LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Tag Archives: Transgénicos
La empatía entre los Hobbits…y los animales modificados genéticamente del Reino de Mordor
Como se puede observar en el siguiente vídeo, tras la victoria de los Hobbits, Aragorn, Elfos, Enanos, Ents y demás fantoches sobre mis Orcos, la felicidad reina en la Comarca de Frodo y los suyos. En el fondo, y aunque … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Humor, Medicina, Química
Etiquetado animales transgénicos, araña, Carnaval de la Química, El Señor de los Anillos, empatía, Frodo, gusano de seda, olor, Oxitocina, ratas, Sauron, Transgénicos
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La enfermedad celiaca, los nuevos alimentos y la demagogia pseudocientífica
Hace aproximadamente una semana, coincidiendo con el «Día Nacional del Celiaco», me indigné viendo una noticia en los principales medios de comunicación españoles relacionada con la enfermedad celiaca. “Tristemente” el cabreo se me estaba pasando y la noticia quedaba en el … Seguir leyendo
Publicado en Biología, Nutrición, Química
Etiquetado Carnaval de Biología, Carnaval de Química, Celiaquía, Funcionales, Gluten, Transgénicos
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La doble moral de las campañas anti-transgénicos
En los más de quince años que llevo involucrado en la investigación, docencia y divulgación científica de los alimentos transgénicos, creía haber visto todo tipo de campañas en contra de ellos.
El azote de los alimentos transgénicos
Los detractores de los alimentos transgénicos ya tienen su personaje estrella, el gran Salfate. Hoy a Scientia traemos a Juan Andrés Salfate, el azote de los alimentos transgénicos, la única persona que conozco que ha tenido la tremenda habilidad de … Seguir leyendo
Los alimentos transgénicos y la rebelión de las batas blancas
Hace pocos meses dirigí la Tesis Doctoral titulada “Estudio de la actitud del consumidor de la Región de Murcia frente a los nuevos alimentos y los alimentos modificados genéticamente”. Los resultados, muy similares a los hallados en otras Comunidades Autónomas … Seguir leyendo
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