LA CIENCIA DE LOS CAMPEONES (PLANETA)
Author Archives: José Manuel López Nicolás
¿Bebidas de belleza para el verano?
Las Bioactive Beauty Drinks, la famosa familia de bebidas de belleza enriquecidas en compuestos biaoctivos que irrumpió con fuerza en el mercado de los productos de belleza hace poco más de un año, tiene un nuevo miembro. Se trata de … Seguir leyendo
Publicado en bioquímica, Cosmética, Divulgación científica, Escepticismo, Nutrición, Química
Etiquetado beauty drinks, bebidas de belleza, nutricosmética
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El precio de la obesidad
Negar a estas alturas la existencia de una correlación directa entre el consumo excesivo de azúcar y enfermedades como la obesidad, la diabetes, las enfermedades coronarias, las caries, las enfermedades cardiovasculares, etc. es absurdo. En la literatura científica encontramos innumerables … Seguir leyendo
Publicado en Divulgación científica, Medicina, Nutrición
Etiquetado bebidas energéticas, Burno, Obesidad
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El menú nanotecnológico debe esperar
Nanociencias, nanocompuestos, nanofibras, nanoalimentación, nanotubos, nanomateriales, nanoenvases, nanoencapsulación… el término “nano” está de moda. Existen muchas áreas científicas donde no hay investigación que se precie en la que no aparezca la palabra “nano” por algún sitio. Incluso lo que anteriormente no se … Seguir leyendo
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Etiquetado nanoalimento, nanociencia, Seguridad Alimentaria
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Mala Ciencia [Conferencia]
El pasado 2 de Julio tuve el honor de participar en los Cursos de Verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo de Santander invitado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. La experiencia fue magnífica. El ambiente que se … Seguir leyendo
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Etiquetado fraude alimentario, marketing pseudocientífico
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El escándalo de la vitamina C
Se acabó. Ya no puedo más. Tiro la toalla. Tras muchos años denunciando el abuso del lenguaje científico que hace la industria alimentaria para vender productos sin ningún rigor, abandono. Al final ha ocurrido lo que llevo años anunciando que … Seguir leyendo
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Etiquetado complementos alimenticios, márketing pseudocientífico. etiquetas, vitamina c
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El mejor premio del mundo
Pocas veces en mi vida me que quedado sin palabras. Incluso en las situaciones más delicadas he sabido qué decir. Sin embargo, todo tiene una primera vez. El pasado 27 de junio, la junta directiva de la Asociación de Divulgación … Seguir leyendo
¿Qué es la vida?
Hoy les toca a ustedes trabajar. Estoy haciendo un experimento educativo y necesito su ayuda. En primer lugar me gustaría que viesen el video que hoy traigo a SCIENTIA. Ahí va:
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Etiquetado Educación, vídeo, vida
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SCIENTIA 