Archivo de la categoría: Biología

Cristiano Ronaldo, la miel y las bebidas energéticas naturales

En mi vida hay un tipo muy especial. Mucha culpa de mi labor investigadora y divulgadora la tiene él. Se trata de Adrián Matencio (@AdriMatencio), alguien al que conocí cuando a sus 18 años entró en el primer curso del … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , , , | 11 comentarios

Mi amigo Jean y la historia del científico español que ha participado en tres Juegos Olímpicos

Si me obligasen a dar el nombre de mis 5 mejores amigos uno de ellos sería, sin duda, Jean Thierry, un auténtico personaje nacido en Francia al que conocí hace más de 40 años en la Dehesa de Campoamor. Hemos … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Cultura, Deporte, Divulgación científica, Gastronomía, Investigación, Nutrición | Etiquetado , , , , , | 6 comentarios

Ensaladas científicas

El pasado fin de semana asistí a Murcia Gastronómica. Mientras conocidos chefs preparaban sus platos en directo pensaba en la gran cantidad de procesos científicos que se esconden detrás de ellos. Por ello he decidido escribir acerca de la ciencia … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, bioquímica, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , , | 2 comentarios

“Evo-Devo”… la genial parodia científica de “Despacito”

Hace una semana escuché a una madre aleccionando a sus hijas sobre las maldades que oculta la letra de la archiconocida canción “Despacito” de Luis Fonsi. Ellas la miraban horrorizadas. Días más tarde pillé a mi hija, que hoy cumple … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, Humor, Música, Uncategorized | Etiquetado , | 2 comentarios

Potitos 100% ecológicos libres de pesticidas

Hace aproximadamente 4 años fui a comprar alimentos infantiles para mi hija. Paseando por un centro comercial me quedé de piedra al encontrar un producto de la marca Hero que usaba el asombroso eslógan “Sin porquerías”. Desgraciadamente la historia se … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, Escepticismo, Nutrición, Química | Etiquetado , , , , | 39 comentarios

Sobre Palacios, Stradivarius y Pasteles

La ciudad de Murcia está de luto. El Palacio Real del Pastel de Carne, el Bar Zaher, ha cerrado sus puertas. Tras años sirviendo miles de unidades de la joya de la gastronomía murciana, ya no se escucharán más los dos … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en arte, Biología, bioquímica, Cultura, Divulgación científica, Gastronomía, Nutrición, Química | Etiquetado , , | 2 comentarios

Tapas con ciencia

Acaba de inaugurarse la tradicional Ruta de la Tapa de la ciudad de Murcia y hemos decidido sumarnos a la fiesta. Les presentamos una atractiva tapa cuyo valor añadido no solo está en sus fabulosas características organolépticas sino en que, … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Biología, Gastronomía, Nutrición, Uncategorized | Etiquetado , | 1 Comentario