Archivo de la categoría: Microbiologóa

La lucha contra la tuberculosis [Vídeo]

Publicado el 17 junio, 2015 por José Manuel López Nicolás

Hoy les traigo un video publicado por mi admirada Sociedad Americana de Química y traducido por Ana Ribera que me parece muy interesante. En él se aborda el delicado tema de la lucha contra la tuberculosis, una infección bacteriana contagiosa … Seguir leyendo →

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Wilbur L. Scoville y los barras bravas argentinos

Publicado el 27 mayo, 2015 por José Manuel López Nicolás

Resolvamos hoy el Reto Scientia #3 que les planteé la semana pasada y que muy pocos han descifrado. Debían acertar el nombre de un científico con estas seis pistas: nació en E.E.U.U; estudió la carrera de químicas; trabajó en una … Seguir leyendo →

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Publicado en Divulgación científica, Gastronomía, Genios, Medicina, Microbiologóa, Nutrición, Química, Uncategorized | Etiquetado barras bravas, capsaicina, gas pimienta, picante, pimiemto, pungencia, Scoville | 4 comentarios

Carta abierta al nuevo Actimel Pro-Vital

Publicado el 14 mayo, 2015 por José Manuel López Nicolás

Estimado Actimel Pro-Vital, Vaya por delante que, en contra de lo que alguien pueda llegar a pensar, cumples todos los requisitos legales para tu comercialización. Por ello la única intención de este post es dar, desde el respeto, mi opinión … Seguir leyendo →

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Publicado en Biología, bioquímica, Biotecnología, Divulgación científica, Escepticismo, Investigación, Microbiologóa, Nanotecnología, Química | Etiquetado Actimel, Ginseng, L.caseis, vitaminas | 94 comentarios

“Un científico en la Tierra Media” [Vídeo]

Publicado el 26 abril, 2015 por José Manuel López Nicolás

Como conocen los fieles seguidores de SCIENTIA, una de las aficiones favoritas de este bloguero es divulgar la ciencia entre los chavales de colegios e institutos. En todos ellos he conocido a gente muy especial. Les hablo de profesores que, … Seguir leyendo →

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El Premio Nobel de Medicina y las manzanas transgénicas

Publicado el 27 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás

¿Han oído hablar del ARN de interferencia? ¿Y de su relación con malvadas manzanas transgénicas peores que las de la bruja de Blancanieves? ¿No? Atentos a la historia que les traigo hoy al blog y en la que les voy … Seguir leyendo →

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Publicado en bioquímica, Biotecnología, Gastronomía, Microbiologóa, Nanotecnología, Química | Etiquetado Arctic, ARN interferencia, manzanas, pardeamiento, polifenoloxidasa, Transgénicos | 46 comentarios

“La bacteria que excitó al Gin & Tonic” [Vídeo]

Publicado el 21 febrero, 2015 por José Manuel López Nicolás

El pasado viernes día 13 de febrero se celebró en la Tetería-Cafetería Adarve de Elche el acto inaugural de la Asociación de Divulgación Científica de Elche (ADCElx). Para mí fue todo un honor que los fundadores de ADCELx me propusieran … Seguir leyendo →

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Sobre la “serendipia” en ciencia

Publicado el 15 enero, 2015 por José Manuel López Nicolás

Hoy, víspera de mi cumpleaños, tengo el honor de traer a Scientia un post escrito por mi amigo Juan Carlos Argüelles, catedrático de Microbiología de la Universidad de Murcia, compañero de facultad, antiguo profesor de este bloguero y excelente divulgador científico. Espero … Seguir leyendo →