La ocasión me la han pintado calva. Tenía ganas de meterle mano a una molécula muy particular pero para escribir sobre ella se tenían que cumplir dos premisas. La primera de ellas la tengo desde hace tiempo, un informe demoledor sobre su verdadera utilidad dictaminado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. La segunda que se diese el momento propicio por alguna circunstancia contextual… y ese momento acaba de llegar.
Según datos recientes de la Organización Mundial de la Salud, la venta de suplementos alimenticios se ha disparado en los últimos años de forma espectacular, llegando a multiplicarse por 10, 15 o 20 según el compuesto bioactivo que forme parte del producto en cuestión, siendo los complejos vitamínicos las estrellas de un mercado en el que los europeos gastan al año millones de euros y donde el 20% de los españoles confiesan tomarlos o haberlos tomado en alguna ocasión.
A pesar de que estos suplementos se pueden vender libremente y sin control alguno en todo tipo de establecimientos comerciales como farmacias, parafarmacias, herbolarios, tiendas dietéticas o incluso supermercados, en los últimos tiempos una peligrosa tendencia, la de las páginas WEB dedicadas a la venta de estos productos se ha puesto de moda.
Pues bien, dejando hoy a un lado los posibles efectos perjudiciales del consumo excesivo de estos productos, que por supuesto los hay, una reciente investigación de la Confederación Española de Organizaciones de Amas de casa, Consumidores y Usuarios sobre páginas WEB que venden complementos alimenticios, demuestra que la publicidad del 81% de los productos que ofertan en ellas no cumple la legislación vigente presentando graves irregularidades.
Si ustedes son lectores asiduos de este blog, sabrán que en Scientia hemos denunciado la publicidad y el etiquetado de un gran número de suplementos que emplean diferentes moléculas bioactivas para prometer, sin ninguna rigurosidad científica, todo tipo de falsas bondades y que son empleados por la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética, etc. Estilbenos, ácidos grasos, polifenoles… muchos son los compuestos que han pasado por este blog en ese sentido.
Sin embargo, si hay una molécula a la que los amantes de la bioquímica en general y de la enzimología en particular le tenemos una especial inquina, por acaparadora, por prepotente y por impostora, esa es la Coenzima Q10 (CoQ10), uno de los ingredientes más famosos de los últimos tiempos y que, además de encontrarse de forma natural en numerosos alimentos, forma parte de innumerables productos funcionales, suplementos deportivos, nutracéuticos, cosméticos, etc.
Acaparadora porque no hay sector industrial donde no aparezca la CoQ10 prometiendo mil y un efectos a cada cual más surrealista, prepotente porque se autobautizó también con el pretencioso nombre de Ubiquinona al ser producida por prácticamente todos los organismos con metabolismo respiratorio, e impostora porque ese nombre, Coenzima, solamente se puede justificar por un vano intento por quitarle protagonismo a las verdaderas reinas de la bioquímica, las enzimas.
Pero seamos justos y antes de sacar el arsenal contra la CoQ10 indiquemos el origen, estructura y funciones de esta molécula, ya que previamente a que el ser humano pusiese su ojo en esta molécula con dudosas intenciones, la CoQ10 o Ubiquinona tenía su encanto y mucha gente lo desconoce.
La Coenzima Q, cuya estructura química no fue dilucidada hasta 1958 por E. Wolf y un grupo de investigación perteneciente a los archiconocidos Laboratorios Merck, no se puede considerar un compuesto individual sino que es una familia de moléculas que difieren en el número de isoprenos que posee su cadena lateral, tal y como podemos observar en la figura.
A pesar de que en la naturaleza podemos encontrar organismos con 6 unidades de isopreno (Saccharomyces cerevisiae), 8 (Escherichia coi), 9 (Caenorhabditis elegans) o una combinación de 9 y 10 (Mus musculus), en humanos la forma de CoQ más habitual es la CoQ10, la cual desempeña diversas funciones de gran importancia como las relacionadas con su capacidad redox, su papel como transportador de electrones, su participación en la beta-oxidación de ácidos grasos y en la síntesis de nucleótidos, su rol en la regulación de la apoptosis o su función antioxidante.
Pero la CoQ10 ha muerto debido a su propio éxito. Todo ese impresionante despliegue de funciones que es capaz de hacer en el cuerpo humano, y que está más que demostrado científicamente, no ha pasado desapercibido para diferentes sectores industriales que han querido hacer negocio con ella empleándola en las formulaciones de sus productos prometiendo casi de todo… y mi amiga la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, la famosa EFSA a la que tengo olvidada últimamente, se ha puesto las botas afirmando que la Ubiquinona estará presente en casi todos sitios pero no sirve para casi nada en esos productos… vayamos por partes.
El hecho de que esta molécula esté implicada en los principales sistemas de obtención de energía hizo que la industria de los suplementos deportivos ampliase su gran oferta de biomoléculas milagro que se venden en gimnasios a la CoQ10… pero la regla de tres no se cumple en este caso y el hecho de que la Ubiquinona esté involucrada en los sistemas de celulares de obtención de energía no significa que los suplementos de CoQ10 puedan afectar positivamente al rendimiento físico, ni ayuden a mejorar la función muscular, ni mucho menos favorezcan la síntesis de ATP.
Pero esa gran variedad de funciones que la CoQ10 desempeña ha llevado también a que diversos suplementos publiciten, no sé en base a qué, que la presencia de CoQ10 en su formulación puede ayudar a regular la presión arterial. Sin embargo, la EFSA ha advertido que la mayoría de los estudios publicados se han hecho en pacientes hipertensos que ya estaban en tratamiento farmacológico, por lo que no hay evidencias de relación directa entre la suplementación con CoQ10 y la tensión arterial.
De especial interés resulta el gran número de productos enriquecidos con CoQ10 para proteger la oxidación del ADN, lípidos o proteínas. Pues bien, la EFSA ha dictaminado no solamente que los métodos y marcadores para evaluar la capacidad antioxidante de los productos enriquecidos en CoQ10 son erróneos, sino que además los resultados encontrados in vitro o en animales no pueden ser extrapolados a humanos. Eso sí, la Coenzima Q10 lo intentó todo para que “colara” su papel como antioxidante, incluso como podemos ver en la fotografía recurrió a aliarse al príncipe de las moléculas antioxidantes, nuestro amigo el resveratrol…pero no hubo nada que hacer, “la naturaleza las cría, la industria las junta y la EFSA las hunde en la miseria”.
Pero esto no acaba aquí. Uno de los principales efectos que se le han atribuido a los productos fortificados en CoQ10 es la posibilidad de bajar los niveles del “colesterol malo” en humanos… y de eso nada querida Ubiquinona, ni tampoco existen pruebas de que sirvas para mejorar las funciones cognitivas, ni para proteger el sistema neurológico… ¡¡jamás una Coenzima será como una Enzima!!
Sin embargo, se habrán dado cuenta que a lo largo del post no les he hablado de uno de los sectores donde la Coenzima Q 10 campa por sus anchas… la cosmética. La EFSA no puede, ni debe, pasar la frontera de los productos alimenticios, por lo que no ha dicho si las cada vez más abundantes propiedades que se le atribuyen a los productos de belleza atribuidos a la Ubiquinona tienen o no respaldo científico.
Sin embargo, y como ya indicamos en el post “Premio Goya a la Mejor Película de Ciencia Ficción: “El guardián de la longevidad celular”, si existiese un organismo oficial que controlase el mal uso de la Ciencia que se hace en el campo de la cosmética, a lo mejor un servidor sabría responder cuando me realizan la siguiente pregunta… ¿Cómo es posible que un organismo oficial, como es el caso de la EFSA, haya prohibido que los alimentos y suplementos enriquecidos en un principio bioactivo como es el caso de la Co Q10 puedan declarar que ayudan a paliar y prevenir ciertas situaciones y, sin embargo, un producto cosmético con el mismo principio bioactivo y que se aplica superficialmente sí que pueda anunciar dichos beneficios?
Evidentemente el mecanismo de actuación de un componente en un alimento o suplemento alimenticio es diferente al de un producto que se aplica a nivel epidérmico, pero, sin en el caso de la industria alimentaria muchos productos están siendo retirados al no poder presentar serias investigaciones realizadas in vivo que justifiquen las propiedades atribuidas a un principio activo, en el caso del sector de la cosmética ese tipo de estudios deberían ser también obligados… y, después de lo expuesto hoy, la duda sobre el éxito de la Coenzima Q10 existe.
Pero no se alarmen que Scientia ha dado con la solución a todas estas incógnitas que quedan por resolver y que últimamente planean sobre cada una de las decisiones de la EFSA. Tras semanas de intensa búsqueda hemos encontrado a la persona que nos ha hecho ver la luz sobre todas las cuestiones relativas a la molécula milagro a la que hoy nos referimos, la Coenzima Q10.
Por favor no dejen de ver este vídeo donde el Dr. Ray Sahelian les proporcionará toda la información necesaria acerca de la Ubiquinona. Si no tienen tiempo para visualizar los delirantes 5.44 minutos de los que se compone el vídeo y que van en contra de todo lo que ha dictaminado la EFSA, les ruego vean los primeros 20 segundos… no se arrepentirán…
¿Surrealista verdad? Pues no se rían tanto que a lo mejor es posible que la inversión en el desarrollo de estos productos sea la fórmula deseada por nuestro Ministro de Economía y Competitividad para salir de la profunda crisis en la que estamos sumergidos… y ya de paso solucionamos de un plumazo el problema existente en Sanidad y en Investigación.
Hace poco Luis de Guindos señaló que la inversión en investigación e innovación en España tiene una “deficiencia estructural” al depender de subvenciones nominativas que, en su opinión, deben ser eliminadas para dar paso a la inversión privada. Mi opinión al respecto la daré en un próximo post cuando el ministro detalle un poco más qué quiso decir, pero les adelanto algo que hoy que estamos hablando de nutracéuticos, suplementos y demás zarandajas viene muy a cuento.
Hace años el gobierno japonés decidió invertir en la investigación privada para el desarrollo de alimentos funcionales con propiedades beneficiosas para la salud. El objetivo no era solamente convertirse en un país puntero en la investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, sino sobre todo reducir los gastos en la sanidad japonesa mediante la elaboración de alimentos saludables que redujesen el elevado coste que le suponía a la “seguridad social” del país nipón sufragar fármacos para prevenir o paliar determinadas enfermedades.
¿Qué resultados tuvieron las medidas del gobierno japonés? Desde el punto de vista del marketing alimentario fue un éxito tremendo porque hoy en día se considera a Japón el país pionero en el desarrollo de estos exitosos “novel foods” que tanto dinero están dando a la industria alimentaria gracias a su dudosa publicidad.
Sin embargo, el inexistente control sobre los verdaderos efectos de esos productos que prometían las empresas hizo que económicamente la inversión en la empresa privada, en detrimento de la investigación pública, fuese un auténtico desastre de cara a los objetivos investigadores y sanitarios que se perseguían… así que querido ministro, jamás olvides que el refranero español es muy sabio y “cuando las barbas de tu vecino veas cortar…pon las tuyas a remojar”.
Ale, les dejo que voy a seguir con mis enzimas…que no con las coenzimas.
Jose
Bibliografía: EFSA Journal 2010;8(10):1793 [27 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2010.1793
Nota: Esta es mi segunda entrada en la XIV Edición del Carnaval de la Química que este mes se alberga en “Educación Química”, una de las casas del gran Bernardo Herradón y mi primera participación en XII Carnaval de Biología que tiene como anfitrión a “Blog de Laboratorio”











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Maravilloso!!!! saludos
Gracias!!
Reblogged this on Desde Mendel hasta las moléculas and commented:
Maravillos artículo que quise compartir con Uds.!! espero sea aclaratorio!!
El artículo está muy bien. A mí me suena mucho más la Q10 plus http://sentirmebien.com/belleza/la-nueva-linea-de-nivea-visage-q10-plus-para-el-rostro/, y por eso desconocía aplicaciones alimenticias.
Hecho en falta en este post y en algún otro enlaces a explicaciones de conceptos técnicos que no domino. Es una sugerencia y una cosa que suelo hacer yo, pero tan defendible como otra postura.
Es posible Julián. En este post lo podía haber hecho en el caso de la beta oxidación de ácidos grasos o en la síntesis de nucleótidos.
Lo tendré en cuenta y esta semana lo discutimos en Bilbao
Un abrazo
Resumiendo, que no vale para nada comprada, que hay que conformarse con la que tenemos.
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Excelente articulo cientifico ,aclara muchas dudas,soretodo en el area del Deporte.
Muchas gracias!!
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Les recomiendo leer la historia de una terrible negligencia médica en México http://maestrooproblemadecanini.wordpress.com/
¡Gracias por informarnos tan bien! ¿Y mediante determinados alimentos sería posible aumentar nuestras cantidades de Q10?
Hola Teresa,
en esta web tienes información al respecto:
http://guidewhois.com/2011/02/fuentes-naturales-de-coenzima-q10-en-alimentos/
Un saludo
¡¡Muchísimas gracias!!
El mercado de los medicamentos se convirtió en un negocio; -paciente-médico-farmacéutico-, pero si el paciente no visitara tanto a los médicos no estaría tan enfermo, porque realmente lo que lo mata es la combinación de tanta medicación ¡Ve y me salió el verso!
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Hace unos días le ofrecieron a mi madre en el gimnasio al que va (es un gimnasio para personas mayores, mi madre tiene 72 años) un producto con Q10 que era como el ungüento amarillo que sirve para todo. Vamos que si se lo tomaba iba a parecer más joven que yo.
Es penoso que se divulgue falsas propiedades de productos.
Mi madre me preguntó, le dije que nada de lo que le ofrecían era verdad pero como ya se sabe que a veces nos fiamos más de lo que dice un ajeno a uno de casa tu post me ha venido al pelo porque ayer hice que lo leyera para que se quedara satisfecha.
Gracias Jose y un saludo.
Alfonso
Gracias a ti por confiar en Scientia.
Un saludo
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Tuve idea de la Coenzima Q-10, a través del complejo vitamíco y de minerales de la Bayer, donde leíí. Se lo dije al farmáceutico, que era, y me respondíó que me iría muy bien, pero cuesta 30 euros. Harto de tantos fraudes farmácéuticos,, me dije, voy a probar. Lllevo mas de un mes tomándola y respiro bien, y me encuentro más fuerte para hacer gimnasia en el aseo, pese a mis 73 años. No podía salir a la calle porque no respiraba bien. A partir de la Coenzima respiro bien. Seguiré un poco tiempo a ver si mi mejora se debe a la Coenzima Q-10 o no.. He dejado de tomar lo las vitaminas y minerales de Bayer. .
gracias por la explicación; siempre me ha parecido demencial la permisividad con que se atiende a las necesidades empresariales de NO INFORMACIÓN real al consumidor. Creemos que las instituciones gubernamentales están para proteger a los ciudadanos y cándidamente confiamos en que es así: ¡si ni siquiera están obligados a poner en una letra legible los porcentajes y tipos de grasa y azúcares de los alimentos…! ¡es vergonzoso que para ellos solo seamos rebaños de mentecatos para exprimir! De nuevo gracias.
Hola. Cuando dices que la cosmética dice que la coenzima Q10 tiene propiedades que realmente no tiene. ¿A qué te refieres?. No es buena para retrasar el envejecimiento? ¿No ayuda a desminuirlas o borrar las pequeñas arrugas finas?.
Ya sé que hay mucha publicidad engañosa por ahí pero una cosa es mentir sobre lo que puede hacer un determinado producto porque contenga un activo y otra exagerar sobre los resultados. Y que conste que ninguna de las dos es correcta. El consumidor debe saber la verdad, que lo adornen como quieran pero que digan la verdad.
Hace unos días me compré un contorno de ojos con una alta concentración de coenzima Q10. Nunca había comprado nada que lo tuviese pero como el bote traía 30 ml, más de lo normal y no valía mucho, pues lo compré. Pero al leer tú página me he quedado un poco intranquila. Yo suelo mirar los ingredientes antes de comprar un cosmético, desde hace poco claro, y he visto que este contorno tiene coenzima Q10 en los primeros ingredientes de la lista. Y como había leído que era un buen antioxidante… pues eso. ¿De verdad no vale para nada la coenzima Q10? Me gustaría que me lo aclararas, porque si es así volveré a las cremas con vitamina E, que esa al menos la conozco y nunca he oído ni leído nada malo de ella y los productos que la llevan son más baratos.
Gracias por tu artículo y espero tu pronta respuesta.
Un saludo.
Por cierto, si pudiérais hacer una sección para analizar cosméticos (limpiadoras, cremas hidratantes, sueros, contornos de ojos…) estaría muy agradecida. Analizarlos desde el punto de vista de los ingredientes claro, es decir, según los componentes químicos que lleva, explicando para que valen, cuáles son perjudiciales para piel, cuáles son efectivos… Por supuesto poniendo el nombre del producto cosmético que analizáis para que nosotros podamos elegir en base a la conclusión que saquemo. En internet hay mucha información y desinformación. Lees tantas cosas… que al final recoges de aquí y de allá y te haces tu propia idea. Lo malo de internet, a parte de la publicidad engañosa, es que hay gente que no tiene idea y de si los ingredientes de un producto son buenos y opina en base a cómo les ha ido con las cremas. Pero yo sé que lo realmente importante son los ingredientes que tienen. Me gustaría comprar un cosmético por lo que lleva, no por lo que promete, por su envase o porque la modelo que la anuncia tiene el cutis más liso que un bebé. En fin, creo que sería muy interesante para los que, como yo, queremos saber lo que compramos y poder elegir en base a qué ingredientes son mejores. Pues eso, ya queda dicho. Es sólo una sugerencia pero me encantaría que tratasen este tema de manera seria, como vosotros, en alguna página y lamentablemente no conozco ninguna página que analice los cosméticos de manera individualizada desde el punto de vista químico-científico que es el más adecuado.
Nada más. Un saludo y gracias por vuestra información.
Ayer he puesto un par de comentarios y no aparecen. ¿He hecho algo mal? Entiendo que tiene que pasar primero por un moderador, pero que yo sepa no he puesto nada polémico. Espero que podáis ponerlo y me respondáis a mis dudas. Gracias y un saludo.
Mi duda era ésta: ¿En qué exageran las compañías cosméticas sobre los efectos de la coenzima Q10? ¿Qué hay de cierto y qué de mentira? ¿Es un buen antioxidante para tratar y retrasar el envejecimiento? Ya que tenéis conocimientos científicos, que yo no, espero que me aclaréis la duda, porque tengo un contorno de ojos con una alta concentración de esta coenzima y si no me vale para nada, me gustaría saberlo. Ya queda dicho. Espero que lo publiquéis y me respondáis. Gracias de antemano.
Gracias por informarnos.
queria preguntar si saben algo sobre la Guanabana Graviola o Anona Muricata o Sour Soap, que se habla tan bien de ella para el tratamiento de cancer, yo es la segunda vez que tengo cancer y me hablaron de eso como suplemento y segun lo que encontre en el internet todo habla favorable pero como es como la Q10 solo un suplemento no tanto esta aprobado por los medicos, queria saber si conoce algo de eso y si me lo podria recomendar, yo consigo capsulas de 600mg de las hojas del arbol, por favor contestar al siltrpe@gmail.com muchas gracias, Silvia
Hola!! Me ha gustado mucho tu post porque como muchas otras personas yo también he buscado la “co-enzima Q10″ Yo trabajo con productos de peluquería y estética y tengo un blog que hablo tanto de los productos como su beneficio verdadero o falso. Veo que en cosmética los de sanidad no han metido mano, o una de dos, ellos dirán tampoco sera tan malo aunque sea falso o ellos se llevan el dinero recaudado de toda la mentira. Ningún producto para mi opinión no va a ser milagroso ni va a tener lo necesario para que nosotros tengamos menos edad, ser mas fuerte, mejorar el rendimiento, etc. Muchas veces ofertan un producto con ese ingrediente y ni siquiera lo tienen, creo que una vida sana y una buena alimentación que hoy en día ya es difícil debería ser suficiente.
Estoy transplantado de riñón en tres ocasiones. Siempre desde el principio de mi enfermedad he sido hipertenso y he necesitado medicación, aunque en dosis no muy altas por suerte, además de llevar una dieta casi totalmente sosa.
Hace unos 6 años, me aconsejaron (Mi cuñado, médico, totalmente a favor de las medicinas alternativas con base científica sufientemente probada) la CoQ10 para mejorar mi situación debido a la enfermedad padecida. Desde ese momento empecé a necesitar menos dosis de medicación para regular mi tensión arterial y desde hace unos 3 años y medio, aproximadamente, no sólo no necesito medicación sino que llevo una dieta alimenticia totalmente normal en cuanto a la cantidad de sal que tomo. La dosis o cantidad que tomo es una cápsula todos los días en el desayuno.
Claro está que este producto lo adquiero en tiendas especializadas y totalmente seguras y eso es lo que debe hacer cualquiera que necesite estos complementos.
Es posible que no a todas las personas les vaya igual de bien que a mí, pero lo que sí es cierto es que a mi me ha ayudado, no sólo a regular la tensión arterial sino tambien en mi estado físico de manera general.
Anteayer escribí un comentario y no aparece. ¿Sí no está de acuerdo con tu opinión o es destinta no interesa?. Me parece muy bien, porque puse mi e-mail y no he recebido ninguna noticia o excusa. Vuelvo a poner el correo, por si te apetece decir algo. Todo lo que escribí es cierto y se necesitas referencias no hay ningún problema. Yo no tengo por qué esconderme.
Excelente artículo, el uso de este tratamiento en enfermedades como la Enfermedad de Huntington cada día tiene más resultados positivos..
entonces nada de suplementos???? otra cosa si el video lo puedan traducir al espanol seria excelente gracias…Maritza
hace dos meses que estoy toma ndo la coencima qQ10 y e notado una mejoria general importante , mayor fuerza muscular y los valores tanto de hipertension como de colesterol se estan normalizando, tengo 57 años y antes hiba al trabajo en coche, ahora voy en bicicleta unos 10Km ,tambiern es importante que el metodo de obtencion de dicha coenzima se a quimico o a traves de las encimas de unas levaduras
bueno por fin ! quien los entiende es buena o no ???( la Q 10 )
Me parece un artículo bastante sesgado la verdad, vayamos por partes:
La coenzima q10 es acaparadora porque sale en todas partes- argumento nulo
La coenzima q 10 es prepotente por lamarse ubiquinona- argumnento nulo
La coenzima q10 es impostora por querer imitar a las enzimas- ridículo
Acidos grasos y polífen oles no sirven para nada-pues entonces no tome frutas ni pescado azul y veremos que tal le va.
Que los resultados encontrados in vitro o en animales no pueden ser extrapolados a humanos-pues saque usted un estudio en humanos, ¿a qué espera?
Que el mecanismo de actuación de un componente en un alimento o suplemento alimenticio es diferente al de un producto que se aplica a nivel epidérmico- FALSO: Hay estudios que demuestran buena actividad de antinflamatorios por vía oral o por vía topica en la zona tratada.
Por último lo mezcla todo con un mundo tan desprestigiado como el de la política, mezclando al ministro de Guindos con un suplemento nutriciuonal, creo que esto ya es demencial.
Si bien muchísimos suplementos, sustancias y alimentos no sirven para nada no creo que sea lógico negarlo todo, no he encontrado ningún argumento aquí para dejar de tomar coenzima q10 y por algo será que le tienen tanta inquina algunas personas como usted.
La ley dice
Por otra parte, el etiquetado de los complementos alimenticios no incluirá:
ninguna indicación que atribuya a los complementos alimenticios la propiedad de prevenir, tratar o curar una enfermedad humana;
No olviden quienes son las farmaceuticas, entidades sin escrupulos, que practican experimentos en seres humanos en paises olvidados y tienen medios para campañas difamatorias en contra de lo natural. Claro que hay muchos que mienten para vender, lo que hay que hacer es informarse y os digo solo una cosa, en España hay una ONG que ayuda a personas que padecen una enfermedad incurable y me han dicho que lo unico que les ayudo a mejorar ha sido la Q10. No digo mas