Archivo de la etiqueta: omega 3

¿Suplementos de Omega 3? (Entrevista en Ser Consumidor)

Uno de los muchos “fregaos” en los que estoy metido es mi colaboración con el programa de radio “Ser Consumidor” que dirige maravillosamente Jesús Soria. Hace unos días Jesús me hizo una entrevista sobre la composición y eficacia de los … Seguir leyendo

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La guerra de los suplementos alimenticios: Pikachu contra el Gato Isidoro

Hace unos días asistí en twitter a dos discusiones a cual más increíble. Por un lado un puñado de tuiteros bastante frikis discutían sobre qué comics eran mejores, los de hace décadas o los que se pueden ver en las … Seguir leyendo

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Mitos y realidades de los alimentos y suplementos enriquecidos en ácidos grasos Omega-3

Leches, flanes, huevos, zumos, snacks… son decenas los tipos de productos que, en los últimos tiempos, se están enriqueciendo con ácidos grasos Omega-3. Al principio parecía un ingrediente más empleado por la industria alimentaria para el diseño de alimentos funcionales … Seguir leyendo

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La batalla final de las sustancias estimulantes: el café y el té…y lo que nos dejó el “Katovit”

Si les digo que hoy les voy a hablar de una amina terciaria llamada prolintano que se origina por apertura del anillo isoquinolina de la papaverina, es posible que no lleguen a leer ni el segundo párrafo de este post. … Seguir leyendo

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