar las fórmulas de cientos de compuestos de naturaleza … Seguir leyendo
Publicado en Medicina, Nutrición, Química
Etiquetado Alzheimer, Boro, Cosmética, procesos cognitivos, Silicio, Suplementos medicinales
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La batalla final de las sustancias estimulantes: el café y el té…y lo que nos dejó el «Katovit»
Si les digo que hoy les voy a hablar de una amina terciaria llamada prolintano que se origina por apertura del anillo isoquinolina de la papaverina, es posible que no lleguen a leer ni el segundo párrafo de este post. … Seguir leyendo
Publicado en Medicina, Nutrición, Psicología, Química
Etiquetado Ayudas Ergogénicas, café, Estimulantes, Katovit, omega 3, procesos cognitivos, procrsos congnitivos, té
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